2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kun runsas juhla lähestyy loppuaan, monet vieraat ovat vähemmän innostuneita jälkiruoaksi tarjottavasta kakusta. Kovat kakut vatsalle, rasvaiset kakkuvoiteet houkuttelevat vähän ihmisiä. Tarjoile vieraille jälkiruoaksi rahkahyytelöä. Valokuvallinen resepti auttaa sinua valmistamaan sen nopeasti ja vaivattomasti. Jälkiruoat koristellaan parhaiten mielikuvituksella. Niiden kirkas väri ja rikas maku jäävät vieraiden mieleen pitkään. Voit tehdä myös kokonaisen hyytelökakun. Se on vähäkalorinen, koska se koostuu yhdestä keksikakusta. Lue tästä artikkelista erilaisia reseptejä raejuustohyytelön valmistukseen ja valmista herkullisia jälkiruokia.
Raejuustosta ja maidosta
Lämmittelyksi aloitetaan ehkä helpoimmalla reseptillä. Tämä raejuustohyytelö ei vetäydy juhlaruokaan, mutta se ansaitsee perheen syötävän päivällisellä. Laitamme kattilan, jossa on lasillinen maitoa, hitaalle tulelle. Lisää kaksi ruokalusikallista kidesokeria, sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Heti kun ensimmäiset kiehumisen merkit näkyvät maidossa, sammuta tuli. Lisää ruokalusikallinen pikagelatiinia. Sekoita, anna jäähtyä kunneshuoneenlämmössä ja laita jääkaappiin (tai kylmänä vuodenaikana laita kattila heti parvekkeelle). Kun massa on tarpeeksi paksuuntunut, sekoita se tehosekoittimella sataan grammaan baby-raejuustoa (vaniljalla, rusinoilla tai kuivatuilla aprikoosilla). Jälkiruoka asetetaan kulhoihin ja lähetetään jääkaappiin odottamaan illallista. Koristele mintunlehdillä tai marjoilla ennen tarjoilua.
Jälkiruoka "Seepra"
Muutostetaan nyt tehtäväämme. Liota 25 grammaa gelatiinia puolessa lasillisessa viileää 10 % kermaa tai täysmaitoa. Teemme sen rautamuissa. Kun kiteet turpoavat puolen tunnin kuluttua, laita astia vesihauteeseen. Tämä tarkoittaa, että asetamme mukin leveään kulhoon kiehuvaa vettä. Sekoita seosta koko ajan, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Poista kiehumatta lämmöltä. Raejuusto (400 g) laitetaan siivilän läpi. Näin meidän on helpompi sekoittaa se kuuden ruokalusikallisen sokerin kanssa. Lisää makeaan juustomassaan 400 ml smetanaa. Vaivata. Yhdistä kerman kanssa gelatiinin kanssa. Jaamme kaiken kahteen kulhoon. Lisää yhteen niistä neljä ruokalusikallista kaakaojauhetta ja vaivaa hyvin. Nyt alamme levittää rahkajälkiruokahyytelöämme "Zebra" kulhoille. Laitamme pohjalle hieman valkoista massaa, tasoita pinta veitsellä. Aseta seuraavaksi ruskea kerros. Sitten taas valkoinen ja niin edelleen. Koristele jälkiruoan pinta kookoshiutaleilla ja laita se jääkaappiin useaksi tunniksi.
Rahahyytelö hedelmillä
Tässä ruoassa on parempi käyttää ananassäilykkeitä siirapissa, melonipalloissa taitai persikoita. Sanalla sanoen, kaikki hedelmät, joissa on paljon mehua, käyvät. Täytä ensin gelatiinipakkaus lasillisella lämmintä vettä. Laita tuleen ja kuumenna, kunnes hyytelön sakeutusaine liukenee. Seoksen jäähtyessä leikkaa hedelmät kuutioiksi ja asettele ne kulhoihin ja täytä ne lähes puoleen. Hiero neljäsataa grammaa raejuustoa siivilän läpi. Sekoita se kahteen lasilliseen vähärasvaista smetanaa ja kupilliseen tomusokeria. Lisää liuennut gelatiini massaan. Levitämme puolet seoksesta kulhoihin - hedelmien päälle. Tasoita yläosa veitsellä. Lisää toisella puoliskolla kaksi tai kolme ruokalusikallista kaakaota. Vaivaa ja laita kulhoihin valkoisen kerroksen päälle. Laita jälkiruoka jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Koristele mintunlehdillä ennen tarjoilua.
