Karviaishillo saksanpähkinöillä: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos olet ollut lomalla Kaukasuksella, olet todennäköisesti kokeillut ylellistä hilloa, joka on valmistettu salaisesta ainesosasta, nimittäin saksanpähkinöistä. Fantastisen maukas, kirkas, unohtumaton. Monet tuovat sen mukanaan hoitamaan sukulaisia ja ystäviä. Haluatko tehdä keittiöösi vastaavan jälkiruoan, joka voidaan tarjoilla vaikka lomalle? Jos kyllä, valitse karviainen hillo saksanpähkinöiden kanssa. Tämä ei ole hillo, joka voidaan keittää kattiloissa ja levittää piirakoille, vaan upea makeus, jonka keittäminen vie paljon aikaa.

Kuvaus

Miltä karviaismarjahillo saksanpähkinöiden kanssa näyttää maljakossa? Smaragdimarjat rubiinisivuilla läpinäkyvässä, viskoosissa siirapissa, kuten arvokkaat marjat, kiiltävät ja ilahduttavat silmää. Ja jokainen heistä on täynnä aarretta, pähkinäpalaa. Ja tässä kaikki riippuu halustasi. Voit täyttää kaikki marjat tai tehdä sen osittain. Toinen vaihtoehto on taloudellisempi ja mielenkiintoisempi teen juomisen aikana. On mahdollista arvata mikä marja putoaa seuraavaksi.

Royal jam fromkarviainen

Saksanpähkinöitä sisältäviä reseptejä on v altava määrä. Miksi kiinnitimme huomiota tähän? Ensinnäkin tämän sanelee tarve käsitellä piikkipensaasta korjattu sato. Toiseksi nämä upeat hedelmät ovat todellinen vitamiinien ja antioksidanttien ruokakomero, josta puhumme nyt. Siksi karviaishillo saksanpähkinöiden kanssa ei ole vain herkullinen herkku, vaan myös erinomainen SARS-ehkäisy.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Karviaiset ovat olleet jo pitkään arvostaneet esi-isämme syystä. Se on askorbiinihapon, kalsiumin ja kaliumin lähde. Sen käyttö normalisoi verenpainetta, auttaa erilaisissa tulehdussairauksissa. Hämmästyttävät marjat säästävät monelta vilustumiselta, sillä talvella sairastumismahdollisuus on erittäin korkea.

Kuninkaallista karviainenhilloa saksanpähkinöiden kanssa kutsutaan syystä. Toinen komponentti on askorbiinihapon ja lähes koko B-ryhmän, linoli-, linoleeni-, öljy-, palmitiinihapon sekä raudan ja joidenkin hivenaineiden lähde. Tämän herkun koostumus on tasapainoinen ja erittäin tärkeä ihmiskehon normaalille toiminnalle.

Itse ruoanlaittoa

Tähän marjaan oli pitkään erityinen asenne. Jokainen kotiäiti ei osannut tehdä karviaishilloa, ja siksi lopputuotetta arvostettiin suuresti. Lisäksi sen valmistus on niin hankalaa, että kaikki eivät usk altaneetkokeile tätä reseptiä keittiössäsi. Karviainen pähkinähillo valmistetaan useassa vaiheessa, katsotaan nyt ainekset sekä päävaiheet.

Mitä se kestää?

Ensinnäkin karviaisia tarvitaan. Nyt harkitsemme "smaragdi" hilloa, jonka valmistukseen tarvitaan kypsiä hedelmiä. Tämä takaa valmiin tuotteen kauniin ulkonäön maljakossa. Ota jokaista kiloa karviaisia kohden 1,1 kg sokeria, 200 g saksanpähkinöitä ja 0,5 kupillista vettä. Pähkinöiden määrää voidaan muuttaa. Se on maukkaampaa, jos täytät jokaisen marjan, mutta jos niitä ei ole tarpeeksi, on täysin mahdollista jättää tyhjäksi.

Aloitus

Yritetään ensin tehdä kuninkaallinen karviaishillo saksanpähkinöistä. On todella arvokasta olla korkea-arvoisten henkilöiden pöydällä olevien ruokien joukossa. Valmistele tätä varten ensin saksanpähkinän ytimet, eli pilko ne marjojen koon mukaan. Liian pieniä paloja ei pidä tehdä. On parempi, jos ne ulkonevat hieman marjasta. Nyt vaikein osa: sinun täytyy puhdistaa ja täyttää marjat.

