Perunoiden pastaruokien reseptejä

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Pastan ja perunan yhdistelmää ei voida kutsua vakioksi. Näistä näennäisesti yhteensopimattomista tuotteista tehdyt ruoat osoittautuvat kuitenkin herkullisiksi. Itse asiassa ne muistuttavat nyytiä, joissa pasta on taikina ja sipulit ja perunat ovat täyte. Materiaalissamme opit valmistamaan runsaita ja maukkaita herkkuja näistä aineksista.

Pikapasta perunoilla

Tämä runsas herkku auttaa aina kiireisiä kotiäitejä, sillä sen valmistaminen vie enintään 35 minuuttia. Lisäksi se sisältää yksinkertaisimmat tuotteet. Ruoan valmistamista varten keitä pasta (300 grammaa) suolatussa vedessä.

Kun tuotteet kypsyvät, pidä huolta vihanneksista. Kuori ja leikkaa 4 keskikokoista perunaa ja keitä ne kypsiksi. Valuta kasviksista vesi ja muussaa ne hyvin haarukalla. Laita sose sivuun. Kuori yksi keskikokoinen sipuli, leikkaa se kuutioiksi ja paista kullanruskeaksi 1-2 ruokalusikallisessa puhdistetussa auringonkukkaöljyssä.

Keitetty pastaheitä se siivilään. Lisää sen jälkeen tuotteisiin perunat, sipulit, pala voita ja sekoita seos hyvin. Ripottele valmiiseen pastaan perunoita mustapippurilla ja tarjoile. Haluttaessa tästä ruoasta voi tehdä mausteisemman. Voit tehdä tämän laittamalla juustoraastetta herkun päälle.

Pastaa perunoiden ja lihan kera

Tämä tuoteyhdistelmä on runsas ja maukas. Lisäksi herkkujen valmistus vie vähän aikaa ja vaivaa. Siksi, jos et tiedä kuinka ruokkia nälkäistä aviomiestä töiden jälkeen, muista kokeilla tätä pastareseptiä perunoiden ja lihan kanssa. Varsinkin kun se sisältää edullisia tuotteita.

Ainesosien luettelo:

• Pasta - 200g
• Keskikokoiset perunat - 3 kpl
• Naudanliha tai lammas - 200g
• Keskikokoinen polttimo.
• Yksi porkkana.
• Muutama ruokalusikallinen kasviöljyä.
• Suola, kaikki mausteet ja mausteet, tuoreet yrtit valinnainen.

Ruoanlaittoprosessi on yksinkertainen, jopa kokematon emäntä pystyy käsittelemään sen. Mutta jotta et joutuisi hämmennyksiin ja et pilaa ruokaa, noudata alla olevia ohjeita:

1. Huuhtele liha huolellisesti, poista mahdolliset suonet ja leikkaa pieniksi tikuiksi.
2. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa vihannekset suikaleiksi ja paista kattilassa kasviöljyssä 5-7 minuuttia. Lisää liha ja hauduta seosta puolikypsiksi.
3. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi ja lisää lihaan.
4. Lisää litra vettä kattilaan tailiemi. Lisää mausteet ja suola ja hauduta kannen alla 15-20 minuuttia.
5. Kaada pasta peruna-lihaseokseen ja keitä kunnes se on täysin kypsää.

Tarjoile valmis ruoka yksinkertaisten kasvissalaattien kanssa.

Herkullinen keitto

Ensimmäiset pasta- ja perunaruoat ovat kevyempiä, mutta samalla runsaita ja maukkaita. Siksi he nauttivat mielellään nälkäisten aviomiesten lisäksi myös lapsia. Ja jos valmistat ruokaa aakkosten tai eläinten muodossa olevista tuotteista, pienet herkut ottavat herkkua kovasti vastaan.

Jos haluat valmistaa runsaan keiton lihasta, perunoista ja pastasta, hanki seuraavat tuotteet:

• Keskikokoiset polttimot - 2 kpl
• Keskikokoiset perunat - 7-8 kpl
• Pasta - 150g
• Luullinen liha - 400g
• Yksi iso porkkana.
• Suola, suosikkimausteet ja -yrtit.

Alkuperäisessä reseptissä on suositeltavaa käyttää keittoon lammasta tai sianlihaa. Mutta jos sinulla ei ole tällaista lihaa, korvaa se kanalla. Tämä ei vaikuta ruuan makuun. Mutta älä käytä sianlihaa. Tämä tekee keitosta liian raskaan ja rasvaisen.

Joten, kun kaikki ainekset ovat valmiit, aletaan keittämään ihanaa keittoa. Kaada ensin liha veteen ja kiehauta. Älä unohda kuoria vaahtoa pois ja vähentää liekkiä. Kun liha kypsyy, kuori kaikki vihannekset. Pilko sipulit ja porkkanat suikaleiksi ja perunat pieniksi tikuiksi.

Kun liha on kypsää, lisää siihenhienonnetut kasvikset ja keitä seosta puoli tuntia. Asetetun ajan jälkeen lisää pasta keittoon. Keitä astiaa vielä 15 minuuttia, muista sekoittaa silloin tällöin. Kaada saatu keitto kulhoihin ja ripottele päälle yrttejä koristeeksi.

Hyödyllisiä vinkkejä

Käytä durumvehnäpastaa, jotta perunapasta olisi mahdollisimman maukasta ja herkullista. Ne säilyttävät muotonsa lämpökäsittelyn aikana eivätkä menetä makuaan ja väriään. Lisäksi tällaisille tuotteille on ominaista korkea ravintoaineiden, proteiinien ja yksinkertaisten hiilihydraattien pitoisuus. Mitä tulee pastan muotoon, valitse perunaresepteiksi pieniä kukkia, rusetteja, kampasimpukoita tai renkaita.