Herkullisia dieettikurpitsareseptejä. Kurpitsa: ruokavalioreseptejä ja ruoanlaittomenetelmiä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun henkilö päättää noudattaa ruokavaliota, hänen tulee välttää stressiä. Mutta eroaminen tylsistä ylimääräisistä kiloista liittyy usein eroon suosikkiherkkuistasi. Eikö se ole järkytys keholle? Tämän seurauksena hän vain kerää rasvaa yrittäen paeta stressiä. Ja tässä kurpitsa tulee apuun. Tämä aurinkoinen ja kirkas vihannes jo ulkonäöllään voi piristää sinua. Lisäksi kurpitsa sisältää monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Se parantaa ihon ja hiusten tilaa, lievittää väsymystä. Matala kaloripitoisuus (noin 160 kcal per sata grammaa) ja täydellinen yhteensopivuus muiden ruokien kanssa tekevät kurpitsasta välttämättömän erilaisissa ruokavalioissa. Ja ruuat tästä aurinkoisesta vihanneksesta ovat uskomattoman maukkaita. Alla on parhaat dieettikurpitsa-reseptit. Yhdestä vihanneksesta voi luoda (taitavasti yhdistettynä muihin tuotteisiin) hyvin monipuolisen menun.

Kurpitsapannukakut

Tarvitsemmevain kaksisataa grammaa kuorittua ja kylvettyä massaa. Kurpitsaruokavalioreseptien avulla voit valmistaa sekä pääruoan että jälkiruoan. Jos lisäät taikinaan teelusikallisen hunajaa, pannukakkuja voidaan tarjoilla teen kanssa. Ja jos ripottelet valmiita tuotteita juustoraasteella, niistä voi tehdä kevyen lounaan. Joten jauha ensin kurpitsan massa hienolla raastimella tai tehosekoittimessa. Lisää yksi kananmuna, neljäsosa kupillista rasvatonta kefiiriä, sooda ja (jälkiruokaversiossa) vanilliini. Lisää vähitellen neljä ruokalusikallista jauhoja. Vaivaa taikina. Makeuta halutessasi hunajalla. Peitämme uunipellin leivinpaperilla, voitele kasviöljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot. Asettele pihvit. Paistamme kahdessasadassa asteessa kypsäksi.

Höyrykotletit

Kasvis- ja dieettikurpitsareseptit sisältävät usein samanlaisia vihanneksia aterioihinsa. Joten tällä kertaa duetto sisältää porkkanaa - samaa oranssia, kohottavaa juurisatoa. Raasta molemmat vihannekset erikseen isoiksi paloiksi. 450 grammaan kurpitsaa tarvitaan kolme porkkanaa. Juuresten annetaan olla valmiita puolessa lasillisessa maitoa. Lisää raastettu kurpitsa ja kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa. Vaivaa ja keitä noin kymmenen minuuttia. Anna seoksen jäähtyä hieman ja vatkaa yksi muna joukkoon. Tämä kasvistäyte on makeutettu ja suolattu. Anna seistä viisi minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Lorauta muodostuneet kotletit oliiviöljyllä ja laita kaksinkertaiseen kattilaan. Kypsennys kaksikymmentä minuuttia. Kotletteja voi myös paistaa oliiviöljyssä. Sinun tarvitsee vain kääriä ne korppujauhoissa etukäteen. Kotletit osoittautuvat kanssarapea kuori.

juustopullat

Kupitsaruokavaliossa on mahdollista käyttää fermentoituja maitotuotteita. Jos sinulla on varaa kovaan juustoon, tee herkullisia palloja. Ne tyydyttävät täydellisesti nälän. Tämä ruokalaji valmistetaan kaksinkertaisessa kattilassa. Hiero karkeasti sata grammaa kurpitsamassaa ja saman verran kovaa juustoa. Ajamme munaan, sekoita. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja, suola ja mausteet. Saavutamme testin yhdenmukaisuuden. Sitten jaamme sen pähkinän kokoisiksi palloiksi. Keitämme niitä kaksinkertaisessa kattilassa neljännestunnin ajan. Jos kurpitsa otetaan myöhään syksyllä, aikaa tulee pidentää. Kesävihannekset kypsyvät nopeammin.

Uunissa paistettu kurpitsa

Tämän kurpitsan ruokavalioreseptien ei tarvitse olla monimutkaisia. Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa. Kyllä, ja se vaatii vähintään tuotteita: pieni kurpitsa, seesaminsiemenet, hunaja. Viimeinen ainesosa voidaan korvata kovalla juustolla. Sitten ruokalaji voidaan tarjoilla ei jälkiruokapöytään, vaan alkupalaksi. Leikkaa kurpitsan massa keskikokoisiksi paloiksi. Laita ne uunipellille, ripottele päälle seesaminsiemeniä. Jos valmistamme alkupalaa, ripottele kurpitsalle juustoraastetta. Paista uunissa kymmenen minuuttia. Jälkiruokavaihtoehtoa varten sulata hunaja vesihauteessa. Kaada heille paistettu kurpitsa ja ripottele päälle kookoshiutaleita.

