2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Fat on saanut huonon rapin viime aikoina, ja jo sana "kolesteroli" aiheuttaa voimakkaan vastareaktion aikuisväestössä. Valitettavasti vähärasvaisen ruokavalion muoti on siirtynyt myös vauvanruokajärjestelmään. Ja tämä ei ole täysin oikein. Pienet lapset tarvitsevat ruokaa, jossa on tietty määrä rasvaa.
Yli neljäkymmentä prosenttia äidinmaidon kaloreista tulee rasvasta. Oikein tasapainotetulla ruokavaliolla jälkimmäisen tulisi muodostaa noin 40% kulutetuista aineista, vanhemmille lapsille - noin 30%. Jos lapsi ei lihoa tarpeeksi, hinta voi olla erittäin korkea. Loppujen lopuksi tämä aine on eräänlainen energian varastointipankki. Puhtaat rasvat sisältävät kaksi kertaa enemmän kaloreita kuin hiilihydraatit tai proteiinit.
Sen lisäksi, että tämä aine antaa energiaa kasvavalle organismille, se suorittaa myös tärkeän tehtävän eristää hermosoluja selkäytimessä ja aivoissa. Rasvat ovat hormonien ja solukalvojen pääkomponentti. He suorittavat toiminnonB-, A-, E-, K- ja muiden vitamiinien kuljetus.
Kuten näet, tällä aineella on erittäin hyödyllinen tehtävä. Tärkeintä on saada elimistölle oikeat rasvat tietyissä suhteissa.
Voimme sanoa, että rasvat eivät aina ole terveellisiä. Ei ole olemassa "huonoja" rasvoja. Suuri määrä minkä tahansa tyyppistä tätä ainetta voi kuitenkin vahingoittaa kehoa. Mieti tätä kysymystä kokonaisuutena.
Rasvoja on kahdenlaisia: tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä. Nimi kuvaa kemiallista koostumusta. Jälkimmäisten molekyylikoostumuksessa on muita alkuaineita, kuten vety. Jos osa rasvamolekyylien sidoksista ei ole täytetty, niitä kutsutaan tyydyttymättömiksi. Jos yhden tyyppiset sidosryhmät täytetään, tällaiset rasvat ovat kertatyydyttymättömiä. Kun tällaisia ryhmiä on suuri määrä, niitä kutsutaan monityydyttymättömiksi. Eläintuotteet - munat, liha, maito - sisältävät tyydyttymättömiä rasvoja.
Huoneenlämpötilassa kiinteitä lipidejä kutsutaan rasvoiksi. Ja ne, joilla on nestemäinen tila - öljyt. Useimmissa tapauksissa jälkimmäiset ovat tyydyttymättömiä, lukuun ottamatta kookos- tai palmuöljyä. Ne sisältävät tyydyttyneitä rasvoja. Tämä on tärkeää tietää, kun laaditaan ruokavaliota ja varmistetaan tasapainoinen ruokavalio.
On syytä mainita sellainen aine kuin rasvahapot. Ne ovat elementtejä, jotka edistävät kudosten rakentamista ja kasvua. Kuten proteiineja, kehomme ei pysty syntetisoimaan tietyntyyppisiä rasvahappoja.elimistöön, kun taas toiset tuottavat ruoansulatuselimet kulutettujen rasvojen käsittelyn aikana. Tämä aine auttaa ylläpitämään ja rakentamaan ihmiskehon elinten solujen rakennetta.
Kasvavalle organismille rasvat ovat tärkein kulutettu alkuaine. Pääasia on tasapaino. Lapsen jokaiseen kehitysvaiheeseen tulee liittyä tietty määrä sekä tyydyttyneitä että tyydyttymättömiä rasvoja oikeassa yhdistelmässä.
Suositeltava:
Sellerin koostumus: proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet
Mitkä ovat sellerin terveyshyödyt? Mitä mikro-, makro- ja vitamiineja on sellerin kemiallisessa koostumuksessa? Kuinka käyttää sitä ruoanlaitossa ja kosmetologiassa? Tämä artikkeli kertoo sinulle kaikesta siitä yksityiskohtaisesti
Hiilihydraatit ja rasvat hyvät ja huonot keholle: luettelo
Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ovat aineita, joiden on oltava ruokavaliossamme. Jos proteiinien eduista ei ole epäilystäkään, voit puhua rasvoista ja hiilihydraateista pitkään
Mitä he juovat viskin kanssa: täydellisiä yhdistelmiä
Alkoholin juomisen perinteet Venäjällä eivät ole ollenkaan samat kuin Englannissa tai Irlannissa. Siellä he voivat juoda lasillisen viiniä ennen illallista tai lasillisen viskiä sen jälkeen, mutta maassamme kulutetun alkoholin määrä määräytyy vain vieraiden kyvyn ja isäntien rahoituksen perusteella. Mitä he juovat viskin kanssa meillä ja heidän kanssaan?
Polyfenolit – mitä nämä aineet ovat ja mitkä ovat niiden ominaisuudet? Polyfenoleja sisältävät tuotteet
Kemialliset aineet polyfenoleilla on voimakas antioksidanttivaikutus. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet niiden vaikutuksen ihmiskehoon. Fykemikaalit voivat vähentää monien sairauksien riskiä, joten on tärkeää tietää, mitkä elintarvikkeet sisältävät niitä eniten
Miten elimistö käyttää ravintoaineita?
Ei ole mikään salaisuus, että elimistö käyttää ravintoaineita, minkä lisäksi niitä on jatkuvasti täydennettävä. Mutta mikä rooli niillä on ja mihin tuotteisiin ne sisältyvät? Kaikkiaan ihmiskehon käyttämiä ravintoaineita on kuusi eri tyyppiä: vesi, kivennäisaineet, vitamiinit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit. Nämä ovat tärkeimmät ruoasta saatavat ravintoaineet, joita käytetään ylläpitämään kehon elinvoimaa
