2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Voit kypsentää grillattuja vihanneksia grillissä, uunissa tai erityisessä paistinpannussa. Tämä ruokalaji on erinomainen alkupala tai lisuke, ei vaadi monimutkaisia kulinaarisia taitoja, lisäksi se valmistuu erittäin nopeasti. Tämän vuoksi grillattujen vihannesten suosio kasvaa, mutta täytyy sanoa, että kaikki eivät osaa valmistaa niitä.
Munakoiso, maitokurpitsa ja kurpitsa sopivat ihanteellisesti tämän ruoan valmistukseen. Voit myös ottaa paprikaa ja tomaatteja (ei mehukkaita, mutta meheviä lajikkeita).
Vihannekset tulee pestä, sitten leikata varret irti ja kuivata sitten pyyhkeellä. Leikkaa sitten renkaiksi tai lautasiksi. Jos aiot kypsentää vihanneksia grillipannulla, niin ennen sitä jokainen pala kannattaa voidella öljyllä.
Jos puhumme puhtaasti paistinpannuista, niitä on erikokoisia ja -muotoisia. Myös niiden hinnat vaihtelevat, joten jokainen voi valita itselleen sopivimman mallin kaikkien kriteerien mukaan.
Grillatuilla vihanneksilla on loistava maku ja tuoksu, mutta on tärkeää muistaa, että niitä ei saa suolata ennen kypsennystä. Mitä tarvitsee tehdä, on kuivata niitä hieman.
On sanottava, että aika, jonka saat valmiin ruuan, riippuu vihannesten tyypistä jaruoanlaittomenetelmiä. Grillipannua käytettäessä riittää, että jokaista palaa paistetaan 3 minuuttia kumm altakin puolelta. Hieman raakojen grillattujen vihannesten ystäville minuutti riittää. Esimerkiksi munakoisot itsessään ovat pehmeitä, ja muutaman minuutin lautasella olemisen jälkeen niistä tulee vielä pehmeitä. Ne voidaan tarjoilla majoneesin kanssa, ja jos pidät kesäkurpitsasta enemmän, on parempi syödä ne smetanan kanssa, vaikka kaikki riippuu yksilöllisestä mausta.
Grillatut vihannekset kotona on helppo kypsentää uunissa, mutta edellyttäen, että sillä on asianmukainen toiminta. Ennen paistamisen aloittamista uunipelti on peitettävä foliolla, joka on voideltu aiemmin öljyllä. Vasta sen jälkeen voit asetella vihannekset, jotka tulisi leikata keskikokoisiksi tai jopa suuriksi paloiksi.
Voit halutessasi käyttää erikoiskastiketta grillattujen vihannesten valmistuksessa. Sekoita tätä varten oliiviöljy, valkosipuli, soijakastike, etikka sekä suola, pippuri maun mukaan, kaada sitten vihannesten päälle tuloksena oleva liuos ja laita uuniin.
Jotta saat tyydyttävämmän aterian, voit käyttää seuraavaa reseptiä.
Ota yksi peruna ja keskikokoinen kesäkurpitsa, leikkaa kaikki viipaleiksi ja paista uunissa 20 minuuttia. Paista erikseen sipuli, leikattu renkaiksi. Sekoita Art. l. oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa (2 rkl), puoli teelusikallista sitruunaa ja rkl. l. hunajaa ja jauhettua valkosipulinkynttä.
Tulostettu kastike tulee kaada vihannesten päälle, mausta suolalla ja pippurilla sekä tuoreella salvialla(se voidaan korvata millä tahansa haluamallasi vihreällä). Sekoita kaikki, laita kerroksittain folioon, laita sipulirenkaat päälle, kääri kaikki tiukasti. Kypsennä 150°C noin 40 minuuttia. Ruoka on valmista, kun perunat ovat pehmeitä.
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa grillattuja vihanneksia paitsi uunissa, myös grillissä. Samanaikaisesti niitä ei tarvitse paistaa etukäteen, vaan ne voi yksinkertaisesti marinoida kastikkeessa.
Suositeltava:
Grillatut siivet: marinadin ainekset, askel askeleelta resepti valokuvilla, vivahteilla ja ruoanlaittosalaisuuksilla
Kanansiivet ovat loistava alkupalavaihtoehto. Ne valmistetaan eri tavoin. Joten grillatut siivet ovat loistava vaihtoehto paitsi välipaloille, myös täyteläiselle aterialle. Niitä voidaan täydentää vihanneksilla, sekä grillatuilla että tuoreilla. Erilaisten marinaattien avulla voit muuttaa yhteisen ainesosan erilaisiksi ruoiksi
Aldente-vihannekset: miten kokata ja mitä ottaa huomioon
Italia on huomioitu erityisesti ruokavaliossamme. Ja joskus on jopa sääli, että useimpien maanmiestensä mielestä italialainen läsnäolo rajoittuu pizzaan ja pastaan. Tässä maassa on niin upea ruokalaji kuin vihannekset "aldente" - ja harvat ihmiset tietävät siitä. Suurin osa ihmisistä ei edes periaatteessa tiedä, mitä se on. Joskus termi mielletään ruuan nimeksi, kun taas itse asiassa se viittaa kulinaariseen tekniikkaan
Grillatut kotletit: koostumus, ainekset, vaiheittaiset reseptit valokuvilla, vivahteilla ja ruoanlaittosalaisuuksilla
Tiedetään, että ulkoilmassa, kauniin luonnon keskellä, iloisten, herkkuja kärsimättömästi odottavien piknikkiläisten ympäröimänä grillatut ruoat ovat paljon maukkaampia ja mehukkaampia kuin tavallisissa olosuhteissa - kotikeittiössä - valmistetut. Kuinka valmistaa lihapullia grillissä? Puhutaanpa siitä artikkelissamme
Kuinka herkullista keittää vihanneksia? Kasvisruokien reseptit. Grillatut vihannekset
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään enemmän vihanneksia. Ne sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat pitämään immuunijärjestelmän hyvässä kunnossa. Ihmiset, jotka syövät säännöllisesti kasviksia, ovat vähemmän alttiita kaikenlaisille sairauksille. Monet eivät osaa keittää vihanneksia herkullisesti, ja tavalliset ruoat ovat jo pitkään olleet väsyneitä. Artikkelissamme haluamme antaa hyviä reseptejä, jotka auttavat monipuolistamaan ruokavalikoimaa aloitteleville kotiäidille
Grillatut katkaravut: reseptit, ruoanlaittoominaisuudet
Jos haluat yllättää vieraasi, valmista heille alkuperäinen ruokalaji - grillattuja katkarapuja. Reseptit, jotka jaamme tässä artikkelissa, ovat niin yksinkertaisia, että jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään niitä
