2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tapas on perinteinen espanjalaisen kansallisen keittiön ruokalaji. Itse asiassa tämä on alkupala, joka valmistetaan mitä erilaisimmista ainesosista. Lisäksi Espanjassa on tapana kutsua mitä tahansa ruokaa, joka sopii pieneen buffet-pöytään tai ystäviin kokoontumiseen. Joten kiinnitämme huomioisi useita vaihtoehtoja sellaisen ruuan kuin tapasten valmistamiseksi (reseptejä valokuvilla löytyy runsaasti sähköisten kulinaaristen lehtien sivuilta). Tarjoamalla ystäviä alkupalana - kylmänä tai kuumana - niin alkuperäistä ruokaa, ansaitset varmasti vilpitöntä kiitosta ja kiitollisuutta muilta. Mainitut espanjalaiset tapakset valmistetaan eri aineksista, jotta jokainen voi valita mielensä mukaan!
Tapasien valmistaminen: Vaihtoehto 1
Vaaditut ainesosat:
- 2 valkosipulinkynttä;
- 5-6 jälkiruokalusikkaa kuivaa sherryä;
- 0,5 kg sieniä;
- vastapuristettu sitruunamehu;
- 3 jälkiruokalusikkaa pinjansiemeniä;
- 6-7 teelusikallista oliiviöljyä;
- 4-5 oksaa yrttejä (esim. persiljaa);
- pippuria, mausteita ja suolaa maun mukaan.
Ruoanlaittoprosessi
Pese sienet huolellisesti ja leikkaa ne suuriksi paloiksi. Sitten pesemmevihreitä ja leikkaa lehdet siitä pois. Sinun on myös kuorittava ja hienonnettava valkosipuli. Paista valkosipulia esilämmitetyssä pannussa oliiviöljyssä noin 3 minuuttia. Lisää sen jälkeen pähkinät hienonnetuilla sienillä ja kaada seos sherryllä. Keitä tätä astiaa, kunnes neste on haihtunut. Sitten sinun tulee lisätä suolaa, mausteita, sitruunamehua ja pippuria makusi mukaan. Alkupala on parasta levittää esipaistetuille paahtoleipille ja koristella vihreillä lehdillä. Tämä tapas on loistava vaihtoehto kuumaksi alkupalaksi.
Toisen tapasvaihtoehdon ainekset:
- 9-11 pientä kuivattua chiliä;
- 500 grammaa maapähkinöitä;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 2 jälkiruokalusikkaa oliiviöljyä;
- lusikka suolaa.
Ruoanlaittoprosessi
Laita chilipaprikat huhmareeseen ja murskaa ne. Kuori sitten valkosipuli ja hienonna se. On parasta käyttää valkosipulia. Sitten laitamme murskatut paprikat pannulle, lisää valkosipuli, paista oliiviöljyssä noin kaksi minuuttia. Sen jälkeen tuotteisiin lisätään maapähkinät ja paistetaan kullanruskeiksi. Sitten paistamisen jälkeen tämä seos asetetaan lautasille ja ripottelee suolalla. Tämä tapas on loistava vaihtoehto kylmälle välipalalle oluen kera.
Tapas on niin helppoa! Resepti 3
Vaaditut ainesosat:
- 250-300 grammaa lampaanjuustoa;
- 0,5 kiloa kinkkua;
- 3 kovaksi keitettyä munaa;
- 50-70 grammaa saksanpähkinöitä.
Ruoanlaittoprosessi
Lampaanjuusto tulee raastaa karkealla raastimella, hienonnettuna pähkinät ja hienonnetut keitetyt munat. Sekoita sitten saatu seos. Ota sitten kinkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä jokainen pala saadulla seoksella. Kääri minirullaksi ja lävistä vartaalla. Tämä tapas on loistava vaihtoehto jokaiseen buffetiin!
On huomattava, että perinteisille espanjalaisille välipaloille on tarjolla paljon vaihtoehtoja. Voit käyttää melkein mitä tahansa, mitä sinulla on jääkaapissasi. Laita jokaiselle lautaselle useita välipaloja, lisää sopivat juomat ja järjestä juhlat aurinkoisen maan tyyliin. Koska kaikkia espanjalaisia ruokia, jotka liittyvät suoraan tai välillisesti välipaloihin, voidaan kutsua tapaksiksi. Ja tämä nimi puolestaan symboloi Espanjaa.
Suositeltava:
Espanjalainen konjakki: tyypit, valokuvat, arvostelut
Tietenkin espanjalainen konjakki on lause, jota ei pitäisi olla olemassa, koska konjakki on samannimisestä Ranskan provinssista peräisin oleva brandy, jota ei määritelmän mukaan voida valmistaa Italiassa. Joten tätä alkoholia pitäisi kutsua "brandyksi"
Espanjalainen paella broilerin, katkarapujen ja papujen kera
Kana on universaali tuote. Tämän linnun liha sopii erinomaisesti liemille, paistamiseen, haudutukseen ja grillaamiseen. Voit valmistaa siitä monia ruokia. Kanafilee on erityisen suosittu kokkien keskuudessa. Se ei sisällä ihoa ja luita, joten sen kanssa on helppo ja kätevä työskennellä
Espanjalainen keittiö: ruokia ja reseptejä
Haluatessaan rikastaa kotiruokavaliota monet kotiäidit kokeilevat tuttujen ruokien koostumusta, suunnittelua ja esittelyä. Ruoanlaitossa vapautuneemmat päättävät esitellä ulkomaisia ruokia maistelemalla mitä epätavallisimpia ruokia ja juomia
Espanjalainen keitto: parhaat reseptit, ainesosat ja ruoanlaittovinkit
Espanjalainen keittiö on muodostunut useiden vuosisatojen aikana ilmaston, maantieteellisen sijainnin ja tämän osav altion alueella tapahtuneiden historiallisten tapahtumien vaikutuksesta. Siksi se on omaksunut eri kansojen kulinaariset perinteet ja on pitkään ollut kuuluisa herkullisista ensimmäisistä ja toisista ruokalajeistaan. Tämän päivän materiaalissa tarkastellaan yksityiskohtaisesti mielenkiintoisimpia espanjalaisten keittojen reseptejä
Välipala Onko se välipala? Se on kuin sanoisi
Monet ihmiset ajattelevat, että välipala on sellainen välipala. Mutta määritellään käsitteet. Venäjällä sanalla "välipala" on useita merkityksiä. Ensimmäinen ja tärkein on aperitiivi. Eli vatsalle helppo ruokalaji, joka on suunniteltu herättämään ruokahalua. Tällaisia välipaloja tarjoillaan - kalaa, lihaa, mutta useammin kasviksia - ennen pääruokaa. Lumella on aivan eri tarkoitus
