Kuinka kauan munakokkelia paistaa pannulla?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

"Munakokkelin keittäminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen", jokainen aikuinen sanoo: "Kaadoin öljyä pannulle, rikoin munat, suolasin, ja siinä se." Tässä ruoassa on kuitenkin v altava määrä muutoksia. Munakokkelin kypsennysaika vaihtelee kananmunien määrästä ja lisäaineista riippuen useista kymmenistä sekunneista useisiin kymmeniin minuutteihin.

Ylikeitettyä munakokkelia verrataan yleisesti kengänpohjiin. Samank altaisuus on ilmeinen - ruskea pohja ja kumikova ylhäältä. Harvat ihmiset pitävät siitä myös alitehdyistä - et voi poimia edes haarukalla raakaa ja läpinäkyvää proteiinia. Nestemäinen koostumus annetaan anteeksi vain kananmunalle.

Yksinkertainen kolmen munan munakokkelia

Tämä resepti sopii koulupojalle tai opiskelijalle, jolla ei ole käsillään muuta kuin pullo kasviöljyä, tarjotin kananmunia ja suolaa.

Oikein keitetyssä munakokkelissa keltuainen pysyy nestemäisenä ja proteiini saa tasaisen värin ja hyvän lihahyytelön koostumuksen gelatiinilla. Kuinka kauan munakokkelia paistaasaat kuvatun johdonmukaisuuden? Enintään neljä minuuttia kannen ollessa kiinni ja 5 minuuttia tulen ollessa auki keskiasennossa.

Paistetut munat tomaateilla

Epätavallisen herkullinen munakokkelia tomaateilla. Kypsät punaiset hedelmät on kuorittava pitämällä niitä kiehuvassa vedessä muutaman sekunnin ajan.

Kaada kaksi ruokalusikallista puhdistamatonta öljyä paistinpannulle, lämmitä hieman ja sekoita tomaattien kanssa. Anna kiehua 6 minuuttia ja riko munat kuumiksi tomaateiksi. Tämä on tehtävä varovasti, jotta keltuaiskuori ei vahingoitu. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria, peitä ja hauduta vielä 3 minuuttia. Poista sitten kansi ja odota, kunnes proteiini kovettuu. Yleensä 10 minuuttia on se, kuinka kauan sinun täytyy paistaa paistettuja munia tomaattien kanssa miedolla lämmöllä. Kolmelle munalle riittää viisi keskikokoista tomaattia.

Pekonin tai kinkun kera

Hyvän rasvakerroksen sisältävä liha sopii munakokkelia. Se on jäädytettävä, jotta se on helpompi leikata. Mitä ohuempia lihalautasia, sitä maukkaampi ruokalaji. Kolmen tai neljän munan munakokkelia varten riittää 100 g pekonia tai kinkkua. Se, kuinka ohuiksi lautasista tuli, riippuu siitä, kuinka monta minuuttia munakokkelia paistaa.

Lihapalat tulee laittaa kuumalle paistinpannulle, joka on kevyesti öljytty. Kun ne ovat ruskistuneet, käännä. Sitten heti odottamatta niiden paistamista toiselta puolelta, kaada munat niiden päälle yrittäen säilyttää keltuaisen eheys. Peitä sitten kannella kaksi minuuttia ja annamunat imeytyvät lihan makuun. Ilmoitetun ajan kuluttua poista kansi ja pidä pannua tulella vielä hetki. Kuinka kauan munakokkelia paistaa, opi määrittämään silmällä. Se on herkullisinta, kun proteiini on muuttunut kiinteäksi ja keltuainen on pysynyt lähes muuttumattomana, se on vain lämmennyt. Tämän munakokkelin os alta tämä on noin seitsemän minuuttia, mukaan lukien kaksi minuuttia kannen alla viipymistä.

Ruoka sipulilla, kinkulla ja tomaateilla

Sellainen munakokkelia sopii sunnuntailounaalle, kun ei voi kiirehtiä töihin, vaan keittiössä loihtia rauhallisesti. Ennen kuin kerromme, kuinka kauan munakokkelia paistamme, kerromme sinulle kinkun, tomaattien ja sipulien kanssa kypsennettyjen kananmunien hienoudet.

