Sokerikeksejä: reseptejä, ruoanlaittovinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkulliset sokerileipäleivät vievät oikean paikkansa missä tahansa pöydässä. Monilla ihmisillä on suosikkireseptinsä tähän yksinkertaiseen, mutta niin lempiherkkuun. Joillekin meistä sen leipoivat lapsena isoäidimme tai äitimme. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden kokeilla parhaita sokerileipäreseptejä. Ne ovat niin helppoja valmistaa, että jopa lapset voivat tehdä niitä.

Helppo valmistaa jälkiruoka

Mitä herkullista tarjoilla teen kanssa? Tämän kysymyksen on täytynyt kysyä jokainen kotiäiti. Voit hyödyntää ruokakauppojen tarjoamia erilaisia vaihtoehtoja. Mutta on parasta valmistaa jotain herkullista itse. Harkitse sokerikeksejä. Sen tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa, lisäksi se ei vie paljon aikaa. Tarvitsemme tuotteita melkein joka kodissa. Listataan ne:

• Vehnäjauho. Ennen käyttöä se on siivilöitävä ja siihen voidaan lisätä myös leivinjauhe. Taikinasta tulee erityisen mureaa ja ilmavaa.
• Munat. On parasta ottaa kaksi tai kolme kappaletta.
• Margariini tai voita.
• Tarvitsemme myös suolaa ja sokeria. Jos pidät erittäin makeista keksistä, ota lasillinen sokeria. Suolaa riittää puoli teelusikallista.
• vanilliini. Voit pärjätä ilman tätä ainesosaa, mutta sen ansiosta lopputuote saa ainutlaatuisen maun ja aromin.

Tässä on ehkä kaikki tuotteet, joita tarvitaan tavanomaisen murotaikinan valmistukseen, josta valmistamme herkullisia keksejä. Puhumme tästä myöhemmin.

Kotitekoiset sokerikeksejä: resepti

Kutsumme sinut kokeilemaan yksinkertaisimman ja herkullisimman teen jälkiruoan leipomista. Jopa lapset voivat käsitellä tätä reseptiä.

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• sokeri - yksi lasi (voit ottaa keskeneräisen tai hieman yli puolet);
• voi tai margariini - yksi pakkaus;
• munat - 1-2 kpl;
• vehnäjauho - noin kaksi kupillista (kuinka paljon taikinaa menee).

Askel askeleelta sokerikeksojen valmistustekniikka:

1. Poista voi tai margariini jääkaapista etukäteen. Sen on oltava pehmeää ennen käyttöä.
2. Sekoita sokeri ja voi vatkaimella.
3. Otamme munat, muista pestä ne. Rikotaan kattilaan, jossa on vaahdotettua sokeria voin kanssa. Jatkamme työskentelyä sekoittimen kanssa. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.
4. Lisää lasillinen jauhoja ja aloita taikinan muotoileminen. Lisää jauhoja tarpeen mukaan.
5. Otammemuovipussi tai kelmu. Kääri taikina ja laita jääkaappiin.
6. 50–60 minuutin kuluttua voit alkaa valmistaa keksejä.
7. Tätä varten tarvitsemme laudan ja muotteja.
8. Leikkaa tai katkaise pala taikinasta, kauli se kaulimella. Leikkaa muodot irti keksimuotilla ja laita voilla voideltulle uunipellille.
9. Laita keksit esilämmitettyyn uuniin.
10. 20-25 minuutin kuluttua poistamme valmiit tuotteet. Hillolla

hillon kanssa

Seuraava vaihtoehto on niille, jotka ovat hallitseneet klassiset keksit (resepti yllä) ja haluavat kokeilla jotain uutta. Tässäkään menetelmässä ei ole mitään monimutkaista.

Tee taikina, jäähdytä se jääkaapissa. Sitten muodostamme mitä tahansa lukuja. Tarvitsemme hilloa. Voit ottaa omenaa, vadelmaa, aprikoosia, herukkaa jne. Otamme tuloksena olevan hahmon käsiimme, laitamme siihen pienen määrän hilloa. Otamme toisen hahmon ja yhdistämme varovasti molempien reunat niin, että hillo jää niiden väliin. Paistoaika on 25 minuutista 35 minuuttiin.

Raejuustolla

Kutsumme sinut kokeilemaan toista murotaikinaan perustuvien herkullisten keksien reseptiä. Valmis tuote on epätavallisen mureaa ja murenevaa. Tämän reseptin kiistaton etu on pieni ruoanlaittoon käytetty aika. Tarvitsemme siis seuraavan tuoteluettelon:

• sokeri - yksi lasi;
• raejuusto - yksipakkaus (tai voit ottaa muutaman juustomassan rusinoilla tai vaniljalla, jolloin sokerin määrä tulee puolittaa);
• munat - 1-2 kpl;
• voi - yksi pakkaus;
• jauhot - 2 kuppia;
• sooda - puoli teelusikallista.

Herkustelujen valmistusjärjestys:

• Vatkaa muna kidesokerilla.
• Voi on pehmennettävä ja sekoitettava munamassaan.
• Lisää raejuustoa. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
• Aloitan taikinan vaivaamisen. Lisää tätä varten jauhot juustomassaan. Taikinan tulee olla pehmeää. Lisää jauhoja, kunnes massa lakkaa tarttumasta käsiisi.
• Taikina voidaan ottaa pois hetkeksi jääkaapissa (noin 20 minuuttia).
• Nyt jää vain muodostaa rahka murokeksi. Voit tehdä tämän muottien avulla. Kypsennysaika 30-35 minuuttia.

Päätelmän sijaan

Sokerikeksejä on helppo valmistaa kotona. Sen ainutlaatuinen maku ja herkkä tuoksu vetoavat jokaiseen, joka sitä kokeilee. Jos haluat valmistaa jotain täysin yksinkertaista, mutta erittäin maukasta jälkiruoaksi, niin suosittelemme, että muistat sokerikeksojen reseptit.