Kuivatut hedelmäjälkiruoka

Makeisista luopuminen on suurin saavutuspudottaa painoa. Mutta voit myös valmistaa kurpitsajälkiruokia. Ruokavalion reseptit sisältävät sekä tuoreita hedelmiä että kuivattuja hedelmiä ainesosina. Tässä jälkiruoassa mittasuhteet riippuvat maustasi. Kuori ja siemennä tuoreet omenat, leikkaa kuutioiksi. Jauha kurpitsan hedelmäliha samalla tavalla. Paista näitä kahta ainesosaa uunissa kymmenen minuuttia. Tänä aikana paahda saksanpähkinän ytimet ja jauha ne. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi. Kaada rusinat kuumalla vedellä, purista. Ripottele omena-kurpitsa jälkiruoka pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Lähetämme sen uuniin vielä seitsemästä kymmeneen minuutiksi. Kaada valmis ruokalaji hunajalla. Tämä jälkiruoka on herkullista sekä kuumana että kylmänä.

Dietokurpitsasosekeitto

Tämän kevyen ensiruoan resepti voidaan lukea kesäruokien ansioksi. Keitto on herkullista kylmänä. Mutta sinun on aloitettava sen valmistaminen etukäteen, koska se sisältää kikherneitä. Kikherneitä tulee liottaa yön yli ja sitten keittää, kunnes ne pehmenevät. Kuumenna tyhjä kattila ja lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä. Lisää sitten curry. Jos se on jauhe, niin kaksi teelusikallista, ja jos se on tahna, yksi. Kun keittiön läpi leijuu mausteiden tuoksu, lisää pieni paloiksi leikattu kurpitsa ja hienonnettu sipuli. Hikoile vihanneksia kannen alla kahdeksan minuuttia. Tänä aikana raasta viiden senttimetrin inkiväärijuuri hienoksi. Kaada 700 ml vettä pannulle (ja jos et laske kaloreita huolellisesti, voit käyttää liemiä). Lisää heti keitetyt kikherneet (400 g) ja inkivääri. Kun keitto kiehuu, ota se pois lämmöltä jaKääntele neste soseeksi sauvasekoittimella. Suola maun mukaan, lisää pippuria. Mausta kurpitsakeitto jogurtilla. Ruokavalioresepti edellyttää liemen poissulkemista. Ruoka keitetään vedessä. Jogurtin sijasta keittoon voi ripotella tuoreita hienonnettuja yrttejä.

Makea vauvapuuro aamiaiseksi

Hiero sadan gramman pala kurpitsaa hienoksi. Laimenna tämä sose lasillisella rasvatonta maitoa. Keitä jatkuvasti sekoittaen noin kymmenen minuuttia. Lisää kaksi ruokalusikallista kauralesettä. Makeuta astia makeutusaineella tai hunajalla. Keitä vielä viisi minuuttia. Tällaisen ruuan kaloripitoisuus on vain 39 kcal sataa grammaa kohden.

Hirssipuuro kurpitsalla

Syysmelonikulttuuri sopii paitsi vihannesten ja hedelmien, myös erilaisten viljojen kanssa. Dieetkurpitsahirssipuuro on erittäin maukasta. Reseptin mukaan ensin liotetaan 200 g muroja vedessä. Tyhjennä sitten vesi, kaada uusi ja keitä tavallista happamatonta puuroa kannen alla. Puoli kiloa kurpitsamassaa pieniksi kolmioksi leikattuna. Laita 35 g voita ja kaksi ruokalusikallista hunajaa paistinpannulle. Kun nämä kaksi ainesosaa ovat sulaneet, lisää hienonnettu kurpitsa. Paista pehmeäksi ja karamellisoituneeksi. Levitämme puuroa ruukkuihin täyttäen astiat puoleen. Laita päälle kurpitsa. Kaada lasillinen 10% kermaa, laita kattiloihin vähän voita. Kypsennä uunissa 130 asteessa täysin kypsiksi. Kalsinoimme saksanpähkinän ytimet kuivalla paistinpannulla (älä liioittele: ne ovat erittäinrasvainen). Jauha ja ripottele ne ja kanelia valmiin puuron päälle.

Kreikkalainen haudutettu kurpitsa

Pikkaa kaksi valkosipulinkynttä. Paista niitä oliiviöljyssä (20 ml). Kaksisataaviisikymmentä grammaa kurpitsan massaa paloiteltuna. Poista siemenet puolikkaasta isosta paprikasta. Leikkaa oljiksi. Lisää vihannekset valkosipulin joukkoon ja paista noin viisi minuuttia. Lisää kaksisataa grammaa tomaatteja omassa mehussaan. Sulje pannu ja hauduta miedolla lämmöllä noin vartin verran. Suolaa maun mukaan. Ripottele valmiiseen astiaan hienonnettua basilikaa ja persiljaa.

Ja tämä ei ole kaikki kurpitsaruokavaliot painonpudotukseen. Reseptit suosittelevat tämän aurinkoisen kasviksen sisällyttämistä riisi- ja raejuustovuokiin, valmistamaan siitä salaatteja ja pääruokia, esimerkiksi kasvispaistettuna. Jos paistat ja soseutat kurpitsan, voit täyttää kanan sillä. Se sopii hyvin vastineidensa - kesäkurpitsa ja munakoiso - kanssa.