Neljähenkiselle perheelle tarvitset tusina kananmunaa, kilon tomaatteja, 300 g sipulia ja 400 g kinkkua. Ruoan lisäksi paistovälineet ovat tärkeitä. Paras on iso paistinpannu, jossa on paksu pohja ja läpinäkyvä kansi.

Vele paistinpannun pohja öljyllä ja levitä siihen kinkkupalat. Leikkaa sipuli paiston aikana puolirenkaiksi ja peitä kinkku niillä. Sulje kansi ja hauduta muutama minuutti, jonka aikana leikkaa tomaatit ohuiksi pyöreiksi.

Avaa pannu, käännä kinkku ja sipuli. Laita tomaatit päälle ja sulje pannu uudelleen. Anna kiehua vielä viisi minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria vai ei, päätä kinkun maun mukaan. Yleensä se sisältää tarpeeksi mausteita. Mausteista ruokaa rakastavan kannattaa käyttää suola- ja pippuripuristinta ja maustaa vain oma osansa. Kuitenkinoletamme sunnuntaiaamiaiseksi, jonka lapsetkin syövät.

Kun sipuli on tarpeeksi pehmeää, voit työstää pääainesosaa eli munia. Ne on murrettava pannulle yrittämällä sijoittaa ne samalle etäisyydelle toisistaan. Vaikka keltuainen leviää, se ei haittaa. Kuinka kauan munakokkelia täytyy paistaa, ohjaa miltä se näyttää kannen lasin läpi, mutta muista - sinun on pidettävä munat tulessa enintään viisi minuuttia. Jaa valmis ruokalaji sektoreihin ja asettele lautasille. Päälle yrttejä.

Paistettua porsaanrasvaa

Emme puhu siitä, kuinka monta kaloria tällaisessa ruoassa on, mutta pidämme hyödyllisenä muistuttaa, että se on erittäin energiaintensiivistä, joten emme suosittele tekemään sitä liian usein, muuten joudut aloita laihdutus myöhemmin.

Seitsemänkymmentä gramman pala pekonia tulee leikata hyvin ohuiksi viipaleiksi ja laittaa kuumalle paistinpannulle. Heti kun viipaleista tulee läpinäkyviä ja hieman sulaneita, ne on käännettävä ja täytettävä munilla. Kolme kappaletta riittää jopa aikuiselle miehelle. Pienennä tuli minimiin ja odota, kunnes proteiini kovettuu. Kuinka paljon paistettuja munia paistaa pekonin kanssa, jotta se olisi mehukas? Enintään kolme minuuttia.

Ruoka nuoren kesäkurpitsan kanssa

Kesällä munakokkelia maitomainen kesäkurpitsa on täydellinen. Ne on pestävä, leikattava renkaiksi ja suolattava. 7 minuutin kuluttua, kun suola on liottanut ne riittävästi, kesäkurpitsat tulee siirtää kuuman pohjalle.öljyllä voideltu paistinpannu. Kun ne ovat tarpeeksi paistuneet, käännä ja kaada joukkoon kolme munaa. Ripottele päälle pippuria. Kuinka paljon sinun täytyy paistaa munakokkelia pannulla, määritä proteiinin tilan mukaan. Kesäkurpitsalla valmistettu ruokalaji kypsyy hieman pidempään kuin ihralla tai pekonilla, mutta ei myöskään liian kauan. 5 minuutissa se on valmis. Ripottele päälle persiljaa tai tilliä ja aloita ateria.

Ruoka perunaviipaleilla

Ota munakokkelia keitetyt perunat ja leikkaa ne 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi Sulata paksupohjaisessa paistinpannussa pieni pala voita ja laita perunat päälle. Kun se on rapea pohjalla, käännä ja kaada kolmen munan sisältö suoraan sen päälle. Ripottele päälle nuorta tilliä ja peitä. Kuinka kauan munakokkelia paistaa voissa, jotta se ei pala? Suunnilleen sama kuin puhdistamattomilla vihanneksilla. Perunat imevät itseensä ylimääräistä öljyä ja niistä tulee erityisen maukkaita. Pannun alla olevan tulen tulee olla aluksi voimakasta. 3-4 minuutin kuluttua sitä tulee vähentää ja laittaa astia valmiiksi heikoimmalla liekillä.

