Keitetty rintasalaatti: alkuperäisiä salaattiideoita, reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia, valokuvia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Keistetty rinta, mutta kaikki perheenjäsenet eivät halua syödä kanaa tässä muodossa? Ja nyt aiot heittää sen pois? Tiedätkö kuinka herkullisia salaatteja siitä voi valmistaa? Sukulaiset eivät edes huomaa eivätkä koskaan arvaa, että välipaloissa on sama kana, josta he kieltäytyivät aiemmin. Katsotaan kuinka yllätät läheisesi. Tämä artikkeli sisältää reseptejä herkullisimpiin keitettyihin rintasalaatteihin!

Kanan edut

Miksi kana on niin suosittu ruoka? Huomaahan itse: ennen lomaa mihin tahansa hypermarketiin menessä näet kanan lähes joka toisessa ostajassa hänen ostoskorissaan. On täysin järkevää, miksi ihmiset pitävät siitä niin paljon: se on itse asiassa universaali. Kanaa voidaan paistaa, keittää ja paistaa ja hauduttaa. Lisäksi sillä on paljon etuja kehollemme:

1. Tämä on täydellinen proteiinin lähde. Sadassa grammassa kanaa noin 23grammaa proteiinia. Ei ole yllätys, että urheilijat tai ihmiset, jotka haluavat kasvattaa lihaksia, syövät tätä lihaa niin yleisesti.
2. Kanassa on vähän kilokaloreita (vain 110 kcal per sata grammaa). Tästä syystä laihduttajat yrittävät yleensä tehdä ruokavalionsa kanan ympärille.
3. Se ei sisällä juuri lainkaan rasvaa – vain 2 grammaa rasvaa 100 grammassa tuotetta.
4. Jos sinulla on verisuoniongelmia, kana on ehdottomasti tuotteesi. Siinä on erittäin vähän huonoa kolesterolia.
5. Hälyttömän vähän kanaa ja hiilihydraatteja - noin 0,5 g per 100 grammaa tuotetta. Elimistö imeytyy helposti lihaan.
6. Jos sinulla on nivelongelmia, käännä huomiosi herkkää kanaa kohtaan. Se sisältää monia tarvitsemiasi vitamiineja ja aminohappoja (A, B, B6 jne.).
7. Kanan sisältämät vitamiinit auttavat parantamaan hermoston toimintaa sekä sydämen toimintaa.
8. Kanaliemen lääkärit suosittelevat syömistä sairauksien aikana, sillä tämä keitto on erittäin ravitsevaa.

Haitata kanaa

Kuten näet, kananlihan syömisessä on paljon etuja. Varmasti nyt ajattelit, että tämä tuote on täydellinen. Mutta kaikella on varjopuolensa. Valitettavasti kana ei ole poikkeus.

Tärkeintä on miettiä, miten liha kypsennettiin. Ja tietysti, kuten minkä tahansa muun ruoan kanssa, sinun on seurattava kulutettuja annoksia. Jos esimerkiksi syöt usein paistettua kanaa, vaarana on kolesterolin nousu. Jos mahdollista, valitse toinen lämpömenetelmäkäsittelyä. Jos et voi kieltäytyä paistetusta, ota ainakin paistettu kuori pois - tämä on kanan vaarallisin osa. Muuten haitallisten kolesteroliplakkien aiheuttama verisuonten tukkeutuminen on suuri.

Liha on myös lämpökäsiteltävä. Raaka liha sisältää paljon mikro-organismeja, jotka voivat johtaa sairauksiin.

Joten, siirrytään nyt tärkeimpään - keitetyn kananrintasalaattien resepteihin.

Ananasvälipala

Ainesosat:

• kaksi ruokalusikallista jogurttia;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• yksi keitetty kananrinta;
• ananassäilykkeet;
• sada grammaa herkkusieniä (tuoreita);
• puoli tölkkiä säilykemaissia;
• nippu tilliä;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• suolaa ja pippuria.

Keittetyn kananrintasalaatin keittäminen:

1. Huuhtele kananrinta huolellisesti, lisää pannulle vesi ja keitä 40 minuuttia. Jotta se ei lakkaa olemasta mehukas, rinta on laitettava jo kiehuvaan veteen.
2. Salaattikastikkeen valmistaminen. Saamme sen vähemmän kaloripitoisena, koska se ei koostu pelkästään majoneesista. Lisäämme sinne myös kefiiriä. Yhdistä siis majoneesi, kefiiri, tilli, valkosipuli ja sekoita.
3. Ota kananrinta pannulta ja leikkaa kuutioiksi.
4. Pese sienet ja kuori. Sienet leikattu ja paistettu öljyssä sipulien kanssa. Paista kullanruskeiksi. Anna niiden jäähtyä jälkeenpäin.
5. Avaa ananaspurkit jamaissi ja valuta ylimääräinen vesi pois. Jos haluat juoda ananassiirappia, kaada se ei pesu altaaseen, vaan lasiin. Pilko ananas.
6. Salaatin kokoaminen keittorenkaalla, jotta siitä tulee visuaalisesti kaunis. Laita kana pohjalle. Voitele sidoksella.
7. Toinen kerros - ananas. Voitele.
8. Kolmas kerros - sieniä. Kuivaa sienet lautasliinalla, jotta öljy ei pääse salaattiin.
9. Viimeinen kerros on maissia.
10. Laita nyt salaatti jääkaappiin jäähtymään noin tunniksi.

