Omelette sipulilla: ruoanlaittoominaisuudet, reseptit ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tämä herkku voi olla loistava runsas aamuaamiainen viikonloppuisin ja arkipäivisin, kun aika on loppumassa tai et halua pelleillä ruoanlaitossa. Monet ihmiset kutsuvat munakasta sipulilla melko suolaiseksi ruoaksi (jos se on kypsennetty erityisellä tavalla). Asiantuntijat luottavat sen hyödyihin keholle. Tiedetään, että sipulit ovat yksi tehokkaimmista luonnollisista antibiooteista, jotka stimuloivat ruoansulatusprosessia kehossa, suojaavat infektioilta, puhdistavat verta ja alentavat verenpainetta. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, ettei tätä vihannesta laiminlyödä. Kuinka keittää munakas sipulilla? Artikkelissa suosittelemme, että tutustut ruoan parhaisiin resepteihin: uunissa, pannulla ja hidas liesi.

Omelette sipulilla paistinpannulla

Arvostelujen mukaan tämä ruokalaji osoittautuu erittäin mureaksi, ilman tälle vihannekselle ominaista terävää sipulin makua ja epämiellyttävää pistävää hajua. Munakkaan keittäminen sipulilla on merkityksellistä talvella tai keväällä, kun keho on erityisen tarpeessaC-vitamiinissa.

Kuinka kokata? Perusperiaatteet

Omeletin valmistukseen voit käyttää sekä sipulia että vihreää sipulia, salaattisipulia tai purjoa. Rakastajat suosittelevat olemaan säästämättä tätä vihannesta. Uskotaan, että mitä enemmän sipulia laitetaan astiaan, sitä maukkaammaksi se tulee. Miten teet munakkaan sipulilla?

Ensin vihannes puhdistetaan, pestään ja leikataan puolirenkaiksi tai ohuiksi höyheniksi. Sitten sitä tulee paistaa kuumennetussa kasviöljyssä, kunnes kultainen sävy ilmestyy. Vihreän sipulin paistamista ei suositella: laita ne pannulle ja hauduta useita minuutteja, kunnes ne pehmenevät.

Valmista sillä välin munakasseos. Tätä varten munat ja maito yhdistetään syvään kulhoon, suolataan, maustetaan mausteilla ja ravistetaan, kunnes saadaan homogeeninen seos. Kaada paistetut sipulit seoksella ja paista kymmenen minuuttia.

Voit monipuolistaa ruokaa lisäämällä juustoa, makkaraa, vihanneksia jne. Voit valmistaa munakkaan paitsi pannulla, myös hidaskeittimessä sekä uunissa.

Sipulimunakasresepti

Käytä edullisimpia tuotteita. Heidän joukossaan:

• kuusi kananmunaa;
• 50ml oliiviöljyä;
• 150 ml maitoa;
• 3 oksaa korianteria;
• 4 sipulia;
• pippuri (seos);
• suola (meri).

Kypsennysmenetelmän kuvaus

Reseptin mukaan munakas sipulilla pannulla kypsennetään näin:

1. Sipulit kuoritaan, pestään ja hienonnetaanpuolirenkaat tai ohuet höyhenet.
2. Jäähdytettyjä munia vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa. Munaseos suolataan ja maustetaan paprisseoksella, lisätään maito ja vatkaa se tasaiseksi.
3. Oliiviöljy kuumennetaan paistinpannussa. Laita sipuli siihen ja paista koko ajan sekoittaen, kunnes kullanvärinen sävy tulee näkyviin. Sipulit suolataan ja maustetaan mausteilla. On tärkeää varmistaa, että vihannes ei pala, muuten munakas pilaantuu.
4. Sekoita astia uudelleen ja kaada paistettu sipuli varovasti munakasseoksen kanssa. Peitä ja keitä vielä neljä minuuttia.
5. Poista sitten kansi, ripottele munakas hienonnetulla koriantilla ja sammuta tuli. Herkku voidaan siirtää lautaselle, leikata paloiksi ja tarjoilla smetanan tai ketsuppin kanssa.

