2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On kokonainen joukko vieraita, jotka rakastavat "pudota kuin lumi päänsä päälle". Olipa kyse miehensä ystävistä ja varsinkin sukulaisista, hyvän kotiäidin on varmasti katettava heille pöytä, vaikka ei kaikkein hienoimmin. Tällaisissa tapauksissa ruoat, jotka valmistetaan kiireessä ja jotka eivät vaadi suurta määrää ainesosia, ovat hyödyllisiä enemmän kuin koskaan.
Se on salaatteja, yksinkertaisia kylmiä alkupaloja, kevyitä leivonnaisia tai pikapizzaa. Jälkimmäisen resepti erottuu monista vaihtoehdoista sekä taikinan että täytteen valmistuksessa, mikä tarkoittaa, että melkein kaikki jääkaapissa oleva käy. Perinteisesti tulee käyttää tuoreita tomaatteja, leikkeleitä tai kinkkua, sieniä ja kovaa juustoa. Pikapizzareseptiä voidaan kuitenkin helposti muokata makumieltymyksiisi sopivaksi kokeilemalla ja keksimällä omia muunnelmia.
Resepti
Tällaisen ruuan paistamisen nopeus piilee taikinan ainutlaatuisuudessa, joka tulisi valmistaa kuin pannukakku. Kaada hänelle 9 ruokalusikallista jauhoja syvään kuppiin, riko 2 munaa keskelle ja lisää 4 ruokalusikallista kutakin. majoneesia ja smetanaa (mieluiten paksua ja öljyistä).
Sitten kaikki tulee vatkata vatkaimella tai vispilällä kunnes saadaan puolinestemäinen homogeeninen massa, jotta onnistuu pikapizzamme, jonka reseptiä voidaan parantaa lisäämällä työkappaleeseen sammutettua soodaa tai leivinjauhetta. Kaada saatu taikina uunivuokaan tai yksinkertaiselle paistinpannulle ja laita tuleen tai uuniin vain pariksi minuutiksi täytteen valmistamiseksi. Leikkaa makkara ja sienet ohuiksi lautasiksi, tomaatit - puolirenkaiksi, hienonna juusto hienoksi raastimeksi. Levitä se jo kevyesti paistetun taikinan päälle ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Tästä tulee nopea pizza, jonka resepti on toteutuksessaan epätavallisen yksinkertainen ja maku on rikas ja kirkas. Ja jotta sitä ei tarvitse suolata, se voidaan voidella majoneesilla verkon muodossa täytteen tai taikinan päälle. Joten kaikki alla olevat kerrokset kyllästyvät sillä, ja pizzasta tulee myös erittäin mehukas ja murea.
Uutiset
Jos kotitaloutesi pitää pikapizzasta, reseptiä voi muuttaa joka kerta niin, että perhe yllättää jatkuvasti uudella annoksella. Voit aloittaa taikinasta: lisää vähitellen puoleen litraan kefiiriä jauhoja, suolaa ja etikalla sammutettua soodaa. Sinun pitäisi saada puolinestemäinen massa. Ja täytteessä sienet voidaan korvata munakoisolla tai kesäkurpitsalla, kinkku makkaroilla tai jopa viipaloidulla savustetulla kananrintalla. Sekoita tomaatin sijasta majoneesia ketsuppilla ja voitele taikinan pinta tuloksena olevalla koostumuksella. Mutta juusto on parempi valita perinteisesti: "Kostroma", "Poshekhonsky" tai mikä tahansakova arvosana. Se on helpompi hieroa ja sulaa nopeammin kuumennettaessa. Joka tapauksessa pizzasta tulee nopeasti ja maukasta. Voit uskoa reseptin jopa lapsillesi, koska jopa aloittelevat kokit selviävät siitä. Neuvo heitä vain etukäteen olemaan poistumasta liedeltä, koska pizzan valmius määräytyy yksilöllisesti taikinan tiheyden ja paksuuden mukaan. Ja sinun on myös leikattava ajoissa täytteen paistuessa muodostuvat turvotukset.
Suositeltava:
Forshmak silli: klassinen resepti ja sen muunnelmia
Forshmak on runsas ja erittäin maukas välipala. Ruokalaji on silakkaa, joka on sekoitettu muihin aineisiin. Tällainen "pasta" levitetään leivän päälle tai levitetään tartletteihin. Ajan myötä klassinen resepti on muuttunut, jotain uutta on lisätty, ja nykyään välipaloista on monia muunnelmia
White Lady cocktail: juoman historia, resepti ja muunnelmia
The White Lady on yksi International Bartenders Associationin virallisista cocktaileista. Se on helppo löytää "Unohtumaton" -kategoriasta. Se on hapan juoma, joka on luotu Cointreau- tai Triple Seca -liköörin sekä ginin pohj alta. Juoma lasketaan päivän cocktailiksi
Cocktail "Betoni": klassinen resepti ja sen muunnelmia
Cocktail "Concrete" on suosittu juoma, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa. Ruoanlaittoon tarvitset kaksi pääainesosaa: tšekkiläinen likööri Bekherovka ja tonic. Artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti paitsi itse "Concrete"-cocktailin resepti, myös sen muunnelmat
Mehukas ja rapea šnitsel: resepti wieniläiseen klassikkoon ja sen muunnelmia
Snitselin, jonka resepti annetaan alla, keksivät itäv altalaiset jo 1400-luvulla. Totta, italialaiset eivät ole samaa mieltä tästä tosiasiasta, koska he uskovat, että heidän pohjoiset naapurit yksinkertaisesti varastivat Milanese Chopin tekijänoikeudet heiltä. Mutta rehellisyyden nimissä on syytä huomata, että Wiener-leivän lihaa ei aina kannata ohentaa keittiövasaralla - riittää, kun otat vasikanlihaa ohuiksi viipaleina ja suonista irrotettuna. Mistä ruhon osasta liha pitää leikata?
Klassinen Olivier-resepti ja sen muunnelmia
Klassinen Olivier-resepti maassamme tunnetaan poikkeuksetta kaikille kotiäidille, jopa aloittelijoille. Loppujen lopuksi tämä on salaatti, jota ilman yksikään juhla ei voi tehdä, se on läsnä uudenvuoden pöydällä, syntymäpäivillä
