Juhlallinen savustettu rintasalaatti

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Savustetun kanan rintojen käyttö salaateissa, jopa yksinkertaisimpien tuotteiden kanssa, mahdollistaa runsaan, erittäin maukkaan ja kauniin juhlapöydän valmistuksen. Voit varmistaa tämän helposti lukemalla artikkelimme, jossa esitellään savustettu rintasalaatti valokuvin eri versioina.

Kanapiparjuurisalaatti

Melko yksinkertainen salaatti on loistava lisä vaatimattomaan perheen juhlaan. Jos kotitaloudesi on kyllästynyt Olivieriin ja tavalliseen "turkiseen", niin tämä savustettu kananrintasalaatti on yhtä maukas vaihtoehto. Voit keittää piparjuuri itse tai ottaa valmiina. Kotitekoinen tuote on tietysti parempi, koska se on tuoksuvampi ja voimakkaampi. Salaattia varten:

• pari porkkanaa;
• yhden kanan savustettu rinta;
• viisi munaa;
• sipuli;
• viisi pientä perunan mukulaa;
• majoneesi.

Pääasiallinen kypsennysaika kuluu kananmunien ja vihannesten keittämiseen. Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Tarvitseekuutioi sipuli ja marinoi etikan, sokerin, neilikan ja laakerinlehtien liuoksessa pari tuntia.
2. Leikkaa perunat kuutioiksi, hiero porkkanat karkealla raastimella.
3. Leikkaa rinta pieniksi kuutioiksi.
4. Peitä litteän astian pohja ohuella kerroksella piparjuurta.
5. Levitä savustettu rintasalaatti kerroksittain: perunat - majoneesi - rinta - sipulit - porkkanat - majoneesi - raastettu muna.

Salaatti "Viva, Italia!"

Upea kevyt salaatti juhlaan. Ruoan ruokavalioversiossa savustetun sijaan kannattaa ottaa keitetty rinta ja kastikkeeksi sitruunamehulla laimennettu öljy. Valmistele:

• yksi kananrinta;
• viisi munaa;
• juusto (kova juusto, noin 100 g);
• kurkku ohuella kuorella;
• sipuli (violetti);
• etikka (mieluiten omena).

Italialainen salaatti askel askeleelta:

1. Marinoi sipulin puolirenkaita puoli tuntia.
2. Puhdat kovaksi keitetyt munat.
3. Leikkaa ne yhdessä kanan ja kurkun kanssa ohuiksi suikaleiksi.
4. Raastojuusto (karkea).
5. Sekoita kaikki ainekset varovasti ja mausta majoneesilla.
6. Laita savustettu rintasalaatti salaattikulhoon, asettele haluamallasi tavalla.

Kanasalaatti ananaksella ja pekaanipähkinöillä

Haluatko yllättää vieraasi? Tällainen alkuperäinen, virkistävä maku, savustetun rintojen salaatti muistetaan pitkään. Voit tietysti ottaa saksanpähkinöitä, mutta pekaanipähkinäruoka onhienostuneempi ja ainutlaatuisempi. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• puoli kiloa rintoja;
• vihreä paprika;
• puoli kupillista pähkinöitä;
• pari sellerinvartta;
• ananaspurkki;
• pieni sitruuna;
• vihreä sipuli (pieni nippu);
• majoneesi.

Aletaan valmistaa herkullista salaattia:

1. Leikkaa rinta ohuiksi viipaleiksi.
2. Valuta ananakset kuutioiksi.
3. Leikkaa sellerinvarret ja sipulinvarret pieniksi lautasiksi.
4. Pikkaa kevyesti paahdetut pekaanipähkinät.
5. Vihreä mehevä paprika kuutioiksi leikattuna.
6. Yhdistä kaikki tuotteet, suola, pippuri ja sekoita varovasti. Ripottele salaatin päälle puristettua sitruunamehua, mausta majoneesilla. Ripottele savustetun rintojen salaatin päälle basilikaa ja persiljaa. Peitä salaattikulho foliolla, anna seistä puoli tuntia viileässä, mieluiten jääkaapissa.