2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Japanilainen keittiö on tullut lujasti venäläisen ihmisen elämään. Kaikki eivät kuitenkaan pidä raa'an kalan ja muiden merenelävien läsnäolosta tässä ruoassa. Siksi niille, jotka pitävät lihasta, on tarjolla esimerkiksi sämpylöitä pekonin kanssa. Ne eivät ole yhtä maukkaita ja sopivat niille, jotka eivät pidä klassisista sushista. Ne on helppo valmistaa, jopa epäonninen kokki selviää niistä.
Tarvitsemme
Jotta voit valmistaa pekonisämpylöitä kotona, sinun on ostettava yksinkertainen tuotesarja.
- Nori-merilevän lehdet.
- Sushiriisi tai erikoisvalmisteinen riisi.
- Avokado.
- Keitetty pekoni.
- Philadelphia tuorejuusto.
Rullien veistämistä varten tarvitset myös erikoisvarusteita - bambumaton ja elintarvikekalvon. Ainesosien kääriminen herkullisiksi pekonirulliksi on paljon helpompaa näillä työkaluilla.
Riisin keittäminen
Sushiriisiä myydään melkein kaikissa supermarketeissa. Todellakin, se kannattaatilaa yllä. Siksi voit säästää rahaa tekemällä oman erikoisriisin.
Tätä varten sinun on otettava pyöreäjyväinen tai, kuten sitä myös kutsutaan, Krasnodar-riisi. Ota lasillinen muroja ja huuhtele se huolellisesti kylmällä vedellä noin kahdeksan kertaa, kunnes nesteestä tulee täysin kirkasta.
Kaada riisi tilavaan kattilaan ja täytä se vedellä suhteessa puolitoista - eli puolitoista lasillista vettä tarvitaan lasilliseen muroja. Laitamme astiat korkealle lämmölle, ja kun vesi kiehuu, peitä pannu kannella. Keitä 15-20 minuuttia, älä missään tapauksessa avaa kantta. Kun riisi on valmis, poista se lämmöltä ja jätä vielä kymmenen minuuttia - höyrystymään kattilassa. Viljoja ei tarvitse sekoittaa kypsennyksen aikana, samoin kuin avata kansi, muuten kaikki pilaantuu. Vasta kun pannu on poistettu lämmöltä ja riisi on seissyt, voit poistaa kannen.
Kun riisiä keitetään ja haudutetaan, sinun on valmistettava erityinen kastike. Tätä varten kaada kattilaan 50 millilitraa riisiviinietikkaa, puoli teelusikallista suolaa ja puoli ruokalusikallista sokeria. Laitoimme kaiken miedolle lämmölle ja sekoita, kunnes sokeri ja suola liukenevat, poista sitten kastike lämmöltä ja anna jäähtyä. Kaada sitten kastike riisiin ja sekoita puisella lastalla, jotta jyvät eivät vahingoitu. Kun riisi on huoneenlämpöinen, voit tehdä siitä sämpylöitä.
Aloita rullien muodostaminen
Pekonirullat valmistetaan samalla tavalla kuin kaikki muutkin rullatut sushit. Voit tehdä tämän asettamalla kalvon bambumaton päälle. JälkeenTämän norilevyn asetetaan karkea puoli ylöspäin ja levitä riisi tasaisesti. Liiallinen paine viljaan ei ole sen arvoista. Käännä sen jälkeen riisilevy ylösalaisin. Levitä hieman kauemmaksi pitkän Philadelphia-juustonauhan reunasta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi avokadoa (tai kurkkua). Käärimme kaikki rullaksi maton avulla ja kun se on valmis, laita pekoninauhat matolle, laita siihen saatu makkara ja rullaa myös niin, että pekoni "halaa" rullaa koko pituudelta. Leikkaa 6-8 osaan ja tarjoile.
Kuten näet, pekonirullien resepti on hyvin yksinkertainen. On myös suosittu muunnelma. Jotkut ihmiset pitävät parempana pekonilla paistettuja sämpylöitä. Siksi ne voidaan lähettää esilämmitettyyn uuniin pariksi minuutiksi ruskistamaan pekonia.
Suositeltava:
Sushia keitetään lohen kanssa omin käsin
Japanilainen keittiö on tullut lujasti elämäämme. Sushia myydään joka käänteessä, ja kerran tällaiset ruoat olivat uteliaisuus. Nyt voit tilata ne helposti kotiinkuljetuksella ja nauttia riisin ja tuoreen kalan epätavallisesta mausta. Mutta voit valmistaa sushia itse, varsinkin kun se on niin yksinkertaista. Tarjoamme sinulle reseptin nigiri-sushin kanssa lohella
Kuinka koristella hyytelöityä lihaa uudelle vuodelle omin käsin (kuva)
Ruoan tulee olla paitsi maukasta ja terveellistä, myös kauniisti tarjoiltua, alun perin suunniteltua - kukaan ei kiistä sellaista sääntöä, eikö niin? Siksi monet kotiäidit ajattelevat ennen juhlallisia tapahtumia pitkään ja vakavasti valmistaakseen erityistä ruokaa
Kuinka tehdä leivinjauhe taikinaan omin käsin?
Taikinan leivinjauhetta tarvitaan ilmavaan, suussa sulavaan leivontaan. Kaupasta voit ostaa erityistä leivinjauhetta. Vielä parempi, tee itse leivinjauhe
Kuinka tehdä tikkarit omin käsin? Reseptit ja ruoanlaitto vivahteet
Nykymaailmassa ei ole vaikeaa tehdä makeita ja värikkäitä tikkareita omin käsin. Tätä varten tarvitset vähintään tuotteita ja vähän aikaa. Tällainen herkku ilahduttaa varmasti lapsiasi. Lisäksi tee-se-itse-tikkarit voidaan valmistaa lasten lomalle
Kuinka valmistat sämpylöitä omin käsin kotona
Japanilaiset perinteet, kuten etikettisäännöt, tunnetaan tiukkuudestaan. Siitä huolimatta kokeneet kokit vakuuttavat, että voit valmistaa sushirullia onnistuneesti omin käsin. Resepteillä ei asiantuntijoiden mukaan aina ole hallitsevaa roolia herkkujen luomisessa
