Salaatti kinkulla ja juustolla. Erilaisia reseptejä

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Ehkä kukaan ei olisi välinpitämätön kinkun ja juuston salaattia kohtaan. Tämä on yleinen tuotesarja salaateille ja välipaloille, joista monet kotiäidit pitävät. Usein tätä ainesosien yhdistelmää käytetään jopa piirakoiden ja muiden leivonnaisten täytteenä.

Salaatin kauneus on siinä, että sitä voi muunnella ja täydentää aivan millä tahansa ainesosilla. Juustoa käytetään pääsääntöisesti yksinomaan koviin lajikkeisiin. Mutta voit valita minkä tahansa kinkun, kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Jotta kinkku-juustosalaatti olisi herkempää, suosittelemme kiinnittämään huomiosi laadukkaaseen sulatejuustoon. Sitä käytetään usein myös sellaisen välipalan valmistuksessa.

Isot plus alkupalat ja tarjoilu. Tällainen salaatti voidaan täyttää kotitekoisilla profitrooleilla tai kaupasta ostetuilla tartletteilla, voit asettaa sen kerroksittain tai muodostaa dian. Vaihtoehtoja on monia.

Pippurisalaatti

Ruokasta tulee erittäin kaunis ja herkullinen, jos koristelet perinteisen salaatin kinkulla ja juustolla makealla paprikalla. Kasvisvoit lisätä molemmat salaatin pääkoostumukseen tai käyttää niitä vain ruuan koristeluun.

Ainesosien luettelo

Hän on yksinkertainen. Tämä on:

• kinkku – 150-180 gr.;
• kaksi kananmunaa;
• kova juusto - 120-130 gr.;
• 100 gr. marinoituja herkkusieniä;
• majoneesi;
• makea paprika yhdessä tai kahdessa kirkkaassa värissä - 1 kpl;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaittomenetelmä

Ainoa pitkä prosessi pippuri-, kinkku- ja juustosalaattireseptissä on munien keittäminen. Laitoimme munat kiehumaan 7-8 minuuttia. Sitten otamme ne pois ja jäähdytämme ne kylmässä vedessä. Leikkaa kinkku, munat ja sienet pitkiksi tasaisiksi suikaleiksi. Jauha juusto hienolla raastimella. Bulgarian pippuri vapautetaan siemenistä ja väliseinistä. Leikkaamme sen pitkiksi tikuiksi, joilla koristellaan myöhemmin salaatin.

Sekoita kaikki annoksen ainekset, lisää ripaus suolaa ja muutama ruokalusikallinen majoneesia. Levitämme pippuria kukan muotoon. Lisää ripaus hienonnettuja yrttejä. Salaatti kinkulla ja juustolla on valmis.

Alkupala tomaateilla, kinkulla ja juustolla

Erittäin mehukas ja uskomattoman tuoksuva salaatti, jossa yhdistyy runsas kinkku, kevyt juusto ja tuoreet tomaatit. Tämä on erittäin herkkä ja vähäkalorinen välipalavaihtoehto. Ainoa ainesosa, joka lisää ylimääräisiä kaloreita, on majoneesi. Muuten, salaatin kastelua suositellaan välittömästi ennen tarjoilua, muuten se voi "vuotaa".

Tuoteluettelo

ToToistaaksesi salaatti kinkulla, juustolla ja tomaateilla, tarvitset seuraavat ainekset:

• 200 gr. kinkku (balyka tai rintakehä).
• 250 gr. tuoreita herkkusieniä.
• Kaksi isoa mehukasta tomaattia.
• 100 gr. jousi.
• Kolme kananmunaa.
• Majoneesi.
• Hieman suolaa.
• Kasviöljy - yksi ruokalusikallinen.
• jauhettu pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Tämä resepti sisältää paistettuja sieniä, joten kiinnitämme niihin aluksi suurimman osan huomiosta. Hienonna sipuli hienoksi ja lähetä paistamaan öljyssä. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi ja lisää myös sipuliin. Heti kun pieni punoitus ilmestyy, ota sipuli sienineen pois ja laita ne talouspaperin päälle. Se auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä öljystä.

Leikkaa tomaatit ja kinkku kuutioiksi. Keitä munaa kahdeksan minuuttia, jäähdytä ja hiero karkealla raastimella. Jauha juusto samalla tavalla. Sekoitamme kinkkua, juustoa, kananmunaa, herkkusieniä ja sipulia suuressa syvässä lautasessa. Lisää hieman pippuria, suolaa ja mausta majoneesilla. Voit tarjota tällaisen salaatin kinkun ja juuston kanssa pienessä kulhossa koristelemalla päällyskerroksen kokonaisella sienen tai persiljan oksalla.

Herkkä kurkkusalaatti

Suosittelemme myös kokeilemaan erittäin kevyttä ja pehmeää salaattia kinkun ja juuston sekä kurkkujen kanssa. Alkupalalla on arvostelujen perusteella erittäin herkkä ja miellyttävä maku. Kurkut lisäävät salaattiin keveyttä ja ainutlaatuista kesämakua, ja kinkku tekee siitä runsaan jaravitsevaa.

Tuotteet

Tarvitaan:

• Kinkku – 150-180 gr.
• Kaksi munaa.
• Tuore kurkku.
• 50-70 gr. juusto.
• Suola.
• Majoneesi.
• Pippuri.
• Säilykemaissi - 2 rkl. (valinnainen).
• Vihreät koristeeksi.

Ruoanlaitto

Laita munat pieneen vesikattilaan ja kuumenna korkealla lämmöllä. Heti kun vesi alkaa kiehua, havaitsemme kymmenen minuuttia. Munien keittämisen jälkeen lähetämme ne kylmän suihkun alle. Kylmä vesisuihku ei vain jäähdytä niiden kiihkoa, vaan myös tekee niistä taipuisampia puhdistuksen aikana. Leikkaa munat kuutioiksi.

Jauha kinkku ja kurkku täsmälleen samalla tavalla. Juusto hierotaan raastimella. Säilykemaissi poistaa ylimääräisen nesteen ja asetetaan yhteiseen salaattimassaan. Lisää hieman suolaa, pippuroi salaattia ja mausta parilla ruokalusikalla majoneesia. Alkupala voidaan asettaa lautaselle, koristella yrteillä tai laittaa tartletteihin ja tarjoilla annoksina.

Onnekkaat yhdistelmät

Tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja sienten lisäksi seuraavat tuotteet sopivat hyvin kinkun ja juuston kanssa:

• purkkiherneet;
• keitetyt katkaravut;
• keitetyt porkkanat;
• marinoidut kurkut;
• keitetyt perunat;
• sulatejuusto;
• marinoidut herkkusienet;
• kotitekoiset perunalastut;
• savukananrinta;
• marinoidut metsäsienet (hunaja helttasienet, botat, osterisienet);
• leimaa;
• saksanpähkinät.

Hyvää ruokahalua!