Pastaa, mozzarellaa ja tomaatteja sisältävä ruoka

Kuusi tomaattia leikataan mahdollisimman pieneksi ja haudutetaan pannulla voissa. Kun vesi on haihtunut tarpeeksi ja tomaattimassan tilavuus puolittunut, murskaa niiden päälle keitettyä pastaa ja pehmeää juustoa, parasta mozzarellaa ja kaada joukkoon munat. Suolaa ei tarvitse lisätä, sillä sitä on juustossa riittävästi. Peitä pannu kannella ja anna kiehua. Kuinka paljon paistaamunakokkelia pannulla, anna intuitiosi ja kulinaarisen kokemuksesi kertoa sinulle. Uskomme, että ruokaa ei saa hauduttaa 6-7 minuuttia pidempään. Kun munakokkelia saavuttaa, hienonna tilli. Ripottele sitä valmiin annoksen päälle ja nauti aidosta italialaisesta ruoasta.

Ruoka herkkusienillä

Sampinjoneikkasienet ovat parhaita aamumunakokkelia. Loppujen lopuksi niitä voidaan syödä jopa raakana, joten lyhyt lämpökäsittely, joka sopii munille, sopii myös sienille.

Sipulit ja sienet tulee leikata mahdollisimman pieneksi ja laittaa pannulle sulatetun voin kanssa. Suola, lisää pippuria ja muskottipähkinää. Hauduta, kunnes sienten tilavuus on puolittunut. Riko kolme munaa pannulle ja peitä kannella. Kolmen minuutin kuluttua poista kansi ja pidä liedellä vielä pari minuuttia. Asettele lautasille ja ripottele päälle runsaasti tilliä.

Pinaattipaistetut munat

Tänä keväänä munakokkelia voi keittää pinaatin lisäksi myös suolahapon tai rucolan sekä erilaisten salaattien kanssa.

Pikkaa pinaatti riittävän hienoksi ja laita pannulle voin kanssa. Heti kun vihreät tummuvat ja asettuvat, se tulee ripotella raastetulla muskottipähkinällä. Heti tämän jälkeen tulee munien vuoro. Ne on rikottava ja kaadettava astian keskelle. Nosta sitten pinaatti reunoista ja peitä munat sillä jättäen ikkunat keltuaisille. Raasta kova juusto ja ripottele munakokkelia varovasti välttäen keltuaisia.

Yksi muna riittää pieneen annokseen. Pannun pitäisiolla pieni pohjahalkaisija - noin 15 cm. Suuremman annoksen saamiseksi munien määrää tulee lisätä. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka monta munaa keitettiin. Se määräytyy juuston tilan mukaan. Kun se on täysin sulanut ja levittynyt tasaisesti pinaatin päälle, ruokalaji on valmis.

Päätelmän sijaan

Katsomme hyödyllisenä muistuttaa, että munakokkelin salmonelloositartunnan välttämiseksi ota vain kokonaisia munia, joiden kuori on ehjä. Pese ne saippualla ennen käyttöä.

Käytä munakokkelia vain paksupohjaisia tai tarttumattomia pannuja.

Älä koskaan poistu keittiöstä valmistaessasi tätä yksinkertaista ruokaa, sillä munakokkelin paisto vaikuttaa niiden makuun ja laatuun. Yksikin ylimääräinen minuutti liedellä voi pilata kaiken, ja loppujen lopuksi puhelimessa puhumisessa tai netin tietojen selailussa on outo piirre, joka vie huomion ja saa ihmisen unohtamaan ajan. Kuten artikkelistamme ymmärsit, kysymys munakokkelia paistamisesta ei ole missään nimessä tyhjä. Käytä vinkkejämme, niin ensimmäisistä munakokkeliasi ei tule "möykkyisiä".