Voit koristella tämän salaatin vihreällä kehällä. Silloin se näyttää nurmikka alta aukiolta!

Salaatti keitetyn rinnan ja kurkun kanssa

On kurkkusalaattien aika. Se on klassinen ainesosa melkein kaikissa lajikkeissa.

Ainesosat:

• 300g broilerinfilettä;
• 2-3 keskikokoista kurkkua;
• purkkiherneet;
• 2-3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 5 kirsikkatomaattia;
• tilli (tai mikä tahansa vihreä);
• suolaa, pippuria.

Herkuksemme valmistaminen:

1. Huuhtele rinta, laita kattilaan kiehuvaa vettä ja keitä noin neljäkymmentä minuuttia lisäämällä suolaa veteen. Jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Huuhtele kurkut vedellä. Leikkaa ensin viipaleiksi ja sitten suikaleiksi. Laita ne kulhoon.
3. Laita purkitettu herneet kulhoon, kun olet valuttanut ylimääräisen nesteen purkista pesu altaaseen.
4. Laita kana kulhoon muun ruoan kanssa.
5. Paikka myös puolitettutomaatit.
6. Ripottele kaikki öljyllä.
7. Suola, pippuri ja sekoita.

Huomaamme, että salaatti valmistuu vain kymmenessä minuutissa (lukuun ottamatta kanan kypsentämiseen käytettyä aikaa). Erinomainen salaattiversio "vieraat ovella" -kategoriasta.

Salaatti suolakurkulla

Ainesosat:

• 400 grammaa keitettyä rintaa;
• 2 kpl porkkanat;
• 2 kpl sipuli;
• noin 3-4 kurkkua (marinoitua);
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• suolaa tai pippuria;
• kasviöljy.

Salaattimme valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele kana. Kiehumisen jälkeen suolaa vesi ja keitä noin 20-30 minuuttia.
2. Puhdista ja pese sipuli ja hienonna.
3. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa suikaleiksi tai raasta karkealla raastimella.
4. Erota liha luista (jos on) ja revi paloiksi tai leikkaa kuutioiksi.
5. Paista sipuli kuumalla paistinpannulla kasviöljyssä rapeaksi (3 minuuttia). Lisää sitten porkkanat sipuliin. Paistamme vielä 3-4 minuuttia. Viileää ruokaa.
6. Valkosipuli tulee kuoria ja hienontaa hienoksi.
7. Leikkaa marinoidut kurkut suikaleiksi.
8. Ota kulho ja yhdistä kaikki ainekset. Suolaa, pippuria, majoneesilla. Sekoita huolellisesti.
9. Tarjoile ruoka!

Kuten näet, tämä keitetty rintasalaattiresepti on hyvin yksinkertainen. Salaatti on mielettömän tyydyttävä. Voit turvallisesti laittaa alkuruoan pöytään, sillä se korvaa pääruoan. Tottakai joslomasi vietetään naisten seurassa. Loppujen lopuksi miesten pitää edelleen kypsentää lihaa.

Salaatti juustolla ja kananmunalla

Mitä tarvitsemme:

• 300g broilerinfilettä;
• 5 kananmunaa;
• 100g kovaa juustoa;
• 2 kpl sipuli;
• 100 ml maitoa;
• 4 rkl. l. majoneesi;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• suolaa, pippuria.

Herkullisen salaatin valmistaminen:

1. Huuhtele filee juoksevan veden alla. Keitä sitä nyt kolmekymmentä minuuttia suolalla maustetussa vedessä.
2. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa kuutioiksi.
3. Keitä munia noin kymmenen minuuttia kiehuvassa vedessä.
4. Pese ja puhdista sipulit. Leikkaamme pieneksi. Paista öljyssä pannulla noin 4-5 minuuttia. Anna jäähtyä.
5. Riko munat mihin tahansa astiaan, lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Paistamme tästä massasta pannukakkuja tarttumattomassa paistinpannussa.
6. Seuraavaksi jäähdytä pannukakut munista ja maidosta ja leikkaa suikaleiksi.
7. Sekoita nyt kulhossa: kana, sipuli, pannukakut. Mausta salaatti lisäämällä suolaa ja pippuria. Sekoita edelleen.
8. Raasta juusto karkealla tai hienolla raastimella, ripottele salaatin päälle.
9. Herkullinen salaattisi on valmis!

