Makaronit kalasäilykkeillä: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makaroni kalasäilykkeellä on helppo valmistaa ja runsas ruokalaji. Se on täydellinen perheen aamiaiseksi. Käsittelemme artikkelissa useita reseptejä tämän ruuan valmistamiseksi. Mutta sitä ennen kerromme, kuinka pastaa keitetään niin, että se ei tartu yhteen. Loppujen lopuksi on erittäin tärkeää tietää tämä. Koska tahmea pasta ei näytä herkulliselta.

Ruoanlaittovinkkejä

Kuinka keittää pastaa niin, että se ei tartu yhteen? Ensinnäkin on parempi valita durumvehnän tuotteet. Ne eivät ole vain terveellisempiä, vaan ne eivät myöskään käytännössä tartu toisiinsa (tietenkin oikein kypsennettynä).

Toiseksi veden, suolan ja tuotteiden suhde on oltava oikea. 1 litraan vettä tarvitset 100 grammaa pastaa. Ja suolaa pitäisi olla noin 10 grammaa tälle määrälle (+- 5 grammaa).

Kolmas sääntö: tarvitset suuren potin. Eli jos aiot keittää noin 500 grammaa pastaa, pannun tulee olla vähintään neljä litraa ja parempi- viidellä. Mitä enemmän tilaa pastassa on, sitä epätodennäköisempää on, että se tarttuu yhteen.

Jos keität spagettia, älä riko tuotteita ennen kuin heität ne veteen, vaan heitä ne kokonaisina. Muutoin niiden tarttumisen vaaraa ei voida sulkea pois. Koko spagetti menee silti veden alle noin 30-40 sekunnissa.

Älä kypsennä tuotteita pakkauksessa ilmoitettua pidempään. Jos ohjeissa lukee, että sinun on kypsennettävä noin kolme minuuttia, tee se. Muuten kypsennät ne yksinkertaisesti liikaa ja ne tarttuvat yhteen.

Kun tuotteet on kypsennetty, älä huuhtele niitä kylmällä vedellä. Parempi vain siirtää siivilä, anna nesteen valua. Lähetä sitten pasta takaisin pannulle, lisää muutama ruokalusikallinen auringonkukka- tai oliiviöljyä.

Ensimmäinen pastaresepti

Tämä ruokalaji on täydellinen päivälliselle. Kala tomaatissa antaa ruoalle erityisen pikantiteettia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 400 grammaa pastaa;
• 1 sipuli;
• vihreät;
• jalostettu öljy;
• tölkki saurya tomaatissa;
• mustapippuri;
• suola.

Ruoan valmistus:

1. Laita aluksi vettä lämpenemään.
2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.
3. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Heitä se sitten siivilään. Siirrä vielä kuumana kattilaan. Heitä sinne säilykkeet ja sipulit (paistetut) voin kanssa. Pippuroi astiamaun mukaan ja sekoita hyvin.
4. Ennen tarjoilua pastan kanssa säilykekalaa (saury) ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Toinen resepti: pastaa sardiinilla

Harkitse nyt toista pastan reseptiä kalasäilykkeellä. Tässä tapauksessa tarvitset tölkin sardiinia. Voit ostaa sen lähimmästä supermarketistasi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 rkl. lusikat majoneesia;
• 500 grammaa pastaa;
• 1 tölkki sardiinia (purkki);
• vihreät.

Aterian valmistaminen sardiinien kanssa:

1. Keitä pasta ensin suolalla maustetussa vedessä. Varmista, etteivät ne kypsy liikaa.
2. Kun ne ovat kypsyneet, valuta vesi pois. Heitä sitten siivilään. Laita seuraavaksi pasta takaisin kattilaan. Lisää majoneesi, sekoita astia.
3. Avaa sardiinit, sekoita kalat öljyn kanssa.
4. Pese vihreät, hienonna.
5. Lisää kalaa ja yrttejä pastaan. Sekoita pasta huolellisesti kalasäilykkeisiin (saury). Tarjoile lämpimänä.

Kolmas resepti: pasta hapan kanssa

Tällainen ruokalaji on analoginen laivaston pastan kanssa. Vain meidän tapauksessamme ei käytetä lihaa, vaan kalasäilykkeitä. Ruoasta tulee varsin tyydyttävä ja maukas. Sopii perheen illalliselle.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 iso sipuli;
• auringonkukkaöljy (sipulien paistamiseen);
• puoli pakkausta pastaa;
• säilykkeet.

Ruoanlaittokotitekoiset ateriat:

1. Kuori ensin sipuli ja hienonna. Lähetä pannulle.
2. Paista pehmeäksi.
3. Keitä pasta suolatussa vedessä. Heitä sitten siivilään ja anna nesteen valua.
4. Lähetä sen jälkeen keitetty pasta pannulle sipulien kanssa. Lähetä saury sinne. Pilko kalasäilykkeet sekoituksen aikana haarukalla. Paista sisältöä hieman paistinpannussa. Tarjoile sitten.

Pieni johtopäätös

Nyt osaat keittää kalasäilykkeitä. Katselimme erilaisia ruokavaihtoehtoja. Valitse itsellesi sopiva ja kokkaa ilolla. Kun keität pastaa, muista kuunnella artikkelissamme annettuja suosituksia. Silloin tuotteet eivät tartu toisiinsa. Toivotamme sinulle onnea ruoanlaittoon!