Mimosa-salaatti ilman perunoita: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

"Mimosa" on yksi tärkeimmistä ja rakastetuimmista salaateista, joita valmistetaan juhlapöydässä. Monien reseptien, tuotteiden halvuuden ja yksinkertaisen valmistuksen ansiosta tämä salaatti on tullut erittäin suosituksi monissa perheissä. Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti voi valita itselleen parhaan vaihtoehdon, joka miellyttää hänen kotitalouttaan ja sopii perheen budjettiin.

erilaisia ruokia

Mimosa-salaattia voi valmistaa monella eri tavalla sen alkuperäisestä reseptistä raputikuiden ja mureiden kekseiden lisäämiseen. Esimerkiksi Mimosa ilman perunoita ja sen kanssa, majoneesilla tai kasviöljyllä, sipulia tai porkkanoita paprikalla, purkitettuja sardiinia, tonnikalaa tai tuoretta punaista kalaa, juustoa, omenoita, riisiä ja niin edelleen. On myös näiden ainesosien yhdistelmiä. Ja jokainen emäntä voi aina lisätä muita tuotteita oman maun mukaan tai koristella salaattia täydentäen olemassa olevia vaihtoehtoja. Mikä tahansa kerrosten suunnittelu ja vuorottelu on mahdollista.

Tämä artikkeli ei kata kaikkia mahdollisia reseptejä, mutta se sisältää parhaat ruoanlaittovinkit"Mimosas" ilman perunoita, koska jälkimmäinen lisätään aina tilavuuden vuoksi. Loppujen lopuksi kulinaariset asiantuntijat ovat enemmän kiinnostuneita makujen monimuotoisuudesta.

Mimosa-salaattien valmistusominaisuudet

• Aloitetaan siitä, että mikä tahansa "Mimosan" valmistusmenetelmä mahdollistaa tuotteiden vaiheittaisen asettamisen kerroksittain. Siksi jokainen ainesosa on valmistettava erikseen, eikä myöskään saa sekoittaa muiden kanssa.
• Majoneesiin tulee kiinnittää erityistä huomiota. Yleensä kotiäidit käyttävät mieluummin tuotetta, jonka rasvapitoisuus on pieni, salaateissa, mikä heidän mielestään mahdollistaa sen lisäämisen suuria määriä vahingoittamatta terveyttä. Paljon parempi olisi kuitenkin ottaa rasvaisempaa luonnonmajoneesia, mutta ei "liottaa" siihen tuotteita. Näin salaatti ei jää kuivaksi ja terveydestä on enemmän hyötyä.
• Jos Mimosa-salaatti valmistetaan ilman perunoita, sen koostumuksessa tarvitaan säilykettä tai tuoretta kalaa. Yleisesti käytettyjä kaloja ovat vaaleanpunainen lohi, saury, lohi, tonnikala tai sardiini.
• Jokainen salaattikerros tarvitsee hieman suolaa maun mukaan.
• Valmis salaatti on tärkeää laittaa hetkeksi jääkaappiin, jotta se imeytyy.
• Vihreät tulee laittaa juuri ennen tarjoilua.

Tuloksena on erinomainen runsas ruokalaji ja upea koriste juhlapöytään.

Klassinen Mimosa-salaatti ilman perunoita

Astia sisältää seuraavat tuotteet:

• munat;
• jousi;
• porkkana;
• majoneesi;
• kalasäilykkeet;
• vihreät.

Kokkaamaanklassinen Mimosa-salaatti, keitä ensin porkkanat ja munat, erottele proteiinit ja keltuaiset. Kun kolme niistä, yhdessä juuston kanssa hienolla raastimella, asettele erillisiin astioihin. On tärkeää käyttää juuri tällaista raastetta, koska kaikkien kerrosten tulee olla hyvin liotettuja.

Levitä alin kalakerros syvään salaattikulhoon tai astiaan, vaivaa ja voitele hieman majoneesilla. Jos käytetään kalasäilykkeitä, kaikki neste on tyhjennettävä huolellisesti. Loppujen lopuksi kala on salaatin pohjakerros, eikä se saa vuotaa.

Majoneesilla esivoideltut oravat levitetään toiseen kerrokseen.

Kun porkkanat on levitetty, joille levitetään majoneesia viimeistelemään kerros.

Seuraava vaihe on jousen valmisteleminen. Se on leikattava pieniksi paloiksi ja jätettävä kiehuvaan veteen noin 5 minuutiksi katkeruuden poistamiseksi. Myöhemmin se asetetaan porkkanoiden päälle ja levitetään myös majoneesilla. Jos purkissa on öljyä, kannattaa kaata päälle kerros sipulia. Parhaat reseptit Mimosan klassiseen versioon suosittelevat punasipulien käyttöä. Mutta on reseptejä, joissa sipulia ei anneta ollenkaan.

Lopuksi todettakoon, että salaatti ripotellaan keltuaisilla, koristellaan yrteillä ja ripotellaan hieman majoneesia. Keltuaiset voidaan levittää mimosan muotoon.

Salaatti ilman perunoita juustolla

Mimosa-reseptin juustolla ilman perunoita on merkittävä rooli, sillä se antaa ruokaaylimääräistä viehätysvoimaa. V altavan juustovalikoiman ansiosta kotiäidillä on laaja valikoima makuja, joita he voivat antaa tälle ruoalle.

Kypsennysjärjestys ja ainesosat juustoa lukuun ottamatta pysyvät klassisen reseptin mukaan ilman perunoita.

Juusto hierotaan myös hienoksi ja ripotetaan runsaasti viimeiselle salaattikerrokselle. Sen jälkeen se kaadetaan hieman majoneesilla ja koristellaan keltuaisilla porkkanoilla, persiljalla tai tillillä.

Mimosa-salaatti ilman perunoita juuston ja voin kera

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa muun muassa lisäämällä juustoa ja voita. Keittoreseptillä on seuraavat erot klassiseen versioon verrattuna:

• Juusto ja proteiinit hierotaan jo karkealla raastimella.
• Ensimmäiset oravat pinotaan kalojen sijaan.
• Toinen kerros on juustoa.
• Juuston jälkeen asetetaan kalasäilykkeet, mieluiten saury.
• Seuraavaksi asetetaan sipuli, jonka päälle 80 gr. voita.
• Viimeistelee salaatin kerroksella hienoksi raastettua keltuaista.

Voit myös käyttää sulatejuustoa juustona monipuolisuuden ja maun herkkyyden vuoksi.

Mimosa-salaatti omenoilla ja juustolla ilman perunoita

Niille, jotka haluavat syödä vähemmän majoneesia eivätkä syö perunoita voin kanssa, tässä on mielenkiintoinen resepti juuston ja omenoiden kanssa.

Klassisen Mimosan vakiotuoteluetteloon lisäämme perunoiden puuttuessa pari omenaa ja kovaa juustoa. Kala on säilytettävämieluiten vaaleanpunaista lohta.

Jaotustuotteiden järjestys pysyy samana, kerrokset asetetaan tiukassa järjestyksessä:

• kala;
• jousi;
• omena karkealla raastimella raastettuna;
• munat keltuaisilla;
• juusto;
• porkkana.

Tärkeä ero tämän reseptin ja klassisen reseptin välillä on majoneesin puuttuminen jokaisen kerroksen jälkeen. Vain viimeinen kerros voidellaan majoneesilla. Se ripotellaan uudelleen juustolla ja koristellaan halutulla tavalla.

Tässä artikkelissa kuvatut Mimosa-reseptit ilman perunoita todistavat, että tämä salaatti on v altava alusta emäntien fantasioita ja kokeiluja varten, sillä siinä voidaan yhdistää suuri määrä tuotteita, jotka antavat annokselle monipuolisia makuominaisuuksia. Tämän seurauksena joka kerta, kun juhlapöydälle voi ilmestyä uusi mestariteos, joka on aiemmin tuntematon kulinaarisessa taiteessa.