Tämä keitetty rintasalaatti on helppo valmistaa. Maku tekee vaikutuksen sinuun ja vieraasi. Siitä tulee uskomattoman pehmeä. Se muistuttaa minua hieman suositusta Mimosasta. Kokeile, se on erittäin helppoa!

Salaatti tomaattien, kaalin ja leivän kera

Kerran jo ollutkurkkusalaatti, miksi meidän pitäisi jättää huomiotta tomaatit? Katsotaanpa, kuinka valmistetaan yksinkertainen salaatti keitetyistä kananrintafileistä tomaateilla.

Ainesosat:

• 300 g kiinankaalia;
• 300g broilerinfilettä;
• 150 grammaa juustoa;
• 4 viipaletta valkoista leipää;
• 6 kpl pienet tomaatit;
• 150 ml majoneesia;
• kasviöljy;
• suolaa, pippuria.

Salaatin valmistaminen keitetyllä kananrintalla:

1. Huuhtele kananrinta ensin juoksevan veden alla. Kun vesi alkaa kiehua kattilassa, laita liha ja keitä noin puoli tuntia, kun vesi on suolattu.
2. Jäähdytä kana ja leikkaa se.
3. Leikkaa leipä kuutioiksi ja kuivaa joko mikroa altouunissa, uunissa tai pannulla - kuten haluat.
4. Huuhtele kiinankaali ja leikkaa suikaleiksi.
5. Omat tomaatit ja leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi. Anna ylimääräisen mehun valua.
6. Juusto on raastettava.
7. Tarjoile salaatti näin: laita kiinankaali, sitten kananpalat. Sitten päälle tomaatteja. Suola, pippuri, lisää majoneesi, juusto ja sekoita. Ripottele päälle krutonkeja ja sekoita hieman kahdella lusikalla alha alta ylöspäin.

Herkullinen salaatti, jossa on jotain kuuluisaa "Caesaria" muistuttavaa makua. Mikset tekisi omaa yksinkertaistettua versiota? Eihän meidän tarvinnut edes kärsiä kanan, paistamisen ja marinoinnin kanssa.

Salaatti raputikuilla

No, totta kai, miten pääsisimme salaattiresepteihinkeitettyä kananrintaa ilman taskuraputikkuja? Katsotaan kuinka tämä välipala valmistetaan.

Ainesosat:

• 300g broilerinfilettä;
• 100g raputikut;
• 2 pientä tomaattia;
• 1 kpl paprika;
• 150g kovaa juustoa;
• 2 kananmunaa;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• suolaa ja pippuria.

Yksinkertaisen keitetyn rintasalaatin valmistaminen:

1. Huuhtele filee kylmän veden alla. Suola vesi ja odota, että se kiehuu. Laita kana kattilaan ja keitä noin puoli tuntia.
2. Jäähdytä kana ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Ota raputikut pusseista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Juusto on raastettava raastimella.
5. Huuhtele tomaatit juoksevan veden alla, poista varret ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
6. Anna veden kiehua uudelleen. Anna kananmunien kiehua kymmenen minuuttia. Anna niiden jäähtyä, puhdista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
7. Huuhtele ja kuori paprikat. Silppua.
8. Laita salaattikulhoon kerroksittain: kana, paprikat, raputikut, tomaatit, munat. Päälle juustoa.
9. Voit myös koristella salaatin yrteillä.

Salaatti on valmis. Voit palvella ja kutsua sukulaisia ja ystäviä pöytään!

Salaatti sienillä ja saksanpähkinöillä

Hän katoaa ensimmäisenä pöydästäsi! Mielettömän herkullinen keitetty rintasalaatti houkuttelee varmasti vieraita, sukulaisia ja ystäviä. Opitaan valmistamaan se.

Ainesosat:

• kananrinta;
• 150g kovaa juustoa;
• 150g tuorettavalkoiset sienet;
• 2 kananmunaa;
• 2 kpl sipuli;
• auringonkukkaöljy (paistamiseen);
• 4 rkl. l. majoneesi;
• kourallinen saksanpähkinöitä;
• suolaa, pippuria.

Tämän ihanan salaatin keittäminen keitetyn kananrinnun kanssa:

1. Pese, kuori ja hienonna sipuli.
2. Keitä rintafilettä 40 minuuttia suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä.
3. Jäähdytä kana ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Keitä munia 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Jäähdytä, kuori ja leikkaa hienoksi.
5. Leikkaa sienet pienemmiksi. Paista niitä sipulien kanssa noin viisi minuuttia, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Jäähdytä ja anna ylimääräisen rasvan (auringonkukkaöljystä) valua.
6. Raasta juusto karkealla raastimella.
7. Ota iso salaattikulho ja yhdistä kaikki ainekset, nimittäin: rintapalat, sienet sipulilla, munat, juusto.
8. Suolaa ja pippuri salaatti. Mausta sitten majoneesilla ja sekoita huolellisesti useita kertoja. Ripottele lopuksi pähkinöillä.

