2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kesän lopulla monet puutarhurit keräävät v altavan määrän omenoita. Joku puristaa mehua hedelmistä, tekee hilloa, tekee vaahtokarkkeja, ja joku ilahduttaa rakkaansa makealla tuotteella nimeltä marmeladi. Kuten tiedät, tällainen hyytelöherkku on luotu pektiinin perusteella. Mutta tätä ainetta ei aina myydä erikseen kaupoissa. Siksi kerromme sinulle, kuinka omenamarmeladi valmistetaan ilman lisäaineita ja väriaineita (vain hedelmistä ja kidesokerista). Jotta tälle makealle tuotteelle olisi ainutlaatuinen maku, päätettiin myös käyttää appelsiinimehua ja appelsiinin kuorta ruoanlaitossa.
Omenamarmeladin valmistus kotona
Vaaditut ainesosat:
- kypsät omenat mistä tahansa lajikkeesta - 1 kg;
- rakesokeri - 1 kuppi;
- tuore appelsiini - 4 kpl;
- tomusokeri - valinnainen (jälkiruoan koristeluun).
Applen käsittely
Jotta omenamarmeladia valmistaa kaupassa myytävällä tavalla (jopa parempi), sinun tulee noudattaa tarkasti kaikkia ruoanlaittosääntöjä. On otettava 1 kg hedelmiä, kuorittava ne ja poistettava siemenlaatikko. Nämä elementitÄlä heitä sitä pois, sillä ne sisältävät myös tarvitsemamme pektiinin. Sen poistamiseksi kuoret tulee taittaa sideharsoon, sitoa tiukasti ja laittaa sitten kattilaan, jossa on vähän vettä, ja keitä, kunnes kuori on pehmeää. Tämän jälkeen sinun on odotettava, kunnes pussi on jäähtynyt, ja sitten puristaa mehu siitä samaan pannuun. Massa voidaan heittää pois.
Oranssi käsittelyprosessi
Kun teet omenamarmeladia kotona, siihen voi lisätä mitä tahansa hedelmiä. Tämä antaa herkulle erityisen aromin, värin ja maun. Tässä reseptissä päätimme käyttää tuoreita appelsiineja. Ne on otettava 4 kappaletta, pestävä, kuorittava (muista raastaa kuori) ja puristaa mehu hyvin. Seuraavaksi sinun tulee alkaa sekoittaa valmistetut komponentit.
Lämpökäsittely
Omenamarmeladi appelsiinin lisäaineilla valmistetaan seuraavasti: kaada kidesokeri syvään kattilaan, kaada aiemmin valmistettu vesi pektiinillä (missä omenankuori keitettiin) ja laita miedolle lämmölle. Kun bulkkituote on sulanut, siihen tulee lisätä hienonnetut omenat sekä mehu ja appelsiinin kuori. Tässä koostumuksessa massaa on haudutettava suljetun kannen alla 10 minuuttia.
Tuodoksena oleva seos on murskattava voimakkaasti tehosekoittimessa, jotta tuoksuva sose osoittautuu homogeeniseksi. Seuraavaksi massa tulee laittaa takaisin kattilaan ja keitä, kunnes ylimääräinen kosteus on poistunut. Tässä tapauksessa on suositeltavaa sekoittaa sose jatkuvasti, jotta se ei pala. Kun seos alkaa "puhata" nesteen puutteesta, sinun on sammutettava tuli.
Jälkiruokamuotoilu
Pohjan valmistuksen jälkeen ota matala alusta, voitele se kasviöljyllä ja täytä se sitten 2 senttimetriä paksulla kuumalla massalla. On suositeltavaa tasoittaa soseen pinta isolla lusikalla ja antaa vuorokauden kovettua kotitekoisen omenamarmeladin.
Varatun ajan jälkeen ota leikkuulauta, ripottele siihen tomusokeria, laita sen päälle pakasteherkku ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi.
Suositeltava:
Kuinka leipoa lihaa itse? Kotona ruoanlaiton oppiminen
Liharuoat olivat ja ovat edelleen kaikkien juhlien pääruoat. Niiden on kuitenkin kyettävä kypsentämään kunnolla. Muuten liha on kuivaa ja sitkeää. Jos haluat hemmotella itseäsi ja vieraitasi jollakin omaperäisellä ja mutkaton, käytä uunia. Lihan paistaminen ei ole niin vaikeaa. Riittää, kun tietää muutaman perussäännön. Jos noudatat niitä, lihasta tulee erittäin mehukas, tuoksuva ja murea
Kuinka suolaa laardia itse
Suolaihra on yksi kaikkien kansallisuuksien ja erityisesti ukrainalaisten herkkusujen suosikkituotteista, jotka eivät voi kuvitella ruokavaliotaan ilman sitä. On vaikea kieltäytyä maistuvasta palasta savustettua tai suolattua laardia piparjuuren ja perunoiden kanssa. Kyllä, ja ravitsemusasiantuntijat puhuvat rasvan eduista, koska siinä on suuri määrä välttämättömiä rasvahappoja, jotka ovat niin välttämättömiä keholle. Hänelle tunnustetaan myös kyky poistaa radionuklideja ihmiskehosta
Kuinka teet oman Robocar Poli -kakun? Askel askeleelta mestarikurssi
Syntymäpäivä on erityinen loma lapsille. He odottavat sitä innolla. Loppujen lopuksi tänä päivänä heidän rakkaimmat unelmansa toteutuvat. Vanhemmat eivät kyllästy täyttämään niitä. Yksi unelmien toteutumisesta voi olla Robocar Poli -kakku. Monet pojat ja tytöt pitävät tästä sarjakuvahahmosta. Siksi kakku hänen kanssaan miellyttää varmasti lasta. Jää vain keksiä, miten se tehdään
Kotona tehdyn omenamarmeladin keittäminen
Omenamarmeladi on luonnollinen ja erittäin terveellinen makeinen. Tämän lisäksi tuote on vähäkalorinen, joten sitä voivat nauttia laihduttajat ja diabeetikot
Kuinka valmistat keksejä itse: resepti kotona
Ei todellakaan ole vaikeaa tehdä keksejä. Resepti kotona ei vaadi paljon kokemusta ruoanlaitosta
