2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuppi kahvia antaa miellyttäviä tunteita ja herättää eloisuutta, joten ei ole turhaa, että tällä maailmankuululla kahvijuomalla on niin paljon faneja. Kahvin haittoja ja hyötyjä ei ole tutkittu tähän päivään mennessä, koska kaikki riippuu kahvin koostumuksesta ja jokaisen yksittäisen ihmisen kehosta. Sen hyödyt ovat kuitenkin selvät ihmisille, jotka kärsivät matalasta verenpaineesta.
Tietenkin joillakin teistä on jo ollut ilo nähdä kahville maalaamisen taide kahviloissa. Samaa mieltä, että on erittäin miellyttävää juoda kuppi aromaattista kahvia, joka on koristeltu monimutkaisella kuviolla! Ja epäilemättä olet usein miettinyt, kuinka he luovat sellaisia piirroksia kahville, joiden valokuvat hämmästyttävät mielikuvitustamme! Nykyään on olemassa monia tekniikoita, joita baristat käyttävät kahvin pinnan koristeluun.
Kahvikuvioiden historia
Aikoinaan kapusiinimunkit (sitä nimi cappuccino) huomasivat, että kaatattuaan paksua maitovaahtoa, jonkin ajan kuluttua kahviin alkaa ilmestyä kuvioita. Koska munkkien askeettisessa elämässä oli paljon nautintoja, kahvijuoma maidon lisäyksellä tuli heille, vaikkakin pieneksi,mutta silti iloa.
Maidon lisääminen kahvijuomaan muodosti vaahdon, joka osoittautui erittäin maukkaaksi. Sen jälkeen munkit yrittivät useammin kuin kerran tehdä herkullista maitovaahtoa itse. Kyllä, he ovat kokeilleet useita tapoja, ja tuloksena he ovat saavuttaneet halutun tuloksen.
Monet ovat kiehtoneet kahvin piirustuksista. Cappuccino on tässä tapauksessa vain loistava pohja, koska se on erittäin helppo piirtää sitä valmistettaessa. Tietysti tässä tapauksessa voidaan muistaa myös latte, jonka ansiosta uudenlainen kahvitaide ilmestyi ei niin kauan sitten - latte-taide. On huomionarvoista, että päähahmot tässä ovat sydän, kukka ja omena, ja kaikki muut hahmot ovat vain mielikuvituksesi ja taitosi tulosta.
Latte Art Techniques
Jonkin ajan kuluttua muodostui useita latte-taiteen suuntauksia, joista tärkeimmät olivat:
1. Pikeys. Tässä tapauksessa kahvin piirustukset tehdään kannulla - erikoisastialla.
2. Etsaus - tässä tekniikassa barista käyttää erilaisia teräviä esineitä (tikkuja, neuloja, hammastikkuja jne.).
3. Sekatyyppi - käytä kahta tekniikkaa samanaikaisesti.
Miellyttäviä lisäyksiä
On olemassa myös muita tekniikoita, koska latte-taide kehittyy jatkuvasti. Myös upeiden piirustusten tekemiseen kahvista baristat voivat käyttää kuumaa suklaata, kanelia, "syötäviä" maaleja ja kaikenlaisia siirappeja. Mutta kuten kävi ilmi, tavalliset siirapit eivät ole aivan sopivia tähän, joten todelliset mestaritlisää pieni määrä tärkkelystä siirappiin.
On tärkeää tietää, että hiljattain on keksitty "latte art -tulostin", jolla voit tehdä erilaisia piirroksia kahville tai jopa kuvata valokuvan. Mutta tietysti selkeän kuvion saamiseksi tarvitset kunnolla vaahdotetun vaahdon tuoreesta maidosta ja ihanteellisen, kaikkien sääntöjen mukaan valmistetun espresson. Tämä on muuten loistava tapa testata kahvijuoman laatua.
Latte Art Championships
Vuodesta 2004 lähtien monissa maissa on järjestetty kahvinpiirustusmestaruuskilpailuja (latte art), joihin ammattilaiset kaikki alta maailmasta tulevat näyttämään taitojaan. Kilpailussa osallistujille tarjotaan 15 minuutissa valmistaa 4 kuppia erilaisia cappuccino - moccatoa, 4 omaperäistä juomaa ja 4 espressoa. Ja varmista, että jokaisessa kupissa on kuva. Baristan korkeimpana taidona pidetään kuvan luomista useista hahmoista samaan kuppiin samanaikaisesti.
Jos haluat yllättää vieraasi kauniilla ja maukkaalla juomalla, sinun on ehdottomasti opittava tekemään yksinkertainen, mutta erittäin mielenkiintoinen piirros itse. Usko minua, sellaisen kahvin juominen on ilo! Ja toivotamme sinulle fantasiaa ja taitoa!
Suositeltava:
Mitä juomat ovat: tyypit, koostumukset, hyödylliset ominaisuudet. Virvoitusjuomien valmistajat
Vesi on olennainen ainesosa, joka sisältyy melkein kaikkiin elintarvikkeisiin. Ruoasta kehoon tuleva määrä ei kuitenkaan riitä. Siksi ihmisen on kulutettava lisäksi nestettä. Tietenkin paras vaihtoehto tässä tapauksessa on tavallinen juomavesi. Mutta kaikki maan asukkaat eivät pidä siitä. Ota selvää, mitä juomat ovat ja mitkä niistä ovat hyödyllisiä ihmiselle
Miksi rullat ovat niin kalliita? Otamme huomioon rullien ja niiden ainesosien kustannukset
Rullat ovat nykyään erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. Valitettavasti niiden tilaaminen ravintoloista tai sushibaareista on erittäin kallista nautintoa. Siksi monet asiantuntijat haluavat valmistaa niitä kotona. Onko se perusteltua? Tarkastellaan tätä asiaa
Tynnyreissä, purkeissa ja pakkauksissa saadaan upeita kylmämarinoituja kurkkuja
Halu löytää suolakurkkua ruokakomerosta ja pöydältä ilman rasittavia manipulaatioita steriloinnilla ja purkkien pyörittämisellä sai minut muistamaan kauan unohdettuja kylmäpeittauksen reseptejä. Tätä varten ei tarvitse (vaikka toivottavaa) olla tynnyriä ja kellaria. Ja suolakurkut voivat toimia vain päivässä
Polyfenolit – mitä nämä aineet ovat ja mitkä ovat niiden ominaisuudet? Polyfenoleja sisältävät tuotteet
Kemialliset aineet polyfenoleilla on voimakas antioksidanttivaikutus. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet niiden vaikutuksen ihmiskehoon. Fykemikaalit voivat vähentää monien sairauksien riskiä, joten on tärkeää tietää, mitkä elintarvikkeet sisältävät niitä eniten
Cleopatra-salaatti: upeita reseptejä jokaiseen makuun
Tänään opimme valmistamaan epätavallisen Kleopatra-salaatin saatavilla olevista tuotteista. Kaikki tietävät Caesarista, ja tämä ruokalaji jää ansaitsemattomasti varjoihin, mutta turhaan. Maun suhteen se ei ole millään tavalla huonompi kuin kuuluisat salaatit, joihin olemme tottuneet, ja se näyttää kauniilta pöydällä, eikä se ole turhaan, että se kantaa maailmanhistorian ihastukimman naisen nimeä