Herkullinen ja runsas salaattimme on valmis! Voit kutsua vieraita kokeilemaan.

Muuta, muista tarkistaa maistaj altasi etukäteen, aiheuttavatko saksanpähkinät niissä allergisia reaktioita. Valitettavasti joillekin ihmisille ne ovat vahvoja allergeeneja.

Caesar-salaatti kananrintaa, parmesaania ja pekonia

Kuulostaa erittäin eliittiltä. Jos haluat joskus hemmotella itseäsi kalliilla juustoilla ja lihalla, tämä salaattiresepti on erityisesti sinulle. Opitaan valmistamaan se.

Mitä me teemmetarvitset:

• kaikki salaattisekoitukset - 200 grammaa;
• kananrinta - 300 grammaa;
• pekoni - 110 grammaa;
• kirsikkatomaatit - noin 10 kpl;
• viiriäisen munat - 7 kpl;
• valkoinen leipä - 4 viipaletta;
• parmesaanijuusto - 100 grammaa;
• Caesar-kastike - 50 ml;
• auringonkukkaöljy (paistamiseen).

Keittetyn kananrintasalaatin keittäminen yhdessä:

• Pese kana juoksevan veden alla. Kiehauta vesi kattilassa ja laita kana siihen. Keitä puoli tuntia suolatussa vedessä.
• Paista pekonia auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi. Laitamme sen lautasliinalle ja annamme ylimääräisen rasvan (öljyn) valua pois niin, ettei se pääse salaattiin.
• Lisää kastike salaattiseokseen ja sekoita. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Keitä viiriäisen munat, anna niiden jäähtyä, kuori ja leikkaa kahtia.
• Kirsikkatomaatini juoksevan veden alla ja leikata puoliksi.
• Valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi leikattuna. Kuivaa mikroa altouunissa, uunissa tai kuivalla paistinpannulla.
• Leikkaa pekoni pieniksi viipaleiksi.
• Otamme ison kulhon ja alamme yhdistää kaikki salaatin ainekset: pekoni, kana, salaattisekoitus, tomaatit, munat, juusto. Ripottele päälle valkoisia leipäkrutonkeja.

Jokaisen aloittelijan tai kokeneen kotiäidin tulee hallita tämä resepti. Yllätä perheesi Italian makutuoksuilla!

luumusalaatti

Tietenkin keitetyn salaatin reseptiä ei voitu jättää väliinkananrintaa luumuilla. Monelle syöjälle siitä on tullut jo klassikko juhlapöydissä. Jotkut vie aikaa tottuakseen epätavalliseen lihan ja makeiden kuivattujen hedelmien yhdistelmään ja maistaakseen salaattia.

• puoli kiloa kananrintaa;
• 5 kananmunaa;
• 2 keskikokoista tuoretta kurkkua;
• 100g luumuja;
• 100g saksanpähkinöitä;
• 100 ml majoneesia;
• suolaa, pippuria;
• kaikki viheralueet.

Herkullisen salaatin valmistaminen keitetystä rinnasta, luumuista ja pähkinöistä:

1. Huuhtele kanafilee veden alla. Kaada kylmä vesi kattilan päälle, kiehauta. Anna kanan levätä noin puoli tuntia. Keitä kypsiksi.
2. Jäähdytä kana ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta käsin.
3. Aseta kattila kylmää vettä tuleen, kiehauta. Huuhtele munat huolellisesti veden alla, laita kattilaan ja keitä kymmenen minuuttia. Jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi (voit käyttää myös kananmunaviipaleita) tai raasta karkealla raastimella.
4. Huuhtele luumut huolellisesti. Kaada kiehuvaa vettä kymmenen minuutin ajan, jotta se pehmenee. Jos löydät luita, poista ne. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Pese tuoreet kurkut ja leikkaa suikaleiksi.
6. Murskaa pähkinät kaulimella tai hienonna.
7. Keräämme salaatin kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kurkut, kana, puolet luumut, munat, loput luumut, saksanpähkinät. Kaikkien kerrosten väliin tehdään majoneesiristikko.
8. Koristele vehreydellä haluamallasi tavalla.
9. Laita jäähtymäänsalaatti jääkaapissa tunniksi.

Johtopäätökset

Tänään olemme tutkineet useita keitettyjen kananrintasalaattien reseptejä. Toivomme, että ne ovat melko edullisia ja voit helposti toteuttaa kaiken keittiössäsi. Hyvää ruokahalua! Ja älä pelkää kokeilla jotain uutta.