Hiivapannukakut: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Pannukakut ovat yksi suosituimmista ruoista paitsi aikuisten, myös lasten keskuudessa. Kukapa ei haluaisi tulla mummon luo, joka valmistaa aina joko herkullisia pannukakkuja tai erittäin ohuita ja samalla runsaita pannukakkuja. Tänään keskustelemme yksityiskohtaisesti suosituimmista hiivapannukakkuresepteistä sekä paljon muuta hyödyllistä tietoa, joka auttaa sinua valmistamaan tyylikkään ruoan. Aloitetaan nyt!

maidon kanssa

Kuten ymmärrät, hiivapannukakkujen resepti on hieman monimutkaisempi kuin pannukakkujen resepti, joka ei sisällä hiivaa taikinassa, mutta siinä on v altava plus - tällaiset tuotteet osoittautuvat erittäin ilmaviksi ja reheviksi. Tämän kulinaarisen mestariteoksen valmistukseen tarvitsemme 2 kupillista maitoa, 4 kupillista jauhoja, 3 munaa, 12 g kuivahiivaa, 3 ruokalusikallista sokeria, 100 g kasviöljyä ja 1 tl suolaa.

Step cooking

Ylelliset hiivapannukakut valmistuvat melko nopeasti, ja ensimmäinen askel on valmistaa taikina. Sekoita ensin 2kupillista lämmintä maitoa 12 grammalla kuivahiivaa, lisää sinne 4 kupillista jauhoja, sekoita koko seos tasaiseksi. Peitä taikina liinalla ja anna seistä noin puoli tuntia, jotta se saavuttaa halutun koostumuksen.

Sekoita seuraavaksi teelusikallinen suolaa, puoli ruokalusikallista sokeria, kolme munaa, yksi ruokalusikallinen voita ja lisää sitten kaikki tämä seos kohonneeseen taikinaan. Seuraava vaihe on antaa tälle testille vielä 20 minuuttia aikaa nousta.

Nyt voit alkaa valmistaa pannukakkuja. Kaada pannulle riittävä määrä kasviöljyä, lämmitä ja levitä sitten lusikalla pannukakkujen muotoon. Kypsennys kestää noin puolitoista-kaksi minuuttia toiselta puolelta. Eli 4 pannukakun kypsentämiseen menee noin 5 minuuttia. Tässä on juuri oppimasi yksinkertainen resepti pörröisille hiivapannukakkuille, mutta emme lopeta ja jatkamme keskustelua suosituimmista tavoista valmistaa tämä kulinaarinen mestariteos.

Kefirillä

Pidätkö pörröisistä pannukakkuista? Sitten pidät varmasti tästä reseptistä. Tyylikkään ruoan valmistamiseksi tällä menetelmällä tarvitset 4 kupillista jauhoja, lasillisen kefiiriä, 1 rkl auringonkukkaöljyä, 3 kananmunaa, 1 rkl sokeria ja 1 teelusikallinen kuivahiivaa sekä suolaa maun mukaan.

On tärkeää huomata, että kefiirihiivapannukakut ovat erittäin maukkaita, joten voit turvallisesti valmistaa tämän kulinaarisen mestariteoksen yllättääksesi itsesi ja läheisesi!

Yhdessä ruoanlaittoa

SiitäTämän ruuan valmistamiseksi sinun on ensin sekoitettava kuivahiiva kefirin kanssa, lisättävä sinne tarvittava määrä sokeria, kaadattava jauhot ja sekoitettava kaikki huolellisesti tasaiseksi. Jätä nyt taikina hetkeksi, jotta se kohoaa. On tärkeää huomioida, että taikinakulho tulee olla enemmän tai vähemmän lämpimässä paikassa.

Seuraava vaihe on lisätä munat, öljy, suola kulhoon taikinan kanssa, sekoita kaikki huolellisesti ja anna taikinalle vielä 20-30 minuuttia kohota toisen kerran. Seuraava askel on aloittaa pannukakkujen valmistus. Kaada pannulle riittävä määrä auringonkukkaöljyä, kuumenna se ja laita sitten taikina lusikalla sekoittamatta. Pannukakkuja tulee paistaa molemmin puolin noin 2 minuuttia.

Teit juuri hiivakefiiripatruunoita, joita jokainen perheesi jäsen rakastaa.

paastonaika

Oletko koskaan kokeillut vähärasvaisia pannukakkuja? Jos ei, muista kiinnittää huomiota tähän valmistustapaan. Käytät puolitoista tuntia tämän kulinaarisen mestariteoksen valmistukseen, ja lopulta saat 6 annosta, joista jokaisen kaloripitoisuus on 400 kilokaloria.

Tätä kulinaarista mestariteosta varten tarvitset 600 g jauhoja, 4 ruokalusikallista sokeria, 11 g kuivahiivaa, 1 tl suolaa, vähäkalorista kefiiriä 600 ml ja kasviöljyä ruoanlaitto.

Ruoanlaitto

Ensimmäinen vaihe on sekoittaa seulotut jauhot sokerin, hiivan, suolan jakefiiri. Taikinan tulee näyttää melko paksulta smetan alta. Nyt taikina on laitettava noin 60 minuutiksi lämpimään paikkaan, jotta sen tilavuus kasvaa 2 tai jopa kolme kertaa. On tärkeää huomata, että taikinaa ei saa koskaan sekoittaa!

