Kanakeitto vermisellillä: resepti valokuvalla askel askeleelta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki tietävät, että jokaisen tulee syödä ensimmäiset ateriat joka päivä ollakseen terveenä. Kanakeitot ovat hyvä terveellinen vaihtoehto. Keittoja on erilaisia - riisiä, tattaria, nuudeleita tai perunoita. Nyt melkein jokaisella kotiäidillä on arsenaalissaan resepti kanakeittoon, jossa on nuudeleita tai muita ainesosia. Nämä keitot eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Ne sisältyvät jopa erilaisista vatsasairauksista kärsivien ihmisten ruokavalioon. Kanakeitto on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa.

Ruokan resepti

Keiton valmistamiseen tarvitset yksinkertaisimmat ainekset, joita voit ostaa mistä tahansa kaupasta:

• kana - 0,5 kg;
• sipulia ja porkkanaa - pari palaa;
• vermicelli - 200 g;
• suola.

Kananlihaa voi käyttää mitä tahansa. Niille, jotka haluavat ei kovin rasvaisen kanakeiton, sopii tavallinen filee. Vastaanottajaterveellisemmän ruoan saamiseksi on parempi ottaa durumvehnästä valmistettua vermicelliä. Jotta liemi olisi rikkaampaa, sinun tulee ottaa liha luullisesti. Haluttaessa keittoon voi laittaa laakerinlehtiä ja muita yrttejä.

Käytännön osa

Keiton valmistus on hyvin yksinkertaista, ruokalaji ei vaadi paljon vaivaa ja aikaa. Joten askel askeleelta kanavermicellikeiton resepti:

Vaihe 1. Ensin kana on huuhdeltava vedellä. Seuraavaksi liha tulee laittaa kiehumaan. Kypsennyksen aikana voi muodostua vaahtoa, joka on poistettava

Vaihe 2. Hienonna seuraavaksi sipuli ja raasta porkkanat. Vihannekset paistetaan pannulla kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Valmis liha poistetaan liemestä ja leikataan paloiksi.

Vaihe 4. Hienonnettu liha, paistetut vihannekset tulee laittaa liemeen. Lisää pannulle myös nuudelit ja laakerinlehti.

Vaihe 5. Seuraavaksi keittoa tulee keittää vielä 15 minuuttia, kunnes vermicelli on kypsää. Kypsennysaika voi vaihdella nuudeleista riippuen.

Valmis ruokalaji kaadetaan lautasille. Voit ripotella yrteillä tai mausteilla. Voit lisätä siihen myös smetanaa.

Toinen resepti

Ei vähemmän suosittu on kanakeitto vermisellin ja perunoiden kanssa. Tämän keiton resepti on yhtä yksinkertainen kuin klassinen. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset tuotteita:

• kana - 0,5 kg;
• sipulia ja porkkanaa - pari palaa;
• perunat - 0,3 kg;
• vermicelli - 200 g;
• suola.

Voit myös valita minkä tahansa kanan. Koivet, reidet, siivet ja fileet käyvät. Monet lisäävät myös erilaisia vihreitä maun lisäämiseksi.

Kanavermicellikeiton keittäminen (resepti valokuvalla)

Prosessin vaiheittainen kuvaus:

Vaihe 1. Ensin sinun on laitettava kana pannulle. Sen valmistuksen kesto on noin puoli tuntia.

Toinen vaihe on kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Perunapalojen tulee olla pieniä, jotta ne ehtivät kiehua.

Vaihe 3. Kun liha on kypsää, perunat lisätään kattilaan ja keitetään keskilämmöllä.

Neljäs vaihe. Sipulit leikataan ja porkkanat hierotaan. Vihannekset paistetaan pannulla. Valmiit sipulit ja porkkanat kannattaa lisätä pannulle lihan ja perunoiden kanssa.

Vaihe 5. Seuraavaksi keittoon lisätään vermicelliä. On suositeltavaa sekoittaa se välittömästi, jotta pasta ei tartu yhteen.

Vaihe 6. Ruokaa on kypsennettävä vielä 10 minuuttia, kunnes vermisellit ovat valmiita.

