Pikakakku: reseptejä ruoanlaittoon kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkullisen kotitekoisen kakun valmistamiseksi joudut usein ostamaan suuren määrän erilaisia tuotteita. Samaan aikaan joudut viettämään keittiössä yli tunnin. Mutta entä jos haluat jotain maukasta ja omin käsin valmistettua? Ja sinulla ei ole halua tai energiaa viettää useita tunteja ruoanlaittoon? Vai pitääkö teelle nopeasti rakentaa jonkinlainen jälkiruoka, koska vieraita ilmestyi yhtäkkiä?

Tällaisissa tapauksissa voit valmistaa pikakakkuja. Niiden "leivonta" ei vie paljon aikaa. Ja voit rakentaa ne yksinkertaisimmista aineksista, joita usein on kotona. Valikoima yksinkertaisia ruoanlaittoreseptejä auttaa selviytymään tästä tehtävästä.

Pikakakku kotiin

Oikeat ainekset.

Taikina:

• Jahot - neljä kuppia.
• Munat - neljä kappaletta.
• Hunaja - kuusi ruokalusikallista.
• Sokeri - kuusi ruokalusikallista.
• Soda - kaksi jälkiruokalusikkaa.

Kerma:

• Sokeri - yksi lasi.
• Rasvainen smetana - yksi kilo.

Hunajakakun keittäminen

Aloitetaan taikinasta nopean hunajakakun tekemiseksi. Yhdistämme kulhossa nestemäistä hunajaa, kidesokeria, kananmunat ja sekoita. Siivilöi sitten jauhot ruokasoodalla kulhoon ja sekoita kaikki taikinan ainekset. Peitämme jaetun muodon pohjan leivinpaperilla leivontaa varten ja kaada valmis taikina muotoon. Paistamme kakkua nopeaa kakkua varten uunissa 20-25 minuuttia. Lämpötilan tulee olla satakahdeksankymmentä astetta.

Kakun paistamisen aikana valmistamme kerman pikakakkuamme. Jauha sokeri kahvimyllyssä. Sitten yhdistämme smetanaa, jossa on korkea rasvaprosentti ja tomusokeri. Vatkaa vatkaimella paksuksi kermaksi. Kun hunajakakku on valmis, se on poistettava uunista ja jätettävä muotoon jäähtymään. Leikkaa se seuraavaksi varovasti kolmeen identtiseen osaan suurella terävällä veitsellä.

Jokainen niistä on voideltava reilusti paksulla smetalla. Ripottele pikahunajakakun päälle ja sivuille muruja ja anna sille vähintään kaksi tuntia, jotta kakut ovat hyvin kyllästyneet, ja laita sitten jääkaappiin vielä tunniksi. Tällainen kakku on hyvin mureaa ja pehmeää.

Pika suklaakakku

Tärkeät tuotteet.

Taikina:

• Jahot - kolme kuppia.
• Kaakaojauhe - 0,5 kuppi.
• Voi - 450 grammaa.
• Munat - kahdeksan kappaletta.
• Vaniljapussi.
• Leivinjauhe - kaksi teelusikallista.
• Sokeri - kaksi ja puoli kuppia.

Fudge:

• Kirkastettu voi - kahdeksanruokalusikallista.
• Kaakao - lasi.
• Maito - 0,5 kuppia.
• Puuteri - kaksi kuppia.

Ruoanlaitto

Ennen kuin alat valmistaa nopeaa ja maukasta kakkua, sinun on valmistettava kaksi irrotettavaa uunivuokaa. Vuoraa pohja leivinpaperilla ja voitele sitten muotit sulatetulla voilla. Käynnistämme uunin, jonka pitäisi lämmetä sadan kahdeksankymmenen asteen lämpötilaan. Nyt voit aloittaa nopean kakun tekemisen kotona.

Kaada monitoimikoneen kulhoon seulotut premium-jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Rikomme myös kananmunat täällä, kaadamme sokeria, vanilliinia ja voita. Vatkaa hyvin ja lisää sitten neljästä kahdeksaan ruokalusikallista kuumaa keitettyä vettä. Taikinan tulee olla melko nestemäistä. Täytä valmiilla taikinalla nopeaa suklaakakkua varten kaksi pyöreää muottia samassa suhteessa.

Laita muotit taikinan kanssa uuniin ja paista kypsiä 35 minuuttia. Kakkujen tulee kohota hyvin ja jäädä muotin reunojen taakse. Meidän täytyy viettää vähän aikaa ja tehdä suklaafudge. Yhdistä kulhossa kaakaojauhe, maito, jauhe, voi. Vatkaa paksuksi. Kun kakkujen taikina on valmis, se on jäähdytettävä hieman ja leikattava puoliksi. Sitten voitelemme kakut suklaafudgella ja muotoilemme niistä suklaakakun. Jotta kakut imeytyisivät ja fudge paksuuntuisi, kannattaa pikasuklaakakku laittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi.

kakku"Muurahaiskeko" ilman leivontaa

Ainesosien luettelo:

• Keitetty maitotiiviste - neljäsataa grammaa.
• murokeipä - yksi kilo.
• Saksanpähkinät - puolitoista lasillista.
• Unikko on ruokalusikallinen.

Ruoanlaittoprosessi

Tämän nopean kakun valmistaminen ilman paistamista on hyvin yksinkertaista. Murokeksit tulee murskata. Teemme tämän kaulimella tai laastilla. Jauha kuoritut saksanpähkinät tehosekoittimen kulhossa. Kaada seuraavaksi keksit, pähkinät, keitetty kondensoitu maito kätevään kulhoon ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Muodostamme saadusta melko pienestä massasta liukumäisen muurahaispesän tasaiselle lautaselle. Ripottele unikonsiemeniä nopean ei-paista-kakun päälle. Lähetämme sen jääkaappiin tunniksi, jonka jälkeen muurahaispeikkokakku on valmis syötäväksi.