Nyt lämmitetään pannu auringonkukkaöljyllä, taikinaa sekoittamatta, alamme laittaa ruokalusikallisen pannulle ja paistamme pannukakkuja molemmilta puolilta noin 3 minuuttia.

Paljastetaan sinulle pieni salaisuus: jotta pannukakut olisivat upeampia, ne on paistettava miedolla lämmöllä pannun kannen alla. Rehevät hiivaletut kefirin päällä ovat valmiita!

Juustemaidolla ja smetalla

Oletko koskaan kokeillut juustomassasta ja kermasta valmistettuja pannukakkuja? On vaikea kuvitella, mutta tämä on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka voi yllättää hienostuneimmankin gourmetin. Tämän ruuan valmistamiseen ei tarvita monia aineksia: 250 ml juoksetettua maitoa, 175 g smetanaa, 5 g kuivahiivaa, 3 kananmunaa, 50 g kasviöljyä, 4 ruokalusikallista sokeria ja 400 g vehnäjauhoja.

Ruoanlaittoprosessi

Valmistettuasi kaikki tarvittavat ainekset tämän ruuan valmistukseen, sinun on ensin sekoitettava jogurtti smetanan ja hiivan kanssa, vatkattu tarpeeksi kananmunia ja lisättävä sokeri. Seosta jatkuvasti sekoittaen, lisää tarvittava määrä jauhoja, anna taikinan kohota hetki.

Kaada tarvittava määrä pannullekasviöljy, lämmitä se ja ota sitten taikina ruokalusikallinen kerrallaan ja laita pannulle kuumassa öljyssä, paista kutakin pannukakkua noin 2-3 minuuttia molemmin puolin. Teit juuri pörröisiä hiivapannukakkuja! Kuten tiedät, pannukakut ovat rehevämpiä hiivalla, joten monet kotiäidit suosivat juuri tällaisia ruoanlaittoreseptejä.

Ruoanlaittoominaisuudet

On aivan loogista, että rehevillä maidossa tai kefirissä olevilla hiivapannukakkuilla on tiettyjä kypsennysominaisuuksia. Tässä tapauksessa on syytä huomata niin tärkeät tiedot: ennen vehnäjauhojen valmistamista se on seulottava, ja tämä on tehtävä vähintään kaksi tai jopa kolme kertaa. Tämä toimii takuuna siitä, että saat ilmaisia leivonnaisia.

Lisäksi on syytä mainita, että mitä kuumempi pannu, sitä vähemmän rasvaa pannukakkuista tulee.

Huomaa myös, että pannukakut, joiden taikina valmistetaan kefirillä, on parasta paistaa kannen alla, sillä tässä tapauksessa niistä tulee upeampia.

Toinen ominaisuus rehevien hiivapatruunoiden valmistuksessa on vanilliinin lisääminen taikinaan. Tässä tapauksessa astiasta tulee tuoksuvampi!

Lennukakkujen valmistuksen lisäominaisuuksista kannattaa korostaa myös sitä, että jotkut kotiäidit eivät käytä kokonaisia munia, vaan vain keltuaisia uskoen, että tässä tapauksessa leivonnaisista tulee ilmavampia.

Muuten, jos haluat lisätä hedelmiä pannukakkuihin, muista kuoria ne ja tuodasoseesta niin, että ainesosien pitoisuus on sama.

Olemme juuri keskustelleet hiivapannukakkujen valmistuksen suosituimmista ja hyödyllisimmistä ominaisuuksista, ja nyt puhutaan miljoonien kotiäidien arvosteluista ympäri maailmaa tässä artikkelissa esitellyistä ruoanlaittomenetelmistä.

Mitä ihmiset ajattelevat?

Internetissä on julkaistu v altava määrä tapoja valmistaa pannukakkuja, mutta tähän artikkeliin on sisällytetty vain suosituimmat reseptit, jotka ovat saaneet erittäin myönteisiä arvosteluja. Ihmiset ympäri maailmaa kirjoittavat, että ruoista tulee todella reheviä ja tyydyttäviä, ja niiden maku voi yllättää hienostuneimmankin gourmetin. Ne auttavat kokoamaan kaikki perheenjäsenet yhteen isoon pöytään, sillä mikä voisi olla maukkaampaa kuin vastapaistetut punaruskeat ja tuoksuvat pannukakut! Usko minua, voit myös valmistaa todella tyylikkään kulinaarisen luomuksen, josta tulee yksi perheesi suosikkiruoista.

Joten, keskustelimme tänään suosituimmista tavoista tehdä pörröisiä pannukakkuja hiivalla. Tässä artikkelissa ei ollut ainuttakaan reseptiä ilman hiivaa, mutta haluaisin huomauttaa, että sellaisiakin tuotteita on olemassa, mutta ne eivät loppujen lopuksi ole niin upeita.

Jos pidät todella maukkaista ja samalla rehevistä pannukakkuista, sinun tulee ehdottomasti kiinnittää huomiota resepteihin näiden henkeäsalpaavien kulinaaristen mestariteosten valmistukseen tässä materiaalissa. Yritä yllättää paitsi itsesi myösperheesi jäseniä, koska on täysin mahdollista, ettet sinä tai he ole koskaan ennen maistaneet näin herkullisia ruokia.

Yllätä itsesi ja läheisesi uskomattoman herkullisilla kulinaarisilla mestariteoksilla. Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä!