Hienot keksit: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hienot ja pehmeän koostumuksen keksit ovat herkkua sekä lapsille että aikuisille. Tällaista ruokaa varten on monia reseptejä. Ne ovat melko yksinkertaisia. Tämän herkun valmistaminen ei vie paljon aikaa tai vaivaa.

Kuinka tehdä keksit pehmeiksi?

Kaikki eivät pidä murotaikinasta. Se murenee helposti ja on melko kovaa. Ruoan reseptiä voidaan kuitenkin muuttaa pehmeämmäksi. Kuinka tehdä evästeistä pehmeitä? Voit tehdä tämän noudattamalla näitä suosituksia:

1. Kypsennyksen aikana sinun on käytettävä vähimmäismäärä jauhoja. Silloin keksit ovat vähemmän tiheitä.
2. Sisällytä reseptiin ainesosia, kuten smetanaa, voita ja maitotuotteita. Nämä ainesosat tekevät ruoasta pehmeän ja antavat sille herkän maun.
3. Tee leivonnaisista ilmavia lisäämällä niihin suolaa ja leivinjauhetta.

Shortkakkujälkiruoka

Tässä osiossa esitetyn reseptin mukaiset herkät keksit valmistetaan näin. Ruoan koostumus sisältää:

1. 220 g voita.
2. Kolmas kuppi tärkkelystä.
3. Vaniljajauhe.
4. Jauhoja 250eg.
5. Puoli kuppia tomusokeria.

Evästeet askel askeleelta:

• Öljy on laitettava suureen kulhoon. Sekoita tomusokerin kanssa ja jauha vatkaimella.
• Lisää siivilöityjä jauhoja, joihin on sekoitettu tärkkelystä. Ainesosat ovat hyvin sekoitettuja. Tuloksena olevan taikinan tulee olla pehmeää. Se asetetaan konditoriapussiin.
• Metallilevy tulee peittää kerroksella pergamenttipaperia. Purista taikina uunipellin pinnalle, jota voidaan muotoilla suuttimien avulla.
• Tuotteet laitetaan jääkaappiin tunniksi. Sitten uunipelti otetaan pois ja laitetaan uuniin.

Hienot keksit kypsyvät 25 minuutissa.

Jälkiruoka hunajalla

Ruoan koostumus sisältää:

1. 300 g jauhoja
2. Smetana - 1 kuppi.
3. 50g hunajaa.
4. Iso lusikka soodaa.
5. Voi (200 g).
6. 150 g kidesokeria.
7. Sitruunamehu 35 millilitraa.

Suorita nyt kaikki alla olevat vaiheet järjestyksessä.

• Pehmeä voi yhdistettynä hunajaan.
• Lisää smetana massaan. Sitten sinne laitetaan sitruunamehu, kidesokeri, jauhot. Tuloksena olevan taikinan tulee olla paksua.
• Siitä muodostetaan pienet "kolobokit". Pallot asetetaan jauhoilla sirotetulle metallilevylle.

Herkoja keksejä hunajalla kypsennetään uunissa 15 minuuttia. Tuotteiden pinnalle tulisi ilmestyä kullanvärinen kuori.

Voit käyttää suklaakuorrutusta tai tomusokeria jälkiruokien koristeena.

Mieto jälkiruoka sitruunalla

Ruokan koostumus sisältää seuraavat ainekset:

1. Sokeri - 250g
2. Puoli lasillista smetanaa.
3. Muna.
4. 6 g sitruunankuorta.
5. Jauhot - 2 kuppia.
6. 100 g voita.
7. Soda - 1 hyppysellinen.
8. Suola (sama).
9. 12 g murskattua kaurapuuroa.

Jotta valmistat pehmeitä sitruunanmakuisia keksejä, esilämmitä uuni 200 asteeseen. Seuraava:

• Pehmeä voi yhdistetään sokerihiekkaan, kuoreen, smetanan ja kananmunan kanssa.
• Jauhoissa sekoitetaan soodaa, suolaa ja esipaistettua kaurapuuroa. Kaikki astiaan tarvittavat ainekset jauhetaan sekoittimella. Sinun pitäisi saada viskoosinen rakenne.
• Siitä muodostuu ympyröitä, jotka on asetettava pergamentilla päällystetyn metallilevyn pinnalle.