Tuore marjahyytelö
Tuore maatilan mustikkarahka on klassikko. Ja jos ne yhdistyvät hyytelöön, saat todellisen makuelämyksen! Aloitamme ruoanlaiton samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä - teemme sakeuttajaa gelatiinista ja vedestä. 200 grammaa raejuustoa pyyhi siivilän läpi. Kaada se lasilliseen appelsiinimehua (tuore on parempi). Lisää pari ruokalusikallista ruokosokeria. Sekoita tehosekoittimella. Kaada kolmasosa sakeuttajasta ja lasillinen kermaa tähän massaan. Sekoita ja kaada kermavaahoihin. Laitamme maljakot jääkaappiin ja laitamme marjat päälle. Jauha 150 grammaa mustikoita ja vadelmia eri astioissa soseeksi. Lisää jokaiseen astiaan kolmasosa sakeuttamisaineesta. Kun juustomassa hieman jähmettyy, kaada päälle vadelmia. Laitoimme jääkaappiin puoleksi tunniksi. Kun vadelmahyytelö tarttuu, levitä mustikkamassa. Suljemme jokaisen kermakeittimenruokakalvo. Aloitamme jälkiruokien koristelun neljä tuntia jääkaapissa olon jälkeen. Koristeeksi kelpaa kermavaahto ja pari palaa tuoreita kokonaisia marjoja.
Jyytelö raejuustolla ja jogurtilla
Aloita sakeuttamisaineen valmistelusta. Muussaa tai hiero jäähtyessään 200 grammaa tuorejuustoa siivilän läpi. Vaivaa nyt tämä kuohkea massa kolmen kasallisen sokerin kanssa. Lisää kaksi vakiopakettia jogurttia (ei juomaa) hedelmämakuilla. Sekoita ja kaada puoli lasillista kermaa (keskirasvainen). Lisää lopuksi laimennettu gelatiini. Nyt mietitään kuinka tarjoilla rahkahyytelömme omaperäisellä tavalla. Kulinaaristen sivustojen valokuvat antavat meille paljon mielenkiintoisia ideoita. Tässä on yksi niistä. Korkeareunainen leivinpelti peitetään kelmulla. Kaada vielä nestemäinen massa pois. Jäähdytetään kylmään. Nyt leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita tartlettien pohjalle lusikallinen paksua hilloa. Laita raejuustojogurttihyytelö koreihin. Toppi täytteellä.
Jyytelö raejuustolla ja jogurtilla
Tämä jälkiruoka sopii niille, jotka ovat dieetillä. Liota kaksi ruokalusikallista pikagelatiinia vedessä. Puolen tunnin kuluttua laita tuleen, sekoita ja anna jäähtyä. Hiero raejuustoa (200 g) siivilän läpi ja sekoita samaan määrään kidesokeria. Voit korvata osan nestemäisellä hunajalla. Tavallisen rasvapitoisuuden kefiiri (400 ml) lämmitetään hieman. Kaada se rahkan joukkoon. Lisää gelatiini sinne. Kourallinen tuoretta taipakastemansikoita (mutta kaikki muutkin marjat käy), soseuta tehosekoittimella tai haarukalla. Lisää myös rahkahyytelöön. Hiero siihen vielä sitruunan tai appelsiinin kuorta. Tämä lisää makua jälkiruokaan. Kasta kulhojen reunat veteen ja sitten kookoshiutaleisiin. Siitä tulee kuin pakkasta. Levitä hyytelöä kermavaahdon päälle. Laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Koristele jälkiruoka kokonaisilla marjoilla, mintunlehdillä ja hillolla.
Hyytelö raejuustolla ja smetalla
Käytämme tässä tuotteessa säilykkeitä hedelmiä: persikoita, ananasta tai cocktaillautasta. Hapankerman hapan maun tasapainottamiseksi emme tee pääainesosasta tavallista raejuustoa, vaan vauvamassaa - vaniljalla tai rusinoilla. Mutta aloitamme työt, kuten aina, hyytelön kanssa sakeuttamisaineen valmistuksen kanssa. Silppua hedelmät (2 persikkaa tai muutama ananasrengas) hienoksi gelatiinin jäähtyessä. Lisää lasten juustomassaan (400 grammaa) lasillinen smetanaa ja kidesokeria. Vaivaa tasaiseksi. Nyt voit lisätä hieman jäähtynyttä gelatiinia. Vaivaa rahka-smetana hyytelö uudelleen. Laita hedelmät kulhojen pohjalle. Laitoimme niiden päälle puolet hyytelömäärästä. Laita loput kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta. Sekoita ja laita valkoisen jälkiruokakerroksen päälle. Laitoimme kremanki kylmään kahdeksi kolmeksi tunniksi. Koristele kermavaahdolla, sokeroiduilla hedelmillä ja pähkinöillä.
