2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Herkkä, vähäkalorinen ja terveellinen jälkiruoka - soufflekakku raejuustolla ja kirsikoilla. Se valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti. Aloitteleva emäntä selviää myös tästä tehtävästä. Lue jälkiruokaresepti ja suositukset sen valmistamiseksi artikkelista.
Ainesosat
Huomattavaa on se, että kaikki tämän jälkiruoan valmistamiseen tarvittavat ainekset myydään missä tahansa kaupassa ja ne ovat edullisia. Ei tarvita eksoottisia hedelmiä tai erikoisruokia.
Teekseen kohokakun raejuustolla ja kirsikoilla emäntä tarvitsee:
- yksi kananmuna;
- 100 grammaa sokeria (tavallinen punajuuri);
- 100 ml vähärasvaista smetanaa;
- 2 ruokalusikallista maustamatonta auringonkukkaöljyä (jalostettu);
- 80-100 grammaa premium-vehnäjauhoa;
- 4 tasoa teelusikallista kaakaojauhetta;
- 1 teelusikallinen ilman leivinjauhetta (voit vain soodaa);
- 250 grammaa hapanta rahkaa;
- 200 ml kermaa;
- 100 grammaa tomusokeria;
- 20 grammaa gelatiinia;
- 40 ml puhdastakeitetty vesi;
- 200 grammaa purkitettuja kirsikoita kivettömänä.
Kaikki nämä ainekset ovat käsilläsi, voit alkaa valmistaa raejuustoa ja kirsikoita sisältävää soufflekakkua. Valokuvallinen resepti kertoo, kuinka edetä.
Ruoanlaittotilaus
Jälkiruoka valmistetaan kolmessa vaiheessa:
- keksi paistetaan ensin;
- sitten juustomassa valmistetaan;
- viimeisessä vaiheessa kootaan soufflekakku raejuustolla ja kirsikoilla.
Kunkin vaiheen tiedot.
Keksin leipominen
Jotta saat herkullisen keksin, sinun on ensin tehtävä taikina. Riko muna kulhoon, lisää siihen sokeri ja vatkaa kaikki hyvin vatkaimella. Kaada kasviöljy ja smetana rehevään massaan. Takaa kaikki uudelleen perusteellisesti.
Kaada jauhot erilliseen kulhoon, lisää siihen leivinjauhe ja kaakao, sekoita kaikki varovasti lusikalla tasaiseksi.
Lisää saatu kuiva seos pienissä erissä nestemäiseen massaan vaivaten hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Voit käyttää sekoitinta, mutta kokeneiden kokkien kannattaa tässä vaiheessa työskennellä vispilällä.
Voitele 21x21 cm muotoinen muoto rasvalla (auringonkukkaöljyllä tai ihralla), kaada siihen taikina (paksuus ei saa olla yli 3 cm) ja laita esilämmitettyyn 190 °C:seen ja paista 20 minuuttia. Kun otat keksin pois ja jäähdytä, leikkaa 2x2 cm kuutioiksi.
Raejuustokerman valmistus
Sisään ollessakeksi paistetaan uunissa, valmistamme kerman: kaada gelatiini vedellä, sekoita ja anna turvota 20 minuuttia. Lisää kerma ja tomusokeri raejuuston joukkoon. Vatkaa kaikki vatkaimella tasaiseksi ja tasaiseksi vaahdoksi. Kaada vesihauteessa sulatettu gelatiini ohuena nauhana rahkakerman joukkoon lakkaamatta toimimasta sekoittimella.
Soufflekakun kokoaminen raejuustolla ja kirsikoilla
Peitä halkaisij altaan 20 cm jousimuotti kelmulla. Kaada pohjalle hieman raejuustoa, tasoita lusikalla. Laita keksiviipaleet kirsikoilla kerman päälle, kaada ne kermakerroksella, laita sitten taas keksi ja kirsikat ja kaada taas kerma. Tasoita pinta lusikalla, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin kovettumaan kokonaan.
5-6 tunnin kuluttua on valmis terve, maukas ja pehmeä soufflekakku raejuustolla ja kirsikoilla, jonka resepti on kuvattu yllä!
Suositeltava:
Kuinka poistaa kivet kirsikoista? Auttavia vihjeitä
Kivien poistaminen kirsikoista on työlästä ja yksitoikkoista työtä. Yleensä kaikki perheenjäsenet, myös lapset, ovat mukana tässä tapauksessa. Siksi kysymys siitä, kuinka siemenet poistetaan kirsikoista nopeasti ja tehokkaasti, on aina ajankohtainen. Tehokkaimmat ja todistetuimmat menetelmät on esitetty tässä artikkelissa
Kuinka valmistaa juustokakkuja raejuustosta pannulla: yksinkertainen resepti
Tunnettu viisaus sanoo: "Syö aamiainen itse, jaa lounas ystävän kanssa ja anna illallinen viholliselle", mikä tarkoittaa, että se on ensimmäinen ateria, jonka pitäisi olla tyydyttävin ja ravitsevin. päivä. Kuitenkin niin kiihkeässä rytmissä, jossa suurin osa väestöstä elää, aika ei useinkaan riitä aamupalan valmistamiseen muuta kuin yksinkertaista munakasta tai voileipiä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä. Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä, jotta ne eivät pilaa niiden herkkää herkkää makua suolalla ja mausteilla? Täällä sinun on noudatettava useita sääntöjä: tuotteen tuoreus, lämpötila keiton aikana ja muut erilaiset indikaattorit otetaan huomioon
Kuinka valmistaa pannukakkuja raejuustosta? Raejuustopannukakut: resepti valokuvalla
Raejuustosta pannukakut ovat erittäin tyydyttäviä ja maukkaita. Tällaisia pannukakkuja voidaan kuitenkin valmistaa paitsi hienojakoisesta tai karkearakeisesta tuotteesta, myös kefiristä, smetanasta sekä omenoista ja jopa kurpitsoista. Harkitsemme kaikkia nyt esitettyjä vaihtoehtoja
Kuinka valmistaa kirsikoista viinaa, kuutamoa ja viiniä
Kirsikoista saatava viini voidaan valmistaa mistä tahansa tämän marjan lajikkeesta (valkoinen, vaaleanpunainen, keltainen tai musta). Tällaisella juomalla on erityinen aromi, mutta alhaisen happopitoisuuden (noin 0,4-0,45%) ja tanniinien puuttumisen vuoksi tuoreessa tuotteessa se osoittautuu melkein aina miedoksi ja epävakaaksi