Ruoka kypsyy uunissa kymmenen minuuttia.

Keksi juustolla

Aterian koostumus sisältää seuraavat tuotteet:

1. Voi – 80g
2. Muna.
3. 200 g sulatejuustoa.
4. Jauhot - 225g
5. Seesaminsiemenet (jälkiruoan koristeluun).

Ruoka valmistetaan seuraavasti.

• Juusto tulee silputa.
• Sekoita kananmunan ja voin kanssa.
• Lisää jauhoja ja hyvääjauha ainekset. Saatu taikina laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• Sitten massa otetaan pois ja siitä leikataan figuureja erityisillä muotteilla. Tuotteet asetetaan pergamentilla päällystetyn metallilevyn pinnalle.

Hienot juustokeksejä kypsennetään uunissa kullanruskeiksi. Koristele seesaminsiemenillä.

Jälkiruoka raejuustolla

Ruoan koostumus sisältää:

1. 100 g voita.
2. 400 g jauhoja.
3. Puoli teelusikallista vettä.
4. Sama määrä sitruunamehua.
5. 250 g raejuustoa.
6. 10 g vaniljasokeria.

Hyvin murean keksin resepti näyttää tältä:

• Öljy laitetaan syvälle lautaselle. Vaivaa haarukalla ja yhdistä raejuustoon. Komponentit hankaavat hyvin.
• Sitten saatuun massaan lisätään sitruunamehuun sekoitettu sooda, vaniljasokeri, siivilöity jauho. Pehmeiden raejuustokeksojen taikinan tulee olla paksua ja tasaista.
• Se on peitetty elintarvikekalvolla. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• Sitten massa laitetaan pöydälle, ripottelee päälle jauhoja ja tasoitetaan kaulimella. Leikkaa siitä muotoja muottien avulla. Voit jakaa taikinan pieniksi paloiksi. Leivinpelti peitetään kerroksella leivinpaperia. Sen päälle asetetaan hahmoja.

Tässä osiossa esitetyn reseptin mukaisia herkkiä raejuustokeksejä kypsennetään uunissa 20 minuuttia.

Jälkiruoka smetanalla

Ruoan koostumus sisältää:

1. 200gvehnäjauho.
2. Sama määrä smetanaa.
3. 80 g kidesokeria.
4. Tl leivinjauhetta.
5. Suola - 1 hyppysellinen.

Tämä on toinen vaihtoehto erittäin mureiden evästeiden tekemiseen.

• Smetana tulee laittaa suureen kulhoon. Yhdistä kidesokerin, suolan, leivinjauheen ja esisiivilöityjen jauhojen kanssa. Sekoita ainekset hyvin. Tuloksena olevan massan tulee saada pehmeä rakenne.
• Siitä muodostuu pallo, joka tulee kääriä elintarvikekalvoon. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• Sitten taikina kaulitaan kaulimalla. Siitä leikataan hahmoja, jotka on asetettava leivinpaperilla päällystetyn metallilevyn pinnalle.

Jälkiruokaa kypsennetään uunissa noin kaksikymmentä minuuttia.

Keksit smetanalla ja vaniljalla

Leivonta sisältää:

1. Tomusokeri - puoli lasia.
2. 200 g jauhoja.
3. Rasvainen smetana (500 ml).
4. Vanilliinipakkaus.
5. 2 tl leivinjauhetta.
6. Suola - 1 hyppysellinen.

Herkun valmistus:

• Smetana laitetaan syvään kulhoon. Yhdistä vaniljaan. Lisää suola, leivinjauhe, jauhot.
• Saadun massan tulee saada sileä rakenne. Se on peitetty elintarvikekalvolla. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
• Sitten taikina tasoitetaan kaulimella ja siitä leikataan figuureja käyttämällämuotit. Tuotteet asetetaan pergamenttipaperilla päällystetyn metallilevyn pinnalle.

Kypsennä herkkua uunissa noin kaksikymmentä minuuttia. Sitten keksit jäähdytetään ja ripottele päälle tomusokeria.