Sose-juustokakku hyytelöllä
Tämä jälkiruoka on loistava herkku runsaan aterian jälkeen. Viileä hyytelö kakun päällä on hienoanäyttää ja stimuloi ruokahalua, etenkin kuumana kesänä. Ensin leivotaan keksikakku. Pehmennettyä voita (50 g) sekoitetaan 75 g:aan sokeria. Lisää kolme munaa ja kaksi ruokalusikallista smetanaa. Vaivaa tasaiseksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Taikinan tulee olla "märkää". Lisää 2-3 ruokalusikallista kaakaota ja kourallinen pähkinöitä. Sekoita, levitä muottiin ja laita paistamaan. Nyt valmistelemme toista kerrosta juustokakkua. Laita kaksisataa grammaa raejuustoa siivilän läpi. Sekoita lasillinen smetanaa ja 2-3 ruokalusikallista tomusokeria. Levitä tämä massa valmiin ja jo jäähtyneen keksikakun päälle. Laita kakku jääkaappiin niin, että juustokakku "ottaa". Sen päälle voit levittää sekä tavallista, hedelmä- että rahkahyytelöä. Tätä varten valmistamme sakeuttajaa, vaivaamme juustomassan kanssa, laitamme kylmään. Kun hyytelöstä tulee viskoosi, levitä sitä kakun päälle.
Suositeltava:
Bolognese-resepti: klassinen vaiheittainen resepti valokuvalla
Bolognese on perinteinen italialainen vihanneksista ja jauhelihasta valmistettu kastike. Astiasta tulee runsas, tuoksuva ja runsas. Yleensä se tarjoillaan pastan tai spagetin kanssa. Tämä artikkeli sisältää klassisen bolognesen reseptejä. Vaiheittaiset reseptit auttavat sinua miellyttämään rakkaitasi uudella herkullisella ruoalla
Rahavuoka kondensoidulla maidolla: resepti. Klassinen raejuustovuoka: resepti valokuvalla
Raejuustovuokan herkkä, maitomainen maku, jokainen meistä muistaa lapsuudestaan. Kukaan aikuisista ei kieltäydy nauttimasta tällaisesta jälkiruoasta, eikä myöskään lapset. Sen valmistukseen on useita vaihtoehtoja, jotka yleensä eroavat ainesosien luettelosta. Mutta niiden perusta on klassinen vuoka. Puhumme hänestä. Kutsumme sinut myös oppimaan valmistamaan raejuustovuokaa kondensoidulla maidolla. Resepti on yllättävän yksinkertainen
Täytetyn kalan resepti: miten kokata? Täytetyt kalat: askel askeleelta resepti valokuvalla
Jokainen kotiäiti ei tiedä täytetyn kalan reseptiä. Tämän tilanteen korjaamiseksi päätimme esitellä huomiosi useita tapoja valmistaa herkullisia ja tyydyttäviä ruokia, joita voidaan tarjota paitsi perheen illalliselle myös juhlapöytään
Curd keksit: resepti valokuvalla. Tuorejuustokeksin resepti
Modernit huolehtivat äidit, jotka ovat huolissaan jälkeläistensä terveydestä, mutta eivät halua jättää niitä ilman jälkiruokia, ovat vaipuneet ajatuksiinsa mitä tehdä ja maukasta, ei liian kaloripitoista ja jopa terveellistä
Resepti hauen kaviaarin suolaamiseen. Askel askeleelta resepti valokuvalla
Jokainen itseään kunnioittava kalastaja tietää reseptin hauen kaviaarin suolaamiseen. Ja kaikille muille, jotka eivät tiedä, kerromme mielellämme. Oikein suolattuina se on kauniin meripihkan värinen. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on paljon pienempi kuin tavallisen punaisen ja mustan. Kaikki tämä johtuu siitä, että hauki on laiha kala