Tee tämä leikkaamalla jokaisen marjan kärki pois ja puhdistamalla hiusneulalla kaikki hedelmäliha. Kyllä, se on pitkä ja ikävä, mutta tulos on sen arvoinen. Marjojen puristaminen ei auta, koska tähän astiaan käytetään vain vihreitä, ja ne puhkeavat liiallisesta paineesta. Joten ole kärsivällinen. Pois ottamasi massa on myös hyödyllistä. Kaikki sisäosat taitetaan kattilaan, kaadetaankolme lasillista vettä ja laita tuleen. Kun seos kypsyy, täytä marjat. Muista: pähkinät on työnnettävä tiukasti sisään, jotta ne eivät putoa kypsennyksen aikana.

Laita nyt marjat leveäpohjaiseen kattilaan tai kupari altaaseen. Tähtianislehtiä lisätään täyteläisen vihreän värin saamiseksi ja kardemummaa tai inkivääriä maun vuoksi. Keitetty massa on suodatettava, ja jos tilavuus on alle 0,5 litraa, lisää vettä. Lisää kaikki sokeri siihen ja keitä paksu siirappi kaatamista varten. Heti kun se kiehuu, sinun on keitettävä pari minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada marjat ja jätä yön yli. Sen jälkeen sinun on lämmitettävä 5-6 kertaa täydellisen jäähdytyksen välissä.

Toinen vaihtoehto

Jotkut kotiäidit valmistavat kuninkaallista karviainenhilloa saksanpähkinöillä. Näillä kahdella reseptillä ei ole paljon eroa, mutta lopputulos ei ole vihreä, vaan ruskea hillo. Sokerin ja karviaisten osuudet pysyvät ennallaan. Mutta vihreiden lehtien sijasta lisätään saksanpähkinän kuoret (harstoon, jotta se on helpompi saada ja heittää pois). Marjat suositellaan ottamaan kypsiä, punertavia puolia. Siitä tulee kirkas ja hieno herkku.

Kiireisimmille

Siellä on yksinkertainen karviaishillo saksanpähkinöillä. Lähtökohtana on tavanomainen viisi minuuttia. Tarvitset: 3 kupillista marjoja, 3 kupillista sokeria, ½ kupillista mitä tahansa marjasiirappia tai pelkkää vettä. Tämä on erinomainen jälkiruoka, lisäys pannukakkuihin ja pannukakkuihin. Huuhtele marjat ja keitä siirappi kattilassa. Keitä vain pari minuuttia. Kaada marjat siirappiin, kiehauta ja sammuta. Lisää nyt pähkinän ytimet ja anna jäähtyä peitettynä. Suositellaan säilytettäväksi jääkaapissa, mutta se ei säily pitkään.

Suojaa koko perheelle

Syksyn flunssan ajaksi varaa sellaisia herkkuja kuin karviaishillo, hunaja ja saksanpähkinöitä. Tämän herkullisen ja terveellisen herkun valmistamiseksi tarvitset:

• kg marjoja;
• 300 g saksanpähkinän ytimiä;
• 300g hunajaa;
• kilo kidesokeria.

Käytännön osa

Pestyt marjat peitetään sokerilla ja jätetään vuorokaudeksi. Toisena päivänä laita pannu hitaalle tulelle, lämmitä ja lisää hunajaa. Kaada aiemmin uunissa kuivatut saksanpähkinän ytimet pois. Kuumenna ja kiehauta. Heti kun sokeri ja hunaja ovat täysin liuenneet, voit poistaa lämmöltä ja järjestää purkkeihin.

Päätelmän sijaan

Karviaishillo ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin terveellistä. Syksyllä on vaikea keksiä parasta suojaa akuutteja hengitystieinfektioita ja SARS:ia vastaan. Jos sinulla on aikaa, voit kokeilla keittää Emerald- tai Royal-hilloa. Mutta yksinkertaisesti siirapissa keitetyt pähkinät sisältävät marjat eivät ole millään tavalla huonompia kuin tämä jälkiruoka hyötyjen suhteen. Siksi keskity vain vapaa-ajan saatavuuteen. Jotkut kotiäidit vain kiertävät karviaisia hunajalla ja lisäävät pähkinöitä. Valitettavasti tämä vaihtoehto on huonosti tallennettu. Siksi, jos haluat varastoida koko talven, kokeile jotakin listatuistareseptejä. Karviainen pähkinähillosta tulee perheesi suosikki.