Currykakku kondensoidulla maidolla

Tuoteluettelo:

vohvelikakut - kaksi pakkausta

Ensimmäinen voide:

• Keitetty maitotiiviste - 300 grammaa.
• Voi - 200 grammaa.
• Kaakao - viisi teelusikallista.
• Saksanpähkinät - ½ kuppi.

Kerma kaksi:

• Munat - kaksi kappaletta.
• Voi - puoli pakkausta.
• Vanilja - jälkiruokalusikka.
• Sokeri - kaksi ruokalusikallista.

Sisustus:

Tumma suklaapatukka

Ruoanlaittoprosessi

Koska käytämme tiivistemaidolla varustetuissa pikakakuissamme valmiita kakkuja, meidän tarvitsee tehdä vain kahdenlaisia kermaa. Ensin valmistamme suklaakerman. Tätä varten kaada kondensoitu maito kulhoon. Levitä seuraavaksi erittäin pehmeä voi ja vatkaa vatkaimella. Kaada sitten kulhoon saksanpähkinät, sinulle sopivalla tavalla hienonnettu kaakao ja jatka vatkaamista tehosekoittimella paksuksi kermaksi.

Valmista seuraavaksi toinen kerma - vanilja. Rikomme kananmunat tehosekoittimen kulhoon, lisäämme vaniljaa, pehmeää voita, rakesokeria ja vatkaa tehosekoittimella homogeeniseksi paksuksi massaksi. Olemme valmistaneet kahdenlaisia kermaa ja nyt kootaan nopea ja herkullinen kakku. Valmiit vohvelikakut levittelemme vuorotellen pähkinäsuklaakermalla, sitten kermaisella vaniljalla.

Kun kaikki kakut on jäänyt paitsi, päällystämme myös sivut. Koristele voideltu pintakerros suklaalastuilla. Kakku kondensoidulla maidolla on valmis. Laita jääkaappiin noin tunniksi. Vohvelikakkuja tulee liottaa. Sen jälkeen voit hemmotella itseäsi kiireessä valmistetulla herkullisella jälkiruoalla.

Piparkakku

Pakolliset ainesosat.

Korzhi:

Piparkakut - 800 grammaa

Kerma:

• Tomusokeri - 200 grammaa.
• Rasvainen smetana - 800 millilitraa.

Täyte:

• Saksanpähkinät - kaksi lasillista.
• Banaanit - neljä kappaletta.

Ruoanlaittoresepti

Pikakakun valmistaminen on niin yksinkertaista, että jopa lapset voivat käsitellä sitä. Kuten useimmissa asioissa, aloitamme valmistamalla kaikki ainekset. Kakkumme pohja on piparkakut. Ne on leikattavaympyröitä, joiden paksuus on enintään neljä millimetriä. On suositeltavaa paistaa saksanpähkinät ensin kevyesti pannulla, jolloin niistä tulee tuoksuvampia. Jauha ne sitten. Kuoritut banaanit leikataan kahdesta kolmeen millimetriä leveiksi. Vatkaa smetana tehosekoittimella jauheen kanssa paksuksi kermaksi.

Ota seuraavaksi uunivuoka ja peitä se foliolla. Nyt voit siirtyä suoraan kakun muodostukseen. Ensimmäinen kerros nopealle ja maukkaalle kakullemme tehdään piparkakuista. Upota jokainen piparkakkuympyrä hapankermaan ja laita muotin pohjalle, kunnes se on täysin täytetty. Seuraava kerros on banaani. Asettele banaaniviipaleet keksien päälle. Ripottele sitten päälle reilusti hienonnettuja pähkinöitä.

Sen jälkeen kerroksia toistetaan, kunnes kaikki kypsennetyt ainekset loppuvat, mutta viimeisenä on oltava piparkakkukerros. Painelemme kakun hyvin käsin, peitämme lomakkeen foliolla ja asetamme jääkaappiin useiksi tunteiksi. Käännä sitten jäähtynyt kakku sopivaan astiaan ja koristele makusi mukaan. Voidaan levittää smetalla, voi kaataa sulatetulla maitosuklaatalla tai kuorrutteella.

Jelly hedelmäkakku

Ainesosaluettelo kymmenelle annokselle:

• Valmiit keksikakut - yhdeksän palaa.
• Mansikkahillo - 700 grammaa.
• Mansikat - 800 grammaa.
• Jelly - neljä pussia.
• Maitotiiviste - 200 grammaa.
• Voi - 400 grammaa.

Hyyläkakun valmistaminen

Ensimmäinen vaihe on hyytelön valmistaminen. Tätä varten jokainen pussi on laimennettava kahdessasadassaviisikymmenessä millilitrassa kuumaa vettä. Vähennä veden määrää, jotta valmiista massasta tulee paksumpaa.

Marjat täytyy kaataa heti, jopa vesimaiseen hyytelöön. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna "tarttua" jääkaapissa useita tunteja. Laita öljy syvään kulhoon. Lisää kondensoitu maito ja vatkaa sitten kaikki. Tästä tulee kakun kerma.

Otamme yhden kakun, voitelemme hillolla, laitamme toisen kakun päälle. Seuraava kerros on kerma. Sitten taas kakku ja päälle - hillo. Toista kunnes kakut loppuvat. Loput kermasta tulee koristella kakun sivuja ja pintaa. Ja viimeinen koriste on hyytelön jäännökset kermakerroksen päällä. Sitten kakku on lähetettävä useita tunteja jääkaapissa. Jälkiruoka on valmis.