2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Nyt on tullut erittäin muodikasta seurata ruokavaliotasi, vartaloasi, urheilla ja syödä vain oikeaa ruokaa. Se on tietysti hienoa ja kiitettävää, vain jotkut innokkaasti pääsevät järjettömyyteen. Halutessaan seurata kaikkia uusimpia trendejä, he käytännössä siirtyvät "ulkomaanruokiin" - rucolaan, ricottaan, parmesaaniin … Lihasta - vain kananrintaa (ikään kuin kanat koostuisivat vain rinnoista!), Mitä voimme sanoa perinteisistä venäläisistä ruoista ! Samaan aikaan ravitsemusasiantuntijat ovat varmoja, että hyödyllisimpiä tuotteita ovat ne, jotka kasvavat samalla kaistalla kanssasi. Tietysti pitää syödä oikein, mutta joskus tulee mieleen sellaisia suussa sulavia ruokia kuin esimerkiksi uunissa paistettu rintakehä.
Aloitetaan yksinkertaisimmasta. Hihassa paistettu rintakehä valmistetaan yksinkertaisesti eikä pitkäksi aikaa - mutta tulos! Muuten, liha kypsennetään omassa mehussaan, ilman öljyä. On totta, että sitä on edelleen vaikea kutsua ruokavalioon. Uunissa hihassa paistetun rinnan saamiseksi tarvitset itse porsaanrintaa, perunoita, majoneesia, valkosipulia, suolaa, pippuria, mausteita, voitvehreys. Pese liha, kuivaa se, leikkaa pitkittäiset leikkaukset. Puristamme valkosipulia erityisellä murskaimella (jos ei, hiero sitä raastimella, keskikokoisella silppurilla), sekoita pippurilla ja suolalla. Hiero lihaa reilusti tällä seoksella, aiemmin tehtyihin leikkauksiin täytämme myös valkosipuliseosta sydämestä! Nyt päällystetään liha majoneesilla, jätetään hetkeksi rauhaan, annetaan marinoitua.
Perunani, kuori, leikkaa minkä tahansa muotoisiksi paloiksi, suola, sekoita. Voit leikata vielä pari sipulia, sekoittaa perunoiden kanssa. Toiselta puolelta sidottuun kulinaariseen hihaan laitamme perunat päälle - liha, sido toinen reuna, pari puhkaisua - ja uuniin 30-40 minuuttia 180-200 asteessa. Tarkista valmius varmuuden vuoksi, lävistämällä liha. Kirkas mehu on tärkein merkki siitä, että on aika tarttua haarukoihisi! Jos haluat paistettua lihaa - avaa hiha ja pidä vielä kymmenen minuuttia uunissa.
Uunissa foliossa paistettu rintakehä on myös herkullista. Jälleen tarvitset lihaa (kuka olisi uskonut!), mausteita, suolaa, pippuria, sitruunaa, foliota. Pesemme rintakehän, poistamme varovasti yläkalvon veitsellä ja erottelemme kaikki luut. Jos et tiedä miten, soita avustajillesi ja lupaa heille herkullinen illallinen. Hiero lihaa suolalla ja pippurilla, voit ottaa ei jauhettuja, vaan herneitä murskaamalla sen omin käsin. Lisää suosikkimausteet. Muuten, jos liha onnistui juoksemaan kunnolla elinaikanaan (sika ei ollut kovin nuori), kaada sen päälle sitruunamehua.
Laita liha folion päälle rasvapuoli ylöspäin, päälle (myösvalinnainen) ripottele yrteillä, kääri folion reunat tiukasti niin, ettei siinä ole reikiä. Laitamme lihan 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, 15 minuutin kuluttua laitamme sen 180 asteeseen ja unohdamme rintakehän puoleksi tunniksi. Paistettu rintakehä tuoksuu kuitenkin niin hyvältä, että se tuskin unohtuu. Sen valmius tarkistetaan samalla "poke-menetelmällä". Läpinäkyvä mehu tarkoittaa, että uunissa paistettu rintakehä on valmis! Otamme sen pois, leikkaamme sen, nielemme sylkeä ja työnnämme kyynärpäillä pois ne, jotka haluavat purra heti suuremman palan.
Nämä astiat eivät tietenkään ole kaikkein hyödyllisimpiä. Mutta ne ovat kaikin puolin parempia kuin puolivalmiit tuotteet, eikä tiedetä, mistä eksoottiset tuotteet on tuotu. Sanotaan, että mitä helpompi ruoka valmistuu, sitä parempi keholle.
Suositeltava:
Uunissa paistettu burbot perunoiden kanssa. Resepti, ruoanlaittokuvaus, vinkkejä
Uunissa paistettu burbot on monien kotiäidin suosikkiruoka. Tämä johtuu siitä, että kalassa on erittäin tiheää valkoista lihaa ja vain yksi selkäydinluu. Burbot ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä kala, se myös kypsyy nopeasti, mikä nykyään ikuisen vapaa-ajan puutteen vuoksi on erittäin suuri plussa
Tonnikalan resepti - paistettu ja paistettu taikinassa
Tonnikalan resepti, paistettu, paistettu tai keitetty, voi auttaa sinua valmistamaan upeita ruokia jokapäiväiseen pöytään ja juhlaan. Tämä makrilliperheen kala on erittäin hyödyllinen - tyydyttymättömät rasvat, joita se sisältää runsaasti, auttavat aivojen ja sydämen toimintaa, puhdistavat verisuonia
Miten paistaa rintakehä uunissa, jotta se tuoksuu
Rinta on korkein lihaluokka, paras, kinkun ohella, leikkaa eläimen ruhon. Liha sopii suolaamiseen, savustukseen, kokonaisena paistamiseen sekä keittojen ja paistien valmistukseen. Rinnan paistaminen uunissa on todellinen nautinto
Miten paistaa rintakehä uunissa
Rinnan paistaminen uunissa ei ole kovin vaikeaa, mutta jotta siitä tulisi mehukas, maukas ja tuoksuva, on suositeltavaa liottaa se etukäteen marinadissa. Myös luullinen liha on parasta tehdä hihassa, muuten se on liian paistettua
Kuinka polttaa rintakehä kotona: reseptejä ja valmistusmenetelmiä
Ostaessamme tuoretta lihaa markkinoilta tai suoraan valmistaj alta, alamme mielessämme miettiä, mitä siitä valmistamme. Ja jos saat rintakehän, se on aivan mahtavaa. Tänään opimme useita erilaisia ohjeita rintakehän polttamiseen savustamossa. Tutkimme lihan valmistamiseen liittyviä hetkiä, jotta herkku onnistuisi