2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Maukkaan ja mehukkaan liharuoan valmistamiseen ei aina liity v altavasti raaka-aineita ja useita keittiössä vietettyjä tunteja. Joskus voit valmistaa myös liha-alkupalan, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä, mutta joka ei vaadi kallista sisäfilettä.
Voit valmistaa esimerkiksi kanankoivista herkullisen sämpylän. Tunti ja joskus nopeamminkin se kypsyy helposti. Jokainen emäntä voi lisätä omat ainesosat reseptiin. Henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen rulla osoittautuu ruokavalioon, mausteiseksi, mausteiseksi ja niin edelleen. Parhaat broilerin reseptit ovat alla.
Jalkojen rulla
Hyvin yksinkertainen, vähäisillä ainesosilla, kanarulla on nopea ja helppo valmistaa.
Mitä tarvitset rullalle:
- Kanankoipat - neljä kappaletta.
- Juusto - kolmesataa grammaa.
- Saksanpähkinät - yksi lasi.
- Pippuri - kolmasosa teelusikallista.
- Valkosipuli - neljä neilikkaa.
- Suola - kaksi teelusikallista.
Ruokasulla
Ei ollenkaan monimutkainen resepti kanankoiperullille, vaikka aloitteleva emäntä hallitsee helposti. Pese jalat, laita kattilaan, kaada kylmää vettä ja laita tuleen. Paista kanankoipat miedolla lämmöllä täysin kypsiksi, laita ne sitten toiseen kulhoon ja anna jäähtyä hetki. Poista sitten kaikki luut jäähtyneistä jaloista ja kierrä liha lihamyllyn läpi.
Seuraavaksi, valmistaaksesi jalkarullan, sinun on kuorittava saksanpähkinät kuoresta ja vietävä ne myös lihamyllyn läpi. Poista valkosipulista kuori ja työnnä valkosipulin läpi. Yhdistä jauheliha, saksanpähkinät ja valkosipuli sopivassa kulhossa, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Sekoita massa hyvin ja muotoile siitä rulla. Aseta jalkarulla foliolevylle paistamista varten. Ripottele pinnalle juustoraastetta, kääri folioon ja anna hyytyä jääkaapissa kahdesta kolmeen tuntia.
Jäähtymisen jälkeen ota rulla jääkaapista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tarjoile keitetyn riisin, tuoreiden vihannesten ja hienonnetun tillin kanssa.
Kanasämpylää sienillä
Tuoteluettelo:
- Saranat - viisi kappaletta.
- Sampinjoneitä - kaksisataa grammaa.
- Majoneesi - kaksi ruokalusikallista.
- Sipuli - kaksi pientä päätä.
- Sinappi - yksi ruokalusikallinen.
- Valkosipuli - kaksi keskikokoista kynttä.
- Öljy - neljä ruokalusikallista.
- Pippuri - puoli teelusikallista.
- Suola - yksi ruokalusikallinen.
Käsittelykanarullan keittäminen
Sienet tulee pestä hyvin ja kuivata kunnolla. Leikkaa sitten sienet ohuiksi viipaleiksi ja laita auringonkukkaöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Lähetä hienonnettu sipuli puolirenkaiksi sinne. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi. Mausta muutama minuutti ennen lämmöltä ottamista hieman suolalla ja pippurilla.
Jotta haluat valmistaa kanankoipiarullan, sinun on valmistettava liha. Pese jalat hyvin, kuivaa pyyhkeillä ja irrota veitsellä liha luusta niin, että lihapala pysyy ehjänä. Levitä sitten jalka leikkuulaudalle niin, että iho on pohjassa. Aseta ruokakalvo jalan päälle äläkä hakkaa sitä kovaksi erityisellä lihavasaralla.
Pippuria ja suolaa kevyesti vatkattuna. Laita päälle sienitäyte, rullaa rulla ja kiinnitä hammastikuilla, jotta rulla ei hajoa. Muotoile loput rullat jaloista tämän periaatteen mukaisesti. Sen jälkeen sinun on lämmitettävä pannu hyvin. Kaada siihen pieni määrä auringonkukkaöljyä ja asettele valmiit rullat.
Molemmin puolin paistetut broilerin sämpylät on poistettava pannulta. Odota, kunnes ne jäähtyvät, ja poista hammastikkuja, jotka pitävät niitä yhdessä. Valmistele uunivuoka, voitele se auringonkukkaöljyllä ja levitä siihen pannulla paistetut rullat. Nyt sinun on valmistettava seos, jolla sinun on levitettävä rullat. Yhdistä tätä varten pienessä kulhossa valkosipulin läpi kulkeneet kuoritut valkosipulinkynnet,majoneesia ja ruokalusikallinen sinappia.
Sekoita rullien voitelemiseen tarvittavat aineet hyvin ja levitä syntynyt mausteinen seos varsin reilusti jalkarullille. Aseta muoto rullineen uuniin sadan seitsemänkymmenen asteen lämpötilaan 50-60 minuutiksi. Ota kypsiksi paistetut kanankoipat ja sienet pois uunista, leikkaa viipaleiksi ja asettele lautasille. Koristeeksi voit keittää, perunoita tai mitä tahansa muuta makusi mukaan. Pöydällä on oltava tuoreita vihreitä vihanneksia.
Kanasämpylä korealaisilla porkkanoilla
Tuotteiden vaadittava koostumus:
- Kanankoipat - kaksi kappaletta.
- Korealainen porkkana - sataviisikymmentä grammaa.
- Voi - kaksi ruokalusikallista.
- Juusto - sata grammaa.
- Pippuri - kaksi ripaus.
- Persilja - yksi nippu.
- Suola - neljäsosa teelusikallista.
Ruoanlaitto
Kanankoipat pestään huolellisesti ja kuivataan lautasliinoilla. Tee varovasti viilto ja poista luu. Kananlihan ja nahan on säilyttävä ehjinä. Sitten jalkarullan reseptin mukaisesti sinun on asetettava jalka nahkapuoli alaspäin leikkuulaudalle. Peitä kelmulla ja vatkaa lihavasaralla.
Ripottele murtuneet koipat mustapippurilla ja suolalla. Yhdistä erillisessä kulhossa hienonnettu persilja, durumjuusto ja korealaiset porkkanat, jotka on kuljetettu karkean raastimen läpi. Sekoita täytteen ainekset ja laita valmiiden kanankoipien päälle. Täytteen tulee olla hieman murskattu ja rullattu liharulla. Voit kiinnittää rullat jaloista täytteellä millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Tämä voi olla naru, varras tai yksinkertainen puinen hammastikku.
Seuraavaksi sinun on voideltava leivinpelti öljyllä ja asetettava jalkarullat sen päälle. Uuni kuumennetaan sataan yhdeksänkymmeneen asteeseen ja siihen lähetettyjä sämpylöitä tulee paistaa 30-40 minuuttia. Paistamisen jälkeen sinun on odotettava, kunnes rullat jäähtyvät hieman. Laita sitten lautaselle pestyt tuoreen salaatin lehdet ja laita päälle viipaleiksi leikatut jalkarullat. Se voidaan tarjoilla pöytään itsenäisenä annoksena tai voit valmistaa myös lisukkeen makusi mukaan.
Jalkarullat kuivatuilla hedelmillä
Tarvitset seuraavat ainekset:
- Kanankoipat - neljä kappaletta.
- Luumut - sata grammaa.
- Kuivatut aprikoosit - sata grammaa.
- Pinjansiemeniä - kaksisataa grammaa
- Kurkuma - neljä ruokalusikallista.
- Öljy - kolmesataa grammaa.
- Pippuri - kolmasosa teelusikallista.
- Suola - puoli teelusikallista.
Ruoanlaittoprosessi
Kun valmistat täytettyjä kanasämpylöitä, aloita huuhtelemalla liha hyvin ja pyyhkimällä se talouspaperilla. Yritä sitten olla vahingoittamatta ihoa ja poista luu jaloista. Levitä jalat kovalle, tasaiselle alustalle, peitä ruokakelmulla ja vatkaa kevyesti lihanuijalla. JokainenRipottele hienonnettuja kanankoipia pippurilla ja suolalla.
Sämpylöiden liha on valmistettu ja nyt on seuraava täyte. Pese ja kuivaa luumut ja kuivatut aprikoosit. Kun se on kuivunut, jauha pieniksi paloiksi. Sinun on otettava paksupohjainen paistinpannu, laitettava siihen sataviisikymmentä grammaa voita, sulatettava se, laitettava kuivatut hedelmät ja paistettava vähän luumuja ja kuivattuja aprikooseja. Kaada sitten kurkuma, pähkinät ja sekoita. Paista vielä viisi minuuttia. Myös täyte on valmis.
Levitä valmistettu kuivattujen hedelmien täyte vatkattujen ja maustettujen kanankoipien päälle ja tasoita. Muotoile sitten rullia ja kiinnitä lopusta langalla tai hammastikulla. Voitele kukin syntyneistä rullista reilusti voilla ja kääri folioon paistamista varten. Levitä ne uunipellille ja lähetä koipirullat uuniin puoleksi tunniksi, uunin lämpötilaan kaksisataa astetta.
Ota kypsennyksen jälkeen ulos uunipelti valmiilla rullilla ja anna jäähtyä avaamatta. Avaa seuraavaksi folio ja poista esineet, joilla kiinnitit rullat. Laita mehukkaat ja tuoksuvat jalkarullat täytteellä leikkuulaudalle ja leikkaa paloiksi. Asettele annoksiksi lautasille ja tarjoa ohuiksi viipaloitujen tuoreiden paprikan ja kirsikkatomaatin puolikkaiden kanssa.
Suositeltava:
Vedellä leipominen: reseptejä kuvauksineen, ruoanlaittoominaisuuksia, valokuvia valmiista aterioista
Usein kotiäidit ihmettelevät - mitä voi leipoa ilman maitoa tai kefiiriä? Mitä tahansa haluat. Tässä artikkelissa valitut vedessä leivontareseptit ovat helppoja valmistaa eivätkä vaadi suurta määrää ainesosia. Jopa aloittelevat kokit voivat hallita herkullisten jauhotuotteiden leivontatekniikan ja miellyttää sukulaisiaan, mutta myös vieraita
Riisillä ja kananmunalla täytetty kalmari: reseptejä ja ruoanlaittoominaisuuksia
Ei ole mikään salaisuus, että merenelävät ovat paras helposti sulavien proteiinien lähde ja ihmiskeholle hyödyllisten aineiden varasto. Mineraalisuolat, jodi, foolihappo - tämä ei ole täydellinen luettelo siitä, mitä äyriäiset sisältävät runsaasti. Samalla ne sisältävät vähimmäismäärän kaloreita, minkä ansiosta merenelävät ovat saaneet kunniapaikan terveydestään ja kauneudestaan välittävien ihmisten ruokavaliossa
Kuppikakut keitetyllä kondensoidulla maidolla: reseptejä ja ruoanlaittoominaisuuksia
On vaikea löytää lämpimämpää ja kotitekoista jälkiruokaa kuin kuppikakkuja keitetyllä kondensoidulla maidolla. Sen resepti on erittäin yksinkertainen ja sisältää vain helposti saatavilla olevia tuotteita, minkä vuoksi monet kotiäidit rakastuivat siihen. Samaan aikaan pohja voidaan valmistaa raejuustosta, jogurtista, maidosta, voista, lisäämällä sitrushedelmiä, ja jokaisessa versiossa saat upean herkullisen, josta perheesi ja vieraasi varmasti pitävät
Kasvissyöjävoileipiä: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia, valokuvia
Kasvislevitteet voileipille ovat erityisen suosittuja terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa: palkokasveista, avokadoista, pähkinöistä ja jopa punajuurista. Yksinkertainen kiireinen pate voi olla hyvä pohja voileipille ei vain arkisin, vaan myös juhlapöytään
Täytetty ankka – reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja
Täytetty ankka on kirkas, mehukas ja unohtumaton aksentti jokaiseen juhlaan. Kuten tunnettu venäläinen sananlasku sanoo: "Ankka on varpaista litteä, se voi olla villi ja piha, sanomalehti ja ontuva, erittäin älykäs." Ei ole sattumaa, että tämä lintu siirrettiin luonnosta maaseudun pihoille, koska juuri täytetystä ankasta tulee vatsan pääloma, jota kaikki odottavat suurella kärsimättömällä
