Paistettu juusto resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Paistettu juusto, jonka reseptiä kuvailemme tänään, on ihana välipala oluelle. Sitä voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena ja käyttää myös salaattien yhtenä ainesosana.

Paistettu juusto: resepti valokuvalla

Vaaditut ainesosat:

• pakkaus sulugunijuustoa (tai muuta kovaa juustoa);
• vähän jauhoja luuttomaksi leikkaamiseen (2-3 ruokalusikallista);
• murskatut korppujauhot;
• 2 tuoretta kananmunaa;
• kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaittotekniikka

Leikkaa juusto sormen paksuisiksi paloiksi (noin 1 cm). Vatkaa munat. Kaada jauhot yhteen kulhoon, korppujauhot toiseen. Kuumenna paistinpannu öljyllä. Kasta juustotikku munaan, pyörittele sitten jauhoissa, kasta uudelleen munassa ja sitten korppujauhoissa. Sinun on rullattava hyvin, keksejä tulee peittää koko juuston pinta, muuten se vuotaa ulos korkeassa lämpötilassa. Laita juustotikku kuumaan öljyyn. Paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Adyghe-paistettu juusto

Paistetun juuston reseptit ovat monipuolisia. Tarjoamme vielä yhden. Ainekset 6 annokseen:

• 0, 5 kg Adyghe-juustoa;
• pari tuoretta kananmunaa;
• kolmas kuppi (noin 50 ml) kermaa;
• lasillinen (noin 200 grammaa) jauhoja;
• 2 kuppia (noin 400 grammaa) korppujauhoja;
• kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaittotekniikka

Leikkaa juusto kuutioiksi (paksuus 1-1,5 cm). Kaada jauhot, korppujauhot ja munat kerman kera kolmeen eri kulhoon (niitä täytyy vatkata hieman). Kaada öljy syvään kattilaan tai paistinpannuun. Lämmittää kovemmin. Pyöritä valmis juustopala jauhoissa, sitten muna-kerma-seoksessa ja lopuksi korppujauhoissa. Laita kattilaan ja paista molemmin puolin. Sinun pitäisi hankkia punaisia juustotikkuja.

Grillijuusto: Camembert-resepti

Haluatko yllättää perheesi ja ystäväsi? Seuraava resepti on sinulle. Tarvitaan varastoa:

• pala camembert-juustoa - noin 100 grammaa;
• kananmuna;
• 30 ml raskasta kermaa;
• seesaminsiemenet;
• leivänmurut - noin 30 grammaa;
• pistaasipähkinät - 3 ruokalusikallista;
• jauhot - noin 50 grammaa;
• hillo (mikä tahansa esim. mustaherukka tai mansikka);
• smetana.

Teknologia

Kuinka valmistaa paistettua juustoa? Camembertin valmistusresepti poikkeaa hieman aiemmista, sillä tämä ruokalaji tarjoillaan jälkiruokana. Leikkaa juusto kolmioksi. Pyöritä jauhoissa ja anna levätä hetki. Vatkaa kerma kananmunan kanssa (voit ottaa maitoa), sekoita joukkoon hieman jauhoja. Laita seesaminsiemenet, hienonnetut pistaasipähkinät ja korppujauho kulhoon (voit käyttää suolakeksiä). Upota juusto taikinaan ja sitten korppujauhoihin. Esilämmitä öljy kattilassa. Paista camembertia kullanruskeiksi. Tarjoile kulhossa smetanan ja hillon kanssa. Kokeile! Tämä on upea ruokalaji.

Paistettu juusto. Salaattiresepti

Upea ja epätavallisen maukas salaatti voidaan valmistaa paistetun fetajuuston kanssa. Ainesosat:

• keskikokoiset tomaatit renkaiksi leikattuna - 12 kpl;
• yksi pää ohuiksi viipaloitua sipulia;
• rukkolan lehdet - noin 15 grammaa;
• mustia kivettömiä oliiveja - 20 kpl;
• fetajuusto - noin 200 gramman pala;
• kananmuna;
• muutama lusikka (3-4) jauhoja;
• muutama lusikka (2-3) oliiviöljyä;

Tankkaukseen:

• muutama ruokalusikallinen (3-4) oliiviöljyä;
• mehu puolikkaasta sitruunasta;
• tuore oregano - pari lusikkaa;
• sokeri, pippuri, suola.

Ruoanlaittotekniikka

1 askel

Juusto kuutioiksi leikattuna. Vatkaa muna. Upota kuutiot munaan ja sitten jauhoihin. Paista öljyssä.

2 vaihe

Valmista salaattikastike. Sekoita sitruunamehu, öljy, sokeri, suola, pippuri, oregano (silputtuna).

3 vaihe

Laita tomaatit, rucola, oliivit, paistettu juusto tarjoiluvadille. Täytä täyte. Tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!