Pie "Chrysanthemum" makea: ainekset ja resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makea piirakka "Chrysanthemum" on yhdistelmä kauneutta ja makua. Jälkiruoa sai nimensä sen erikoisen ulkonäön vuoksi. Se muistuttaa todella kaunista kukkaa. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta jokainen voi valmistaa tällaisen piirakan. Täytteeksi voit valita eri vaihtoehtoja, esimerkiksi tuoreita omenoita, raejuustoa tai suosikkihilloasi.

Herkullinen omenapiirakka

Krysanteemimakean piirakan resepti omenoiden kanssa on melko yksinkertainen. Tuloksena on maukas ruokalaji. Valmistaaksesi sen, sinun on otettava:

• 500 grammaa jauhoja;
• 250 ml kefiiriä, jonka rasvapitoisuus on 2,5 prosenttia;
• yksi muna;
• viisi ruokalusikallista kasviöljyä;
• neljä ruokalusikallista sokeria;
• pari teelusikallista kuivahiivaa;
• kaksi omenaa;
• tl suolaa.

Kakun ripottelemiseen kannattaa ottaa myös hieman kanelia, tomusokeria ja sokeria. Nämä Chrysanthemum makean kakun ainekset valitaan parhaiten maun mukaan.

Jälkiruoka askel askeleelta

Aloita piirakan tekeminen taikinasta. Tätä varten noin 100 millilitraa kefiiriä kuumennetaan, siihen lisätään hiivaa. On tärkeää, että fermentoitu maitotuote ei kuumene. Laita myös teelusikallinen sokeria, pari ruokalusikallista jauhoja. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Nosta taikina lämpimään paikkaan niin, että se ulottuu. Noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua alkaa muodostua kuplia, mikä tarkoittaa, että reaktio on alkanut.

Loput kefiristä ja kaksi ruokalusikallista sokeria sekoitetaan. Lisää munat, kasviöljy. Vaivata. Kaada juoma kefiriin, sekoita ainekset uudelleen perusteellisesti. Jauhot lisätään osissa, suola lisätään lopussa. Vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeää, ei tahmeaa. Kulho on öljytty kevyesti, taikinapallo siirretään, peitetään pyyhkeellä tai kelmulla. Jätä lämpimään paikkaan noin 30 minuutiksi, kun taas makean krysanteemipiirakan taikinan tulee kasvaa.

piirakan kokoaminen: kuvaus

Kohonnut taikina kaulitaan. Jäljelle jää noin neljännes, ja lopuista leikataan ympyröitä, joiden halkaisija on noin seitsemän senttimetriä. On kätevämpää jakaa taikina välittömästi useisiin osiin, kaulita ja leikata paloiksi. Sitten kerrokset, joiden kanssa ne eivät vielä toimi, voidaan peittää kelmulla, tämä säästää kelailulta.

Omenat leikataan ohuiksi viipaleiksi, kuivataan lautasliinalla. Puolelle mukista asetetaan pala omenaa ja peitetään toisella puoliskolla. Yhdistä molemmat päät - tämä on krysanteemin terälehti.

Käytä nyt loputtaikina. Leivontavuoka voidellaan öljyllä, loput omenaviipaleet asetetaan taikinan päälle, ripottele kahdella ruokalusikallisella sokeria. Peitä terälehdillä. He lähettävät kakun kahdeksikymmeneksi minuutiksi lämpimään paikkaan, jotta se nousee. Ripottele sitten päälle sokeria, tomusokeria ja kanelia. Paista makea kakku "Krysanteemi" uunissa neljäkymmentäviisi minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Herkkä piirakka juustomassatäytteellä

Testiä varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• yksi muna;
• neljä kupillista jauhoja;
• pari teelusikallista kuivahiivaa;
• 250 ml kefiiriä;
• viisi ruokalusikallista voita;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• tl suolaa.

Rahatäytteeksi sinun tulee ottaa:

• yksi muna;
• sata grammaa sokeria;
• 250 grammaa raejuustoa;
• pieni rusina.

Tämä versio Chrysanthemum makeasta kakusta on loistava vaihtoehto koko perheelle. Raejuustoa ei siinä tunnu, joten oikoidutkin lapset syövät tätä terveellistä tuotetta mielellään.

piirakan valmistusprosessi

Sata grammaa jogurttia kuumennetaan, mutta ei kiehuta. Lisätään sokeri ja hiiva, lisätään pari ruokalusikallista jauhoja. Anna seistä kaksikymmentä minuuttia, jotta massa alkaa vaahtoamaan.

