2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Keitoja voidaan pitää korvaamattomina dieettiateriana. Joten kana pystyy lievittämään vilustuneen potilaan tilaa, ja erityisesti meren elämisestä peräisin olevat kalat rikastavat kehoa mikroelementeillä eikä aiheuta raskautta vatsassa. Mutta tyydyttyneitä lihaliemiä ja niihin perustuvia ruokia ei suositella käytettäväksi aineenvaihduntahäiriöiden, kihdin, virtsakivitaudin ja maksan häiriöiden yhteydessä. Näissä tapauksissa keitot ilman lihaa auttavat. Noudattamalla joitain yleisiä valmistussääntöjä voit valmistaa upean keiton, joka ei ole lihaa huonompi.
Kuinka valmistaa keittoa ilman lihaa?
Kun kasviksia kypsennetään lisukkeena, tällä käsittelymenetelmällä suurin osa ravintoaineista siirtyy liemeen, joka useimmiten kaadetaan ulos. Ja yritä keittää puuroa kasvisliemellä - se on sekä maukasta että yhtä terveellistä kuin keitot ilman lihaa. Kaikki kasviskeittojen ainekset on laitettava kiehuvaan veteen, mutta porkkanat on parempi kuullottaa, koska. A-vitamiini on rasvaliukoinen. Tällaiset ensimmäiset annokset valmistetaan kerralla ja syödään vasta valmistettuna, ilman uudelleenlämmitystä.
Porkkana-sosekeitto
Helppoa, nopeaa, kuten kaikki keitot ilman
liha. Tuotesarja on minimaalinen, mutta maku on erinomainen. Ota pari pientä perunaa, kolmesta neljään keskikokoista porkkanaa, sipulia ja pieni sellerinjuuri, hienonna kaikki raastimella ja paista kolmella rkl. l. öljyt. Siirrä kattilan sisältö kattilaan, jossa on neljä lasillista vettä, keitä, kunnes se on täysin kypsä. Liedeltä ottamisen jälkeen astia tulee jäähtyä hieman ja vatkaa tehosekoittimella massaksi. Kun vihannessekoitusta keitetään, on tarpeen valmistaa alkuperäinen ja tuoksuva kastike. Voit tehdä tämän murskaamalla nippu nuorta tilliä tehosekoittimen kulhoon, kaada pari rkl. l. pähkinät, kaada muutama ruokalusikallinen öljyä, jauha homogeeniseksi. Siitä tulee erittäin maukasta pinjansiementen kanssa, mutta niiden puuttuessa myös saksanpähkinät sopivat (esipaista vähän ja kuori tumma kuori pois). Kaada sosekeitto kulhoihin, lisää jokaiseen pieni pala voita, kastiketta (smetana tai kerma) maun mukaan.
Suolalainen keitto kananmunalla
Se voidaan pitää ensimmäisenä kevään merkkinä, se voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Nämä lihattomat keitot sopivat kuumalle säälle. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa - puolessa tunnissa miellyttävän happamuuden omaava keitto on valmis. Suolapuun lisäksi tarvitset kolmesta neljään perunaa (keskikokoinenkokoa), pieni sipuli, tomaatti ja pari munaa. Kaada suuret perunakuutiot kattilaan keitetyn veden kanssa, keitä lähes kypsiksi. Paista tällä hetkellä pilafin mauste öljyssä, lisää pienet sipulikuutiot, hienonna tomaatti ja valmista. Kaada kattilan sisältö perunoiden päälle ja kiehauta. Sekoita munat kulhossa parin ruokalusikallisen kanssa vettä, kaada varovasti ja hiljaa keittoon sekoittaen sisältöä voimakkaasti lusikalla, keitä vähän. Murenna suolamurska (voidaan leikata saksilla), kaada se kattilaan, mausta keitto suolalla, mustapippurilla, kiehauta ja ota pois liedeltä. Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa. Kylläisyyden vuoksi voit lisätä puoli lasillista pyöreää riisiä suolahapokeittoon ilman lihaa perunoita keitettäessä.
Suositeltava:
Parhaat lihasalaatit ilman majoneesia: herkullisia ja terveellisiä ruokia
On olemassa monia salaattireseptejä ilman majoneesia. Useimmat niistä ovat erittäin maukkaita ja näyttävät hyvältä juhlapöydässä. Tämä on toinen argumentti rasvaisen kastikkeen käyttöä vastaan, koska useimmat sen lautasella käytetyt ruoat näyttävät epämiellyttävältä puurolta käsittämättömistä aineksista. Sen sijaan kauniissa juhlaruoassa kaikkien komponenttien tulee olla selvästi erotettavissa
Haudutetut perunat hitaassa keittimessä ilman lihaa: reseptejä kuvineen
Perunaruoat ovat hyvin erilaisia, koska se yhdistetään melkein minkä tahansa ruoan kanssa. Voit keittää erittäin maukkaan haudutetun perunan hitaassa keittimessä ilman lihaa. Lisäyksenä voidaan käyttää erilaisia vihanneksia (kaali, porkkana, kesäkurpitsa, sipuli, porkkana, selleri jne.), yrttejä, mausteita, juustoa, smetanaa, sieniä. Artikkelissa esitetään useita reseptejä haudutettuihin perunoihin hitaassa keittimessä ilman lihaa
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Keitetty sianliha: ruoanlaittoreseptejä. Millaista lihaa keitettyyn sianlihaan tarvitaan? Kuinka marinoida lihaa sianlihalle
Keitetty porsaanliha on todellinen kulinaarinen mestariteos, joka on uunissa paistettu rasvainen lihapala. Valmiina tällainen ruokalaji sopii mainiosti minkä tahansa juhlapöydän koristeluun tai oluen tai muun alkoholin alkupalaksi. Katsotaanpa siis muutamia yksinkertaisia reseptejä mehukkaalle keitetylle sianlihalle sekä ruoanlaiton ominaisuuksia
Salaatit ilman majoneesia: herkullisia ja terveellisiä reseptejä
Majoneesittomilla salaateilla on suuria etuja keholle, ja oikeiden reseptien mukaan valmistettuina niistä tulee vieläkin uskomattoman maukkaampia. Nyt sinulla on mahdollisuus oppia alkuperäisimmät ja herkullisimmat reseptit kasvi- tai oliiviöljypohjaisten salaattien valmistamiseksi