Kuinka keittää maissia ja suojautua hedelmämyrkytykseltä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kesä on monelle vuoden lempiaika, sillä juuri tähän aikaan on varaa nauttia erilaisista hedelmistä ja vihanneksista, jotka eivät muina aikoina kasva. Maissi on yksi näistä tuotteista, ja juuri kesäkaudella sitä voi syödä mieluusti. Mutta ilmiö ei ole harvinainen, kuumana vuodenaikana voidaan harkita myrkytystä hedelmillä ja vihanneksilla. Siksi maissin ystävien tulee osata kypsentää maissia oikein suojellakseen kehoaan.

Jotta et joutuisi myrkytyksen uhriksi, ensinnäkin sinun ei pitäisi syödä raakaa maissia. Ei myöskään ole toivottavaa käyttää mätä ja madon syömiä tähkiä. Ruokaa varten kannattaa valita maissi vihreillä ja tuoreilla lehdillä, joiden jyvillä on kellertävä väri, juuri nämä tähkät ovat mehukkaita ja makeita. Älä valitse liian vanhoja päitä, sillä vaikka keität niitä kuinka paljon, ne maistuvat sitkeiltä ja miedoilta.

Ennen maissin keittämistä se tulee puhdistaa lehdistä ja kuiduista, minkä jälkeen

huuhtele juoksevan veden alla. lähtee alkaenmaissia ei heitellä ulos, vaan se makaa pannulla, jossa se kypsennetään, ja maissintähkien päällä. Tämä on välttämätöntä, jotta maissi ei joudu kosketuksiin paistinpannun pinnan kanssa kypsennyksen aikana. Jotkut haluavat keittää kuorimattomia tähkiä. Tämän menetelmän ansiosta maissista tulee mahdollisimman makeaa ja mehukasta.

Joten keitetty maissi laitetaan pannulle, jonka pohja on aiemmin peitetty lehdillä. Sen lehdet asetetaan myös päälle. Kun maissi kaadetaan vedellä niin, että vesi peittää tähkät kokonaan. Pata laitetaan tuleen. Keittämisen jälkeen tulta tulee vähentää, jotta maissi kypsyy hitaammin. Maissin suolaamista kypsennyksen aikana ei pidä tehdä, koska suola riistää sen mehukkuuden, eikä maissi ole yhtä maukasta.

Jotta osaa kypsentää maissia, muista, että aika riippuu tähkien kypsyydestä. Vaaleankeltainen maissi kypsyy melko nopeasti, sen kypsennysaika on noin 20 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Kellertävä maissintähkä kypsyy vajaan tunnin. Vanhojen tähkien kypsennys kestää kauemmin, tunnista kahteen tuntiin. Tällainen maissi ei ole niin mehukas ja voi maistua hieman miedolta.

Kun se on kiehunut, vesi voidaan tyhjentää. Valmis maissi ripottelee päälle suolaa, öljyä haluttaessa ja syödään kuumana.

Jotta sinulla on mahdollisuus nauttia tästä tuotteesta talvella, voit pakastaa maissintähkiä talveksi kotona tai ostaa ne kaupasta. Tietoja ruoanlaitostajäädytetty maissi, ehkä kaikki eivät tiedä, mutta prosessi on melko yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain pudottaa pakastemaissin päät syvään kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi. Kypsennysaika on 20-40 minuuttia. Sen jälkeen voi syödä valmiin maissin suolalla tai muilla mausteilla ripottuna.

Nyt osaat keittää maissia niin, että se ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan myös turvallista kehollesi.