Kefirin jäännöksiin kaadetaan öljyä. Lisää muna ja sekoita huolellisesti. Yhdistä kefir ja taikina, lisää jauhot ja suola, sekoita huolellisesti. Anna vaikuttaa noin kolmekymmentä minuuttiaruusu. Jotta taikina ei kiertyisi, se täytyy peittää jollakin.

Muna rikotaan juustomassaan, sekoitetaan huolellisesti. Lisää rusinat ja sokeri. Marjat liotetaan etukäteen ja sitten puristetaan. Jaa taikina neljään osaan. Yksi jää piirakan pohjaksi. Leikkaa ympyröitä lopuista. Aseta täyte ja muotoile terälehdet samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä.

Muodin pohja voidellaan öljyllä, levitetään kerros taikinaa. Sen päälle laitetaan terälehtiä. Paista kakkua uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Tarjoile jäähdytettynä.

Lehtitaikinapiirakka

Helppoisin krysanteemipiirakkaresepti lehtitaikinasta. Valmistaaksesi sen, sinun on otettava:

• 500 grammaa lehtitaikinaa;
• yksi muna;
• rkl jauhoja;
• ruokalusikallinen tärkkelystä;
• suosikkihillosi tai -hillosi.

On parasta valita useita hillotyyppejä. Jos se on nestemäistä, siihen sekoitetaan tärkkelystä. Jos se on paksua, voit tehdä ilman tätä ainesosaa.

Taikina on kaulittava ja siitä leikataan ympyröitä. Pinta, jolle taikina työstetään, ripotellaan jauhoilla.

Täyte levitetään jokaiseen ympyrään, rullataan terälehdeksi. Leivinvuoka joko voidellaan öljyllä tai levitetään leivinpaperille. Terälehdet on järjestetty ympyrään. Muna vatkataan kulhossa, sillä voitelee makea krysanteemipiirakka hillolla. Tämä auttaa saamaan kiiltävän pinnan. Paista uunissa 180 asteessa parikymmentä minuuttia. Valmis ja jo jäähtynyt kakku voidaan ripotellatomusokeria kauneuteen.

Yksinkertainen margariinitaikinapiirakka

Tätä piirakkaversiota varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 200 grammaa margariinia;
• kolme munaa;
• 250 grammaa maitoa;
• kilo jauhoja;
• tl suolaa;
• kolmesataa grammaa raejuustoa;
• sata grammaa sokeria;
• vähän vaniljasokeria maun ja halutessasi;
• 15 grammaa hiivaa.

100 ml maitoa kuumennetaan, lisätään pari ruokalusikallista sokeria, pari ruokalusikallista jauhoja ja hiiva. Jätä se sellaiseksi kolmekymmentä minuuttia. Kun he ajavat sisään kaksi munaa, laita loput maidosta margariinia. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Suola lisätään lopussa. Peitä astia taikinalla ja laita se kolmeksikymmeneksi tai neljäksikymmeneksi minuutiksi lämpimään paikkaan, jotta se kasvaa.

Sekoita täytteenä raejuusto, sokerijäämät ja munat. Lisää vaniljasokeri. Sekoita. Muotoile piirakka samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä. Valmiin kakun annetaan seistä vähintään kolmekymmentä minuuttia. Tänä aikana se nousee hieman. Lähetettiin uuniin viideksikymmeneksi minuutiksi. Valmiit leivonnaiset ovat korkeita. Sitä ei tarvitse leikata paloiksi, se on parempi purkaa kukinto-terälehdiksi. Tarjoilun yhteydessä jäähtynyt kakku voidaan ripotella päälle tomusokeria. Maun vuoksi rusinoita ja kanelia lisätään joskus juustomassatäytteeksi.

Herkullinen kakku nimeltä "Chrysanthemum" on kaunis jälkiruoka koko perheelle. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tee tätä varten taikina, useimmiten hiiva, täyte. Viimeisenä,suorittaa melkein kaiken. Esimerkiksi sokerilla soseutettu raejuusto, tuoreet hedelmät tai jo väsynyt hillo. Voit myös koristella valmiita leivonnaisia tomusokerilla. Ne, jotka eivät halua sotkea taikinan kanssa, voivat käyttää valmiita, esimerkiksi lehtitaikinaa. Silloin piirakan päät ovat rapeita ja vatkattu muna antaa piirakan pinnan olla punertavaa.