Pihvileivonnaiset kinkulla ja juustolla

Sisällysluettelo:

Pihvileivonnaiset kinkulla ja juustolla
Pihvileivonnaiset kinkulla ja juustolla
Anonim

Lehtitaikinasta leipominen on epätavallisen mureaa ja maukasta. Se ei ole valmistettu vain makeilla, vaan myös suolaisilla täytteillä. Tämän päivän postauksen luettuasi opit valmistamaan kinkku-juustolehtisiä.

Suluguni-versio

Tämä resepti voi olla todellinen löytö kiireisille kotiäidille, joilla ei ole mahdollisuutta viettää paljon aikaa lieden ääressä. Sen avulla valmistat erittäin nopeasti ja helposti pehmeitä leivonnaisia, joissa on suussa sulava tuoksuva täyte. Jotta jokainen taloutesi jäsen saisi herkullisen piirakan, mene kauppaan etukäteen ja osta kaikki tarvittavat tuotteet. Tällä kertaa sinulla pitäisi olla käsillä:

  • Kaksisataa grammaa kinkkua.
  • Neljäsosa voita.
  • Sata grammaa Suluguni-juustoa.
  • Iso sipulin pää.
  • Neljasataa grammaa valmista lehtitaikinaa.
kinkku- ja juustopiirakkaa
kinkku- ja juustopiirakkaa

Jotta kinkku- ja juustopiirakoistasi ei tulisi mitäänsanovia ja mauttomia, sinun on täydennettävä tätä listaa suolalla, vastajauhetulla mustapippurilla ja tuoreella persiljalla.

Prosessin kuvaus

Esipesty jakuorittu sipuli leikataan hyvin pieniksi kuutioiksi. Tee sama kinkun kanssa. Ja suluguni hierotaan karkealla raastimella.

Murskattu sipuli ja kinkku levitetään lämmitetylle paistinpannulle, voideltu reilusti voilla ja paistetaan, unohtamatta jatkuvasti sekoittaa. Lopussa sinne lähetetään hienonnettu persilja. Tämän jälkeen pannu otetaan pois lämmöltä, kaada siihen raastettu suluguni, suola, pippuri ja sekoita uudelleen hyvin.

lehtitaikina kinkulla ja juustolla
lehtitaikina kinkulla ja juustolla

Esisulatettu kaupasta ostettu taikina levitetään jauhoilla ripotellulle pöydälle ja kaulitaan ohueksi kerrokseksi. Sen jälkeen se leikataan pieniksi suorakulmioiksi. Täyte asetetaan jokaisen keskelle ja vastakkaiset reunat kiinnitetään huolellisesti yhteen. Tulevat lehtitaikinat kinkulla ja juustolla siirretään uunipellille, jonka pohja on voideltu voilla, ja lähetetään hyvin kuumennettuun uuniin. Paista niitä neljännestunti satakahdeksankymmenen asteessa.

Munavariantti

Alla kuvatun reseptin mukaan voit valmistaa nopeasti täyteläisiä ja tuoksuvia piirakoita. Ne ovat hyviä, koska ne on valmistettu edullisista ja edullisista tuotteista, joista suurin osa on aina saatavilla joka keittiöstä. Lisäksi niitä voi tarjoilla perheen teejuomiseen ja juhlapöytään. Ennen kuin aloitat, tarkista, onko kotonasi:

  • Kaksisataaviisikymmentä grammaa venäläistä juustoa.
  • Puuna kaupasta ostettua lehtitaikinaa.
  • Kaksisataa grammaa kinkkua.
  • Pari tuoreita kananmunia.

Lisäksi tarvitset nippu vihreää sipulia,kasviöljyä, vähän suolaa ja mausteita. Näiden komponenttien ansiosta kotitekoiset kinkku- ja juustopiirakkaat saavat miellyttävän aromin.

Toimenpiteiden järjestys

Keitä ensin, jäähdytä, kuori ja pilko yksi kananmuna. Tarvitset sitä täytteen valmistamiseen. Sen jälkeen juustoraaste, hienonnettu kinkku, hienonnettu vihreä sipuli ja hienonnettu keitetty muna yhdistetään yhteen kulhoon. Kaikki tämä suolataan, pippuroitetaan ja sekoitetaan hyvin.

Levitä esisulatettu taikina työtasolle, johon on ripottu runsaasti siivilöityjä vehnäjauhoja, kauli se ohueksi kerrokseksi ja leikkaa ei liian pieniksi suorakulmioiksi. Aseta kummankin puolikkaan päälle ruokalusikallinen täytettä ja peitä toisella osalla taikinaa. Sitten reunat suihkutetaan kevyesti kylmällä vedellä ja kiinnitetään huolellisesti.

herkullinen piirakka
herkullinen piirakka

Sen jälkeen tulevat kinkulla ja juustolla varustetut piirakat voidellaan vatkatulla raa'alla munalla, levitetään uunipellille, jonka pohja on voideltu millä tahansa kasviöljyllä, ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Ostettu lehtitaikina paistetaan noin kaksikymmentä minuuttia 190 asteessa.

Suositeltava: