Sokerimuusi: miten kokata?

Sokerimuusi: miten kokata?
Sokerimuusi: miten kokata?
Anonim

Jos et osaa tehdä maussia sokerista, älä turhaile vanhoja kirjoja. Käytä tätä artikkelia. Noudata ohjeita, niin olet kunnossa.

Sugar Braga: askel askeleelta -resepti

sokerimuusia
sokerimuusia

Puhdan alkoholin saamiseksi sinun on ensin valmistettava erityinen raakaalkoholi tai moonshine. Kuinka saada moonshine? Se syntyy sokerin käymisprosessissa hiivalla. Vaikka tämä on vain yksi vaihtoehdoista. Sokerista mausteen tekeminen on helpoin ratkaisu kotona.

Kuinka kokata

Joten aloitetaan. Kuivahiiva tulee laimentaa kylmään veteen. Tämä on tehtävä isossa astiassa, koska hiiva on täytettävä kokonaan ja tarvitset vielä tilaa muille komponenteille. Yleensä sokerimuusi valmistuu melko nopeasti, kun tietää oikeat ainesosien suhteet. Muista siis, että yhtä pussia tavallista hiivaa varten otetaan vähintään kahden litran tilavuus. Muuten et voi sekoittaa itse mäskiä, ja kaikki voi vuotaa yli. Kätevin astia tällaisiin tarkoituksiin on allas. Joten kuivahiiva kaadetaan vedellä. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna seoksen hautua. Hiivan tulee turvota hyvin. Täytä käymisastia vedellä ja lisää sokeri. Varovaikka se ei heti liuennutkaan, ei se ainakaan paksuna kerroksena makaa pohjalle. Sokerista valmistettu Braga perustuu tietysti siihen, mutta loppujen lopuksi sen ei pitäisi pilata itse tuotantotekniikkaa. Tarkista hiivan massa. Jos se on valmis, kaada se käymissäiliöön. Siinä kaikki. On vain odotettava.

Sugar Braga: joitain lisäyksiä

maussin tekeminen sokerista
maussin tekeminen sokerista

Muista, että viisi kiloa kidesokeria vastaa noin sataa grammaa kuivahiivaa. Mitä tulee veteen, sen ei pitäisi olla jäistä, mutta kuuma ei myöskään sovi. Jotain siltä väliltä vaaditaan. Upota kätesi veteen. Jos se peittää kämmenen varovasti eikä sitä juuri tunnu, sen lämpötila on ihanteellinen. Voit käyttää tavallista vesijohtovettä, mutta suosittelemme, että suodatat sen ensin erityisen suodattimen läpi. Kiinnitä erityistä huomiota veden laatuun, jos tiedät, että se jättää paljon toivomisen varaa alueellasi. Yleensä nyt mikä tahansa vesi sisältää v altavan määrän klooria. Kloori ei tietenkään kuulu mäskiin, joten jos sinulla on aikaa, anna veden laskeutua kahdeksi päiväksi.

kuinka tehdä maussia sokerista
kuinka tehdä maussia sokerista

Kämissäiliö saa täyttää aivan yläosaan, koska vaahdon muodostuminen on erittäin epätodennäköistä (ellet säästänyt hiivaa). Jos vaahtoa näkyy edelleen, älä panikoi. On olemassa hyvin omaperäinen tapa korjata tämä ongelma. Osta yksinkertaisimmat keksit ja murskaa niitä suoraan käymisseokseen. Teoriassa vaahdon pitäisi kadota. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa noin kuusi litraa moonshinea, ja sen alkoholipitoisuus ylittää neljäkymmentä prosenttia. Jos sinulla ei vielä ole moonshine-kokemusta, mutta olet innokas kokeilemaan sitä, aloita heti. Komponentit, kuten olet nähnyt, ovat melko yksinkertaisia, eikä se vie paljon aikaa. Vaikka et olisikaan moonshine-fani, sinulle taataan korvaamaton kokemus ja uudet vaikutelmat.

Suositeltava: