Kotona tehdyn omenamarmeladin keittäminen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Omenamarmeladi on luonnollinen ja erittäin terveellinen makeinen. Tämän lisäksi tuote on vähäkalorinen, joten sitä voivat nauttia laihduttajat ja diabeetikot. Kotitekoisen marmeladin edut määräytyvät haitallisten kemiallisten väriaineiden, eläin- ja kasvirasvojen puuttumisen perusteella.

Omenoista tai appelsiineista valmistettu marmeladi sisältää runsaasti luonnollisia pektiinejä, jotka vapauttavat kehomme myrkkyistä, myrkyllisistä aineista ja haitallisista mikro-organismeista. Lisäksi tuote normalisoi ruoansulatusta, kolesterolitasoja ja maksan toimintaa. Ja sisältämä gelatiini on erittäin hyödyllinen naisvartalolle, sillä on positiivinen vaikutus lihaskudokseen, ihoon ja hiuksiin. Makeisteollisuudessa marmeladituotteet ovat johtavassa asemassa markkinoilla.

Käytetään myös kakkujen ja leivonnaisten koristeena. Mutta emme saa unohtaa, että tehdastuote ei aina vastaa tilaa. standardeja, ja valmistajat lisäävät usein haitallisia ainesosia. Siksi on parempi tehdä itsellesi herkku edullisista, yksinkertaisista ja terveellisistä tuotteista: hedelmistä, marjoista ja jopa sipuleista. Tämän päivän artikkelissa kerrotaan kuinka keittää omenamarmeladia.

Ensimmäinen resepti

Se vie kilogramman omenoita ja saman määrän kidesokeria. Pesemme hedelmät perusteellisesti, poistamme ydin ja siemenet, leikkaamme pieniksi viipaleiksi ja lähetämme kuivumaan kannen alle, kunnes ne pehmenevät. Kun omenat pehmenevät ja keitetään, ne on jauhettava tehosekoittimessa tai hierottava siivilän läpi. Tuloksena tulee sose, johon lisäämme sokerin ja laitamme sen uudelleen liedelle.

Saa massa tasaiseksi tasaiseksi koko ajan sekoittaen. Otamme astian tai muodon, ripottelemme sitä vedellä ja vuoraamme tasaisesti marmeladin omenoista. Anna kuivua kolme päivää. Leikkaa valmis tuote neliöiksi, ripottele päälle tomusokeria, laita lasiastiaan ja säilytä ruokakomerossa. Jos haluat lisätä hieman makeutta, voit käyttää luonnollisia hedelmä- tai vihannesmehuja.

Toinen resepti: kotitekoinen sokeriton omenamarmeladi appelsiinimassalla

Ainesosat:

- kilogramma kultaomenoita;

- appelsiinit (kilo);

- sitruunahappo (10 gr.);

- 200 grammaa Opekta-geeliytysnestettä;

- hunaja (maun mukaan).

Sekoita kuoritut appelsiinit vatkaimella soseeksi. Poista omenoista kuori, leikkaa viipaleiksi, yhdistä appelsiinimehuun, lisää sitruuna ja hunaja. Keitä 10 minuuttia. Kaada hyytelöimisneste massaan ja anna seoksen kiehua. Laita hedelmämarmeladi muotteihin ja jätä vuorokausi, ripottele päälle tomusokeria. kuten tämäsaimme ruokavalionmukaisen, maukkaan ja kauniin tuotteen.

Kolmas resepti: limonadi-omenamarmeladi

Herkukoostumus:

- kilo omenoita;

- 50 grammaa gelatiinia;

- ripaus sitruunaa;

- kiloa sokeria;

- limonadi (500 gr.).

Kaada gelatiinia limonadilasillisen päälle ja anna turvota useita tunteja. Laita jäljellä olevaan juomaan hienonnetut omenat, sitruuna, rakesokeri ja keitä 10 minuuttia. Sitten massa tehosekoittimessa, kaada gelatiini ja keitä hyvin miedolla lämmöllä. Kaada valmis sose muotteihin ja anna kovettua noin 6-10 tuntia. Terveellinen herkku koko perheelle on valmis syötäväksi. Hyvää teen juomista!