Pestopasta: resepti ja kuvaus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki rakastavat herkullista ruokaa. Monet kotiäidit haluavat kuitenkin valmistaa ruokaa riittävän nopeasti. Yksi monipuolisimmista raaka-aineista on pasta. Voit valmistaa niitä muhennoksen, lihan, eri vihannesten kanssa ja täyttää suussa sulavilla kastikkeilla. Kaikki tämä johtaa uuden mielenkiintoisen reseptin syntymiseen. Pasta pestokastikkeella on runsas mutta todella gourmet-ruoka. Jokainen kotiäiti osaa valmistaa sen. Lisäksi tämän yhdistelmän avulla voit käyttää pastaan erilaisia lisäyksiä – lihasta vihanneksiin.

Vihreä ruokalaji - ainesosaluettelo

Tämä pestopasta näyttää kirkka alta ja joustav alta. Se sisältää paljon vihreitä ainesosia, lisäksi ne ovat varsin hyödyllisiä. Tällaista pastaa voidaan kuluttaa jopa laihduttaessa, varsinkin jos valitset täysjyvätuotteita. Muuten, pennepasta, eli suora, keskipitkä, sopii täydellisesti tähän reseptiin. Tämän pestopastan reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• Lasillinen pakasteherneitä.
• 300g pastaa.
• Kaksi valkosipulinkynttä.
• Kaksi tölkkiä valkoisia papuja - 400 grammaa kukin.
• 300gpinaatti.
• Ruskallinen oliiviöljyä.
• Mintunlehdet – annoksen näyttävä esittely.

Tämä lista sopii itse pastan valmistukseen. Valmistaaksesi kastikkeen suoraan, sinun on otettava:

• 140 g vihreitä herneitä, esisulatettuja.
• Pari vihreää sipulia.
• Lasillinen mintunlehtiä.
• Puoli lasillista vettä.
• 50 g pinjansiemeniä.
• 20 grammaa parmesaania tai mitä tahansa kovaa juustoa.
• Suolaa ja pippuria.

Pasta on parasta keittää heti peston valmistamisen aikana.

Vihreäkastikkeen ja pastan keittäminen: kuvaus

Pestopasta on todella maukas ja epätavallinen ruokalaji. Kastike on kuitenkin melko helppo valmistaa. Vihreät sipulit leikataan, kaikki kastikkeen ainekset, mukaan lukien vesi, lähetetään tehosekoittimeen ja jauhetaan soseeksi. Anna hautua.

Kolmekymmentä minuuttia ennen pastan valmistumista lisätään vihreitä herneitä. Sitten osa vedestä valutetaan pois, jolloin jää noin 300-400 ml.

Kaada oliiviöljyä kattilaan. Valkosipuli kuoritaan ja hienonnetaan, lähetetään paistamaan. Pinaatti hienonnetaan, pavut valutetaan ja pestään, ylimääräisen nesteen annetaan valua. Lähetä pavut paistettuun valkosipuliin, keitä noin viisi minuuttia sekoittaen. Lisää sitten pinaatti. Keitä vielä pari minuuttia.

Lisää kasvisten joukkoon pasta herneiden kanssa kattilassa, kaada neste joukkoon, sekoita kaikki varovasti. Päälle pestokastiketta. Koristele lautanen tarjoilussa mintulla.

Kanapestopasta alkuperäinen resepti

Tämän reseptin etuna on, että käytetään savustettua kanaa sekä mielenkiintoinen kermainen versio pestokastikkeesta. Ensin sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 150 grammaa pastaa.
• 200 grammaa nahatonta kanaa (mikä tahansa osa).
• Viisi ruokalusikallista kermaa.
• Kuusi aurinkokuivattua tomaattia.
• Kaksi ruokalusikallista pinjansiemeniä.
• Sama määrä limemehua.
• Kolme ruokalusikallista juustoraastetta.
• Basilikaa.
• Joukku vihreitä.
• Pari valkosipulinkynttä.
• Ruskallinen tärkkelystä.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmista ensin kastike.

Pastan keittäminen savustetun kanan kanssa

Valmista kastike tehosekoittimessa yhdistämällä basilika, valkosipuli, juusto, pähkinät, suola ja pippuri sekä limetin mehu. Muuta kaikki tahnaksi. Kerma kuumennetaan alhaisella lämmöllä, on välttämätöntä, että ne paksuuntuvat. Voit tehdä tämän lisäämällä tärkkelystä. Voit myös sekoittaa kermaan hieman oliiviöljyä ja kaada sen sitten erissä peston joukkoon. Sekoita uudelleen blenderissä. On parempi antaa kastikkeen hautua noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Pasta on keitetty. Lyhyet pastalajikkeet sopivat erinomaisesti pastaan peston kanssa. Kana on jaettu kuiduiksi. Herkullisin on linnun reidestä saatu liha. Mutta kananrinta on myös hyvää. Tomaatit lähetetään kylmään veteen muutamaksi minuutiksi ja leikataan sitten nauhoiksi. Vihreät hienonnetaan. Tarjoile pasta, kaatamalla kastiketta niiden päälle, koristella tomaateilla,kanaa ja tuoreita yrttejä.

Pasta pestolla ja tuoreilla tomaateilla

Tässä reseptissä voit käyttää valmista pestokastiketta tai valmistaa sen itse yllä olevien reseptien vinkkien avulla. Pestopastan valmistamiseksi sinun tulee ottaa:

• Pari ruokalusikallista oliiviöljyä.
• Valmis kastike - noin 100 ml tai maun mukaan.
• 200 grammaa pastaa.
• Pari kypsää tomaattia.
• Suolaa ja pippuria.
• Tl italialaista yrttimaustetta.

Aluksi tomaatit pestään, leikataan viipaleiksi, ripotetaan päälle suolalla, pippurilla ja mausteilla. Laita uunivuokaan, kaada päälle oliiviöljyä. Ne täytyy peittää. Tarvittaessa voit lisätä öljyn määrää. Lähetetty uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi.

Pasta keitetään kypsäksi, maustetaan pestokastikkeella. Kaada joukkoon kuuma tomaattiöljy ja sekoita huolellisesti. Levitä lautasille. Paahdetut tomaatit asetetaan päälle ennen tarjoilua.

Pestopasta on herkullinen vaihtoehto perinteisille ruoille. Valmistautuvat nopeasti. Lisäksi et voi vain ostaa valmiita kastikkeita, vaan myös tehdä sen itse säätämällä ainekset mielesi mukaan. Voit myös yhdistää tähän ruokaan kanan, tomaattien, tuoreiden ja säilöttyjä vihanneksia.