"Kaksipuolinen" Juusto-sipuliomletti

Käytä tuotteita, joita löytyy mistä tahansa jääkaapista. Sisältää:

• oliiviöljy - 30 ml;
• 3 kananmunaa;
• pippurisekoitus;
• kaksi sipulia;
• suola;
• maito - 150 ml;
• juusto - 100 grammaa.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Ruoanlaittoprosessissa he toimivat näin:

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Kaada oliiviöljy kuumalle paistinpannulle, levitä hienonnettu sipuli ja paista ruskeaksi.
3. Munat vatkataan haarukalla, yhdistetään maitoon ja oliiviöljyyn, suolataan ja sekoitetaan.
4. Kaada seos sitten varovasti sipulin päälle, kun olet lisännyt lisää pannullehieman voita.
5. Kun astiaan on hieman "tartuttu", siirrä sen reunaa lastalla ja odota, kunnes muodostuva aukko täyttyy nestekerroksella. Nosta sitten kahvasta kiinni pitäen pannua ja kallista sitä varovasti eri suuntiin, jotta munakas liikkuu vapaasti pohjaa pitkin.
6. 2-3 minuutin kuluttua tuote käännetään ympäri, ripottelee päälle juustoraastetta, pippuria ja kypsennetään vielä 2-3 minuuttia.

Tomaatti-sipuliresepti

Suosittelemme, että tutustut tomaatilla ja sipulilla varustetun munakkaan reseptiin. Arvostelujen mukaan herkulla on epätavallisen herkullinen tuoksu, kirkas maku ja mehukkuus. Munakkaan keittäminen sipulilla ja tomaateilla pannulla ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainesosat

Ruoanlaittotuotteet ovat aina käsillä. Käytä:

• kaksi munaa;
• 120 grammaa sipulia;
• 200 grammaa tomaatteja;
• yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• 1 gramma suolaa.

Ruoanlaitto

Ne toimivat näin:

1. Sipuli kuoritaan, leikataan puolirenkaiksi, laitetaan pannulle hyvin kuumennetussa öljyssä ja haudutetaan miedolla lämmöllä.
2. Tomaatit voidaan kuoria (mutta ei vaadita). Sitten ne leikataan puoliksi ja leikataan ohuemmiksi levyiksi. Tomaatit lisätään sipuliin ja paistetaan puolikypsiksi (1-2 minuuttia).
3. Sillä välin munat rikotaan kulhoon, suolataan ja vatkataan sitten haarukalla tai vispilällä. Tässä tapauksessa proteiinin tulisi sekoittua hyvin keltuaisen kanssa muodostaen homogeenisen massan. Seuraavaksi vatkatut munat kaadetaan kasvisten joukkoon.

Keitä munakasta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Makkaraa ja sipulia sisältävä ruokalaji

Tehdäkseen munakkaan sipulilla ja makkaralla, sinun ei tarvitse juosta kaupoissa raaka-aineita etsimässä. Käytä:

• 250 grammaa makkaraa;
• 3 munaa;
• yksi tomaatti;
• yksi sipuli;
• suola;
• kasviöljy.

Ruoanlaitto

Kokista näin:

1. Makkara (ei liian rasvainen) kuutioiksi leikattuna.
2. Sipulit pilkotaan puolirenkaiksi, paistetaan kevyesti ja lisätään makkara. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi ja lisää makkaraan.
3. Munat vatkataan, suolataan ja kaadetaan pannulle.

Herkullinen ruokalaji valmistuu kolmessa minuutissa.

Aterian valmistaminen sienistä ja sipulista

Aterian ainesosat ovat aina jokaisen kotiäidin käsillä. Tarvitset:

• 4 munaa;
• suola;
• 50 ml kermaa;
• 50 grammaa juustoa;
• 2 lamppua;
• jauhettu mustapippuri, kuivat tuoksuvat yrtit - maun mukaan;
• persilja (useita oksia);
• sooda (ruoka);
• 10 herkkusientä;
• voita (vähän).

Ruoanlaittoprosessi

Kokista näin:

1. Sipulit (kuoritut) pestään ja pilkotaan puolirenkaiksi tai ohuiksi höyheniksi.
2. Liuota hieman voita paistinpannulla ja kuullota sipuli siinä pehmeäksi.
3. Munat vatkataan varovasti kulhoon,lisää kerma, persilja (silputtuna) ja juusto (hienoksi raastettu). Suola, pippuri ja lisää ruokasoodaa (veitsen kärjessä). Minkä pitäisi antaa munakkaalle loistoa. Seosta ravistellaan haarukalla homogeeniseksi.
4. Sienet puhdistetaan, pyyhitään lautasliinalla (märkä) ja leikataan ohuiksi levyiksi. Lisää sipuliin ja paista säännöllisesti sekoittaen, kunnes kaikki neste on haihtunut.
5. Tasoita sienet sipulilla kattilan pohjaa pitkin ja lisää siihen sekoitettu seos - niin, että se täyttää kasvikset. Vähennä liekkiä ja paista munakas kypsäksi keskilämmöllä peittämättä pannua kannella.

Omelette porkkanoilla, sipulilla ja paprikalla

Ainesosat ovat yksinkertaisia. Käytä:

• yksi sipuli;
• maito 50ml;
• yksi porkkana;
• paprika (yksi palo);
• 3 munaa;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruoka?

Kokista näin:

1. Sipuli pilkotaan pieniksi renkaiksi ja paistetaan oliiviöljyssä läpinäkyväksi.
2. Porkkanat kuoritaan, pilkotaan suuriksi paloiksi, lisätään sipuliin ja keitetään noin 5 minuuttia säännöllisesti sekoittaen.
3. Bulgarialainen pippuri on vapautettu siemenistä ja varresta. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi, lisää kasvisten joukkoon ja paista kaikkia yhdessä vielä 2-3 minuuttia.
4. Munat vatkataan mausteilla ja maidolla. Kaada vihannekset syntyneellä munakasseoksella ja ripottele pinnalle tuoreita yrttejä.

Uunissa kypsennys: munakas makkaran ja sipulin kera

Tämä ruokalajiyhtä helppo valmistaa kuin edellisetkin. Sisältää:

• 5 kananmunaa;
• maun mukaan - vastajauhettua pippuria, yrttejä;
• 150 grammaa makkaraa;
• tuoreet tomaatit - 5 kpl;
• merisuola;
• 1 sipuli;
• kasviöljy;
• 30 grammaa jauhoja.

Ruoanlaitto (askel askeleelta)

Sinun täytyy toimia näin:

1. Kuori, pese ja pilko sipuli pieniksi paloiksi.
2. Vapauta makkarat kalvosta ja leikkaa ne ympyröiksi.
3. Lämmitä pannu öljyllä. Lisää siihen sipuli (silputtuna) ja paista läpikuultavaksi. Lisää makkarat ja paista vielä noin viisi minuuttia.
4. Pese tomaatit, pyyhi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Sekoita syvässä kulhossa maito, munat ja jauhot. Vatkaa kaikki tasaiseksi. Suola, mausta mausteilla ja sekoita.
6. Siirrä seuraavaksi saatu seos uunivuokaan, ripottele päälle tomaatteja, paistettua sipulia ja makkaraa.

Mokas paistetaan 200 asteessa 25 minuuttia. Sitten se jäähdytetään, leikataan paloiksi ja tarjoillaan tuoreen leivän tai lavashin kanssa.

Juostoomlettiresepti oliiveilla ja purjolla

Tämän ruuan valmistukseen käytetyt ainekset ovat saatavilla milloin tahansa. Ainesosat:

• voi - 50 ml;
• 4 munaa;
• purjo - yksi varsi;
• oliivit - muutama pala;
• juusto - 50g

Ruoanlaittoominaisuudet

Sinun täytyy toimia näin:

1. Huuhtele purjo, leikkaa renkaiksi ja paista voissa läpikuultavaksi.
2. Sekoita sitten munat syvässä kulhossa perusteellisesti vispilällä. Suola, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita.
3. Lisäksi kaada sipuli saadulla seoksella ja kypsennä munakasta vielä noin 5 minuuttia.
4. Sitten juusto leikataan viipaleiksi. Oliivit murskataan ohuiksi renkaiksi. Levitä oliiveja ja juustoa koko astian pinnalle ja lähetä se uuniin 10 minuutiksi.
5. Kun vaadittu aika on kulunut, valmis herkku otetaan pois, leikataan paloiksi ja tarjoillaan kastikkeen tai ketsuppin kanssa.