Näin saat herkullisen kanakeiton vermisellillä ja perunoilla. Tämän ruuan resepti on hyvin samanlainen kuin yllä oleva. Ennen tarjoilua astian tulee antaa hautua 15 minuuttia. Lisäksi monet kokit suosittelevat, että kun kana on kypsennetty, poista siitä luut, jotta ne eivät joudu keittoon.

Ruoanlaiton salaisuudet

Huolimatta siitä, että kanan vermisellikeittoresepti on hyvin yksinkertainen valmistaa, saadaksesi herkullisimman keiton, sinun on noudatettava kokeneiden kokkien neuvoja:

1. Liemi onruuan perusta, joten sen valmistusta tulee käsitellä erittäin vastuullisesti. Liha on valittava jäähdytettynä, ilman vieraita hajuja.
2. On suositeltavaa siivilöidä valmis liemi ja erottaa liha luusta. Loppujen lopuksi ei ole juurikaan iloa vetää luita ulos päivällisen aikana.
3. Sinun on leikattava huolellisesti keiton ainekset. Kaikkien osien tulee olla samankokoisia ja -muotoisia. Ruoan maku ei tietenkään riipu tästä, mutta siitä tulee kauniimpi.
4. Monet kokit lisäävät lihapullia kananlihan sijaan. Se on myös varsin mielenkiintoinen tapa valmistaa ruoka.
5. Monet asiantuntijat eivät suosittele keittämään paljon tätä keittoa kerralla. Koska keiton vermicellit turpoavat, se voi muuttua puuroksi. Jos sinun on valmistettava ruokalaji etukäteen, älä lisää vermiselliä heti astiaan. Se lisätään ennen keiton lämmittämistä.

Kuinka valmistaa alkuperäistä keittoa

Haluatko keittää erittäin maukkaan ja omaperäisen kanakeiton vermisellillä? Resepti (katso kuva löytyy yllä) voidaan valmistaa itsenäisesti. Sinun tarvitsee vain kuunnella seuraavat suositukset:

1. Jotta ruoasta tulee kiinnostava ja hauska, porkkanoita ei voi raastaa, vaan leikata eri muotoihin. Tätä varten se tulee ensin leikata ympyröiksi ja leikata sitten haluttu muoto veitsellä. Voit käyttää myös muotteja pienille kekseille. Pienet lapset pitävät tästä ideasta eniten.
2. Erinomainen koriste ruoalle on puolikas muna keitettynäkovaksi keitetty. Siistimmän ilmeen saamiseksi on tietysti parempi käyttää keitettyjä viiriäisen munia.
3. Tavallinen vermicelli voidaan korvata millä tahansa pastalla.
4. Kanakeitto sopii hyvin krutonkien kanssa. Ne voidaan myös tehdä missä tahansa muodossa - joulukuusen, sydämen tai tavallisten neliöiden muodossa. Krutonkeja tulee lisätä keittoon juuri ennen illallista, jotta ne eivät ehdi liota.
5. Monet asiantuntijat uskovat, että kanan vermicellikeittoreseptistä puuttuu pekonia. Ruoanlaittoa varten pekoni on paistettava pannulla, lisättävä kulhoon keittoa. Se kuulostaa hieman oudolta, mutta siitä tulee melko maukasta.
6. Nyt monet ravintolat tarjoavat keittoa leipäkulhoissa, joista keskiosa on poistettu ja kuori leikattu pois. Tämä illallinen näyttää erittäin mielenkiintoiselta.
7. Monet suosittelevat lisäämään keittoon mahdollisimman paljon vihreitä. Tällä ruoalla on erittäin mausteinen maku.

Lopuksi

Kuten näet, kanan vermisellikeiton resepti on erittäin helppo valmistaa. Jokaisen kotiäidin pitäisi tietää tämä resepti. Jopa aloittelija keittiössä selviytyy helposti tällaisen ruuan valmistamisesta. Keitosta maistuvat paitsi aikuiset, myös lapset, koska he pitävät kovasti pitkien vermisellien pyydystämisestä. Monet kotiäidit eivät halua käyttää ostettuja vermicelliä, joten he valmistavat sen itse. Tämä tietysti vaikeuttaa ruoanlaittoprosessia hieman. Vermisellin lisäksi keittoon voidaan lisätä riisiä, tattaria, hirssiä ja muita viljoja. Spagettikanakeitto on helppo valmistaa hidaskeittimessä.