Herkullisia keksejä: reseptejä ruoanlaittoon kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kupillinen kuumaa suosikkijuomaasi tulee paljon maukkaammaksi, jos lisäät siihen makeutta. Kakku, kakku, leivonnaiset, makeiset ja keksit - kaikki tämä sopii erinomaisesti kahville tai teelle. Mutta ostetut jälkiruoat eivät aina täytä vaatimuksia, joten voit leipoa ne itse, jotta et joutuisi pettymään niihin eikä pilaa juomaa mauttomilla keksillä.

Kymmenien ja satojen monenlaisten reseptien avulla voit leipoa jälkiruoan makusi mukaan. Evästeet voivat olla raejuustoa, suklaata, hunajaa. Myös kotitekoisia leivonnaisia valmistettaessa muotoa ei ole rajoitettu: se voi olla pyöreä, neliö, korvien ja muiden muotojen muodossa. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Keksi "Curd Ears"

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 350 grammaa.
• Raejuusto - viisisataa grammaa.
• Öljy - yksi pakkaus.
• Suola - kaksi kuiskausta.
• Sokeri on lasi.
• Leivinjauhe - jälkiruokalusikka.

Keksinlaitto

Perustuu herkulliseen reseptiinraejuustokeksejä, voit valmistaa herkän ja suussa sulavan jälkiruoan, jota koko perhe rakastaa. Laita raejuusto kulhoon, lisää kaksi ruokalusikallista sokeria, kaksi ripaus suolaa ja jauha kaikki hyvin. Sulata voi vesihauteessa ja kaada se rahkan joukkoon. Sekoita raejuusto voin kanssa ja kaada leivinjauhe pois, lisää sitten seulotut jauhot pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Vaivaa lopuksi melko tiivis taikina. Laita valmistettu taikina herkullisia keksejä varten jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

Ripottele sitten pöytä jauhoilla ja laita jäähtynyt taikina sen päälle. Kauli kaulimella ohueksi kerrokseksi ja leikkaa siitä ympyröitä lasin tai mukin avulla. Ripottele sokeri erilliselle lautaselle. Seuraavaksi sinun on otettava juustomassasta leikattu ympyrä ja laitettava se sokerin päälle. Taita se puoliksi niin, että sokeri on sisällä. Kasta sitten toinen puoli sokeriin ja taita jälleen sokeripuoli sisäänpäin. Toisen lisäyksen jälkeen saadaan pieni kolmio, joka on laskettava sokeriksi vain toiselta puolelta. Aseta sokerittoman kolmion toinen puoli leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Suorita tämä prosessi kaikkien juustomassan ympyröiden kanssa. Paista kotitekoisia herkullisia keksejä "Curd Ears" 30 minuuttia. Uunin lämpötilan tulee olla 180 astetta. Siirrä valmiit herkulliset keksit kauniille astialle ja tarjoile jälkiruoka kupin kanssa kuumaa kaakaota ja maitoa.

Kotitekoiset kefiirikeksejä

Pakolliset tuotteet:

• Jahot - yksi kilogramma.
• Kefir - neljä lasillista.
• Sitruunamehulla sammutettu sooda - jälkiruokalusikka.
• Sokeri - kaksi lasillista.
• jauhettu kanelipussi.
• Öljy - sata millilitraa.

Vaiheittainen resepti

Ruoanlaiton kann alta herkulliset kefiirikeksit ovat ihanteellinen vaihtoehto, jonka avulla saat kotitekoisen jälkiruoan teehen lyhyessä ajassa. Kaada kefiiri, voi ja sokeri kombainin kulhoon. Vatkaa kunnes seos on paksua kermaa. Kaada sitten esisiivilöidyt jauhot ja lisää sitruunamehulla sammutettu ruokasooda. Käynnistä puimuri alhaisella nopeudella ja vaivaa taikinasta herkullisia kefirillä valmistettuja keksejä. Rullaa se sitten viiden millimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Ripottele kaulitun taikinan päälle jauhettua kanelia ja paina se kevyesti kaulimella.

Leikkaa kerros rombuksiksi erityisellä pyöreällä veitsellä keksejä tai pizzaa varten. Levitä leivinpaperi uunipellin pohjalle, voitele se öljyllä ja siirrä kaikki herkullisten kefiirikeksojen palat paikoilleen. Lähetä leivinpelti keksien kanssa uuniin 180 asteeseen ja paista kaksikymmentä minuuttia. Ota paistamisen jälkeen esiin uunipelti, jossa on valmiita herkullisia kefirillä valmistettuja keksejä, ja laita se lautaselle. Vähän aineksia ja aikaa valmistava jälkiruoka on valmis.

suklaakeksejä

Ainesosien luettelo:

• Vehnäjauho - kaksi kupillista.
• Kaakaojauhe - kahdeksankymmentä grammaa.
• Öljy - yksi pakkaus.
• Sokeri - sata grammaa.
• Tumma suklaa - sata grammaa.

Ruoanlaittoprosessi

Koska taikina kypsyy melko nopeasti, sinun on ensin kytkettävä uuni päälle ja valmistettava uunipellit. Leikkaa pergamentti ja aseta se uunipellin pohjalle. Herkullisten suklaakeksojen valmistaminen kotona tulisi aloittaa laittamalla pehmeä pakkaus voita, sata grammaa sokeria syvään kulhoon ja vatkaa kaikki vatkaimella. Sitten voit seuloa vehnäjauhot kaakaojauheen kanssa suoraan kulhoon ja vatkaa uudelleen.

Sen jälkeen sinun on vaivattava taikina uudelleen käsin, joka on myöhemmin leikattava identtisiksi osiin. Pyörittele niistä pähkinää suurempia palloja ja asettele ne pellille kahden sentin etäisyydelle toisistaan. Paina jokaista palloa haarukalla niin, että keksiin jää kuvio. Herkullisten suklaakeksien valmistamiseen kuluneen ajan aikana uuni lämpeni 170 asteeseen. Laita pellit siihen ja paista keksejä 25 minuuttia.

Anna täysin jäähtyä uunipellillä ja koristele sitten vesihauteessa sulatetulla tummalla suklaalla. Kun suklaa on jähmettynyt, laita kotitekoiset herkulliset keksit varovasti keksikulhoon ja tarjoa jälkiruoaksi kupin aromaattista kahvia.

Smetana keksejä

Tuoteluettelo:

• Vehnäjauho - kahdeksan kuppia.
• Smetana - kahdeksan ruokalusikallista.
• Margariini leivontaan - pakkaus.
• Suola - pari ripaus.
• Sokeri - kaksi lasillista.
• Munat - neljä kappaletta.
• Soda - kolmasosa teelusikallista.

Ruoanlaitto

Yhdistä leivontamargariini ja kidesokeri kulhossa ja vatkaa tehosekoittimella. Riko sitten kananmunat kulhoon ja lisää smetana ja suola. Lisää lopuksi kulhoon kahdesti seulotut jauhot ja ruokasooda. Sekoita ainekset ja vaivaa pehmeää taikinaa helpoksi ja herkulliseksi keksiksi. Laita ruokapussiin ja jäähdytä 30 minuuttia.

Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 220 asteeseen. Vuoraa uunipelti erityisellä foliolla. Ota hieman jäähtynyt taikina jääkaapista ja kauli se jauhotetulla pöydällä kerrokseksi, jonka paksuus on kolme millimetriä. Leikkaa leikkeleillä erilaisia muotoja ja asettele ne valmiille uunipellille. Laita keksit paistamaan kuudesta seitsemään minuutiksi, ei enempää. Muuten siitä tulee kovaa, kuten keksejä.

Hunajakeksejä

Vaaditut ainesosat:

• Vehnäjauho - neljä kupillista.
• Hunaja - puoli lasia.
• Sokeri - kaksi lasillista.
• Smetana - kaksisataa grammaa.
• Soda - teelusikallinen.

Hunajakeksien valmistaminen

Hunajaisten yksinkertaisten ja herkullisten keksien valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Sinun on otettava kaksi kulhoa ja toisessa niistä sekoitetaan seulotut jauhot ja sokeri. Yhdistä toisessa kulhossa hunaja, smetana ja sooda. Sekoita kaikki. Kaada sitten jauhot ja sokeri kulhoon muiden ainesten kanssa. Vaivaa joustavaataikina, josta kaulitaan puolen sentin paksuinen suorakaiteen muotoinen kerros.

Leikkaa se neliöiksi, joiden mitat ovat viisi x viisi senttimetriä. Aseta leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista kaksikymmentä minuuttia uunissa, jonka lämpötila on 160 astetta. Laita kypsennyksen jälkeen hunajaneliöt lautaselle tai astialle. Hunajalla maustetut rapeat keksit ovat valmiita tarjoiluun.

Kauraleivät

Tuotteet ruoanlaittoon:

• Kaurapuuro - viisisataa grammaa.
• Öljy - yksi pakkaus.
• Sokeri - kaksisataaviisikymmentä grammaa.
• Pähkinät - kaksisataa grammaa.
• Munat - neljä kappaletta.
• Vanilliini - kaksikymmentä grammaa.
• Suola - kaksi ripaus.

Step cooking

Laita monitoimikoneen kulhoon pehmennetty pakkaus voita, suolaa, sokeria, vaniljaa ja jauha kaikki. Kytke sitten puimuri miniminopeudelle ja lisää vähitellen kaurapuuroa sekä halutessasi pähkinöitä: saksanpähkinöitä, maapähkinöitä tai manteleita. Sekoita sekoittimella kolmesta neljään minuuttia. Taikina herkullisille ja pehmeille kekseille on valmis.

Pitä seuraavaksi uunipelti pergamentilla. Ota taikina ruokalusikalla ja levitä se uunipellille ympyrän muotoiseksi, sentin paksuiseksi. Lähetä evästelevy uuniin viidestätoista-kaksikymmentä minuuttia. Jälkimmäisen lämpötilan tulee olla 180 astetta. Poista sitten uunipelti uunista, anna taikinan jäähtyä ja siirrä rapeat kaurahiutaleet maljakkoon. Sitten voit tarjota herkullisen jälkiruoan teeksi.