Omeletin kypsennys hidas liesissä: resepti vihreällä sipulilla

Monet kuvailevat tätä ruokaa herkulliseksi, yksinkertaiseksi ja nopeaksi. Se voidaan valmistaa viikonloppuna, jolloin säästyy ylimääräinen puoli tuntia pehmeässä sängyssä imeytymiseen. Käytä:

• kaksi kananmunaa;
• 10 ml kasviöljyä;
• 100 ml maitoa;
• kaksi grammaa suolaa;
• 20 grammaa vihreää sipulia.

Kuinka tehdä munakas?

Munat rikotaan kulhoon, lisää maito, suola, vatkaa hyvin. Hienonna sitten sipuli ja lisää se vatkattuun munaseokseen. Käytettävän laitteen kulhon seinät voidellaan öljyllä ja seos kaadetaan siihen. Valitse “paistamistila”, munakkaan kypsennysaika on noin 25 minuuttia.

Salaatti munakokkelia

Entä jos keität salaatin munakokkelia ja sipulia? Arvostelujen mukaan tämä ruokalaji voi voittaa perheenjäsenten rakkauden sen mausteisen ja mausteisensamalla erittäin herkkä maku. Kanasalaatti munakokkelia ja sipulia (marinoitua) voidaan valmistaa niin juhlaan kuin arkiruokaan. Kypsennysprosessi kestää noin kaksi tuntia.

Sisältyy

Kuuden salaattiannoksen valmistamiseksi tarvitset tietyn tuoteluettelon. Osana tulevaa ruokaa:

• kaksi kanankoipia;
• neljä sipulia;
• kaksi kananmunaa;
• yksi ruokalusikallinen perunatärkkelystä;
• 50 ml maitoa;
• 300 ml vettä;
• yhdeksän ruokalusikallista etikkaa (9 %);
• puolitoista ruokalusikallista sokeria;
• kaksi ruokalusikallista suolaa;
• 200 grammaa majoneesia;
• maun mukaan jauhettua mustapippuria, voita ja sinappijauhetta.

Ruoanlaittovaiheet

Käytä salaattia luodessasi näin:

1. Valmistele ensin jalat - pese, leikkaa iho ja ylimääräinen rasva pois. Koipat laitetaan kiehuvaan suolaveteen, keitetään noin 40 minuuttia.
2. Sillä välin suolakurkkua ohuiksi puolirenkaiksi leikattu sipuli.
3. Marinadi valmistetaan seuraavasti: kiehuvaan veteen lisätään sokeri (1,5 rkl), suola (0,5 rkl), etikka. Kaada sipuli niin, että se peittyy kokonaan marinadilla. Kestää 15 minuuttia. Kallista sitten siivilässä nestettä lasittamaan.
4. Sekoita munat vispilällä, lisää maito, suola, tärkkelys, pippuri, sinappi. Välttääkseen munakkaan liiallisen rasvapitoisuuden kotiäidit suosittelevat sen paistamista pienellä määrällä voita voideltuun paistinpannuun.
5. Sekoita kanssalusikat kaadetaan kuumalle paistinpannulle ohueksi kerrokseksi ja paistetaan miedolla lämmöllä molemmin puolin.
6. Jäähtyneet jalat ei saa leikata, vaan revitä ohuiksi kuiduiksi.
7. Seuraavaksi valmis munakas leikataan kolmeen yhtä suureen osaan ja leikataan sitten 1-1,5 cm leveiksi suikaleiksi.

Sitten kaikki ainekset sekoitetaan, maustetaan majoneesilla, pippurilla maun mukaan, sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan. Hyvää ruokahalua!