2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Karakumkakku on ns. raastettu jälkiruoka. Se osoittautuu rakenteeltaan erittäin mielenkiintoiseksi. Reseptejä tällaiseen jälkiruokaan on melko paljon, sen pohj alta valmistetaan myös keksejä.
Klassinen kakkuvariaatio
Tämän Karakum-kakun reseptin mukaan saadaan erittäin mielenkiintoinen herkku pähkinöillä ja kerroksella marenkia. Tämän ansiosta jälkiruoasta tulee rapea.
Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:
- 300 grammaa voita;
- viisi munaa;
- kaksi kuppia sokeria;
- ruokalusikallinen etikkaa;
- tl soodaa;
- neljä kupillista jauhoja;
- viisi ruokalusikallista hilloa;
- 50 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä.
Aluksi munat erotetaan proteiiniksi ja keltuaiseksi ja taikinan valmistus alkaa. Tätä varten keltuaiset ja lasillinen sokeria yhdistetään ja jauhetaan yhteen. Öljyn lisäämisen jälkeen sekoita huolellisesti. He laittoivat etikalla sammutettua soodaa. Kaada sitten jauhot erissä, vaivaa käsin. Tämän seurauksena taikinan tulee olla pehmeää, ei tartu käsiisi. Valmis taikina jaetaan kahteen osaan, yksi aihio lähetetään pakastimeen.
Toinen osa huolellisestisiirrä uunivuokaan, levitä käsin.
Täytteen valmistus ja kakun kokoaminen
Proteiinit vaahdotetaan muun sokerin ja hillon kanssa, tähän kannattaa käyttää sekoitinta. Jatka vatkaamista, kunnes muodostuu kiinteä vaahto. Pähkinät pestään, kuivataan kevyesti kuivalla paistinpannulla ja hienonnetaan. Voit tehdä tämän joko veitsellä, jolloin palat ovat suurempia, tai lihamyllyllä. Lisää marenkiin, vatkaa uudelleen.
Munamassa levitetään kakun päälle muodossa. Jäljelle jäänyt taikina otetaan pakastimesta ja hierotaan karkealla raastimella ja levitetään täytteen päälle. Uuni lämmitetään 150 asteeseen. Karakum-kakku valmistetaan kullanruskeaksi.
Helppompi vaihtoehto
Hänelle sinun on otettava:
- kaksi kupillista jauhoja;
- ripaus suolaa;
- lasillinen sokeria;
- puoli teelusikallista ruokasoodaa;
- hillo - maun mukaan;
- 200 grammaa margariinia;
- yksi muna;
Muna rikotaan kulhoon, hierotaan yhteen sokerin kanssa. Margariini sulatetaan vesihauteessa ja kaadetaan sitten munien joukkoon. Lisää jauhot, sooda, suola. Vaivaa taikina perusteellisesti. Neljännes taikinasta laitetaan pakastimeen 30 minuutiksi.
Ylijäämät asetetaan uunipellille, laitetaan kerros hilloa, loput taikina hierotaan päälle. Paista uunissa rapeaksi. Anna jälkiruoan jäähtyä hieman ja ota se sitten pois ja leikkaa paloiksi.
Kakku jolla on niin kiinnostava nimi, on yksinkertainen herkku. Voit keittää sen marengin ja pähkinöiden kanssa klassikon mukaanresepti, mutta voit helpottaa sitä voitelemalla millä tahansa hillolla. Kokeilemalla hilloja ja täytteitä saat joka kerta uuden jälkiruoan koko perheelle.
Suositeltava:
Kakku "Peruna" keksistä kondensoidulla maidolla: yksinkertaisia reseptejä
"Peruna" on tunnettu herkku, josta löytyy ensimmäinen maininta 1700-luvulta peräisin olevista keittokirjoista. Huolimatta siitä, että sen keksimisestä on kulunut yli sata vuotta, se on edelleen suosittu isojen ja pienten makeiden hampaiden kanssa. Tämän päivän materiaali sisältää suosituimmat reseptit kondensoidulla maidolla valmistetuista keksien perunakakusta
Signature-kakku "Moskova": resepti. "Moskova" - kakku pähkinöillä ja kondensoidulla maidolla
Venäjän pääkaupunki on saanut oman kakkunsa! Sen ulkonäkö johtuu banaalista epäoikeudenmukaisuudesta - kaikilla maailman avainpisteillä (kaupungeilla ja mailla) on oma "allekirjoitus" jälkiruoka, eräänlainen kasvot makeismaailmassa. Tuomari itse: New York ja juustokakku, Pariisi ja millefeuille ja jopa Tula piparkakkujen kanssa! Mutta Moskovalla ei ole mitään
Herkullisia ja herkullisia pullia juuston ja kinkun kera
Jos olet kyllästynyt yksitoikkoiseen ja tylsään ruokaan, niin sinulle on houkutteleva tarjous … monipuolistaa ruokavaliotasi herkullisilla kinkku- ja juustosämpylillä! Niiden valmistusresepti on hyvin yksinkertainen ja ymmärrettävä myös niille, jotka eivät osaa kokata ollenkaan
Kakku "Mestariteos". Kuinka tehdä kakku "Mestariteos"?
Tänään kakku ei ole vain maukas ja suussa sulava herkku. Mestariteoskakku on nyt meidän jokaisen saatavilla. Katsokaa vain sitä valikoimaa, jota kondiittorit tarjoavat meille. Jopa dieettitytöt eivät aina pysty vastustamaan näitä herkkuja. Voit valita kakun jokaiseen makuun ja väriin
Herkullisia voileipiä: reseptejä. Juhlalliset voileivät: reseptejä valokuvilla
Voileivät, alkupalat, krutonkeja ja tavalliset leipäviipaleet, joiden päällä on jotain, ovat kaikki herkullisia voileipiä. Näiden yksinkertaisten ja mutkaton ruokien reseptit ovat hyödyllisiä aamiaiseksi, nopeaksi välipalaksi lounasaikaan. Ne ovat hyödyllisiä myös siinä tapauksessa, että vieraat ovat jo oven takana ja pääruoka, jolla aioit hemmotella heitä, on vielä kaukana valmiista
