2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mash, jonka resepti ei ole kaikkien tiedossa, on harvinainen kävijä markkinoillamme. Tämä on palkokasvi, jota kasvatetaan Keski-Aasiassa - useammin Azerbaidžanissa ja Uzbekistanissa. Venäjällä sen suosio on paljon pienempi kuin esimerkiksi linssien.
Ja tämä on iso laiminlyönti, koska mung pavut (pavut, joiden reseptit ovat suositumpia ja sitten vähemmän hyödyllisiä) ovat vain kasviproteiinin, fosforin ja kalsiumin varasto. Näitä pieniä kirkkaan vihreitä munanmuotoisia papuja pidettiin Intiassa ja Kiinassa parhaana ruoana lapsille, vanhuksille ja heikkokuntoisille. Mungpavussa on myös paljon C-vitamiinia, joka on välttämätön vartaloaan kohentavien, diabeetikkojen ja vain eksoottisuudesta ja monipuolisuudesta pitävien ruokavaliossa. Jos ostit mungpavun markkinoilta, sen keittämiseen käytettävä resepti kertoo, että se haudutetaan, keitetään tai jauhataan jauhoiksi. Lisäksi tätä tuotetta voidaan idättää ja käyttää salaateissa.
Mach. Resepti perunoilla
Lasillinen palkokasveja, neljä lasillista vettä, kolmesataagrammaa perunaa, viisi tomaattia, lusikallinen tomaattipastaa ja kasviöljyä - siinä kaikki mitä tarvitset. On erittäin toivottavaa täydentää reseptiä mausteseoksella, ne saavat mauttoman mungpavun (resepti sallii muunnelmia - perunoiden sijaan voit ottaa munakoisoa) kim altelemaan uusilla väreillä. Tarvitset kuminan siemeniä, chiliä, valkosipulia, tuoretta inkivääriä, kurkumaa, suolaa, sokeria ja currya. Keitä mungpavut runsaassa vedessä, keitä perunat erikseen. Kaada nämä tuotteet siivilään. Chili, valkosipuli ja inkivääri leikkaa, hiero. Leikkaa tomaatit kuutioiksi tai viipaleiksi. Paista kuminansiemenet pannulla, lisää loput mausteet, suola, sokeri, tomaatti ja tomaatit. Laita sitten valmiit mungpavut ja perunat tuloksena olevaan kastikkeeseen, hauduta vähän ja tarjoile koriantilla tai persiljalla ripottuna. Voit keittää riisiä lisukkeena ja tarjota makeuttamatonta jogurttia lisäkastikkeena.
Mussiresepti – bulgarialainen munakokkelia
Tämä ruokalaji on samanlainen kuin italialainen frittata - munakas, jossa on erilaisia täytteitä, jotka lisäävät ruokaan kylläisyyttä. Bulgarialainen versio sisältää juustoa, paprikaa, tomaatteja, sipulia ja paljon vihreitä. Kahta munakokkelia varten sinun on otettava kolme munaa. Ja vihannesten määrä voi vaihdella makusi mukaan. Paprika on parempi ottaa monivärisenä - tämä parantaa ruuan ulkonäköä. Puhdista sipuli perusteellisesti, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Paista lämmitetyssä voissa ruskeaksi ja valmistele sillä välin tomaatit - kuori (aiemmin kiehuvalla vedellä kasteltu) ja paloittelepieniä kuutioita. Laita pannulle sipulien kanssa. Kuori paprika väliseinistä (ne voivat antaa katkeruutta) ja siemenet, hienonna myös ja laita paistamaan. Kaikkien ainesten tulee olla pannussa, kunnes paprika on pehmeää. Murenna Brynza (voit korvata sen feta- tai adyghejuustolla) ja lisää kasvisten joukkoon. Liota sitten munat kattilassa, pippuri, suola ja anna valmiiksi. Jos juusto on tarpeeksi suolaista, suolaa ei tarvitse lisätä. Valmiin astiaan kannattaa ripotella runsaasti yrttejä.
Suositeltava:
Luonnollinen jauhettu kahvi: tyypit, valikoima, maku, kalorit, hyödyt ja haitat. Reseptejä ja vinkkejä kahvin keittämiseen
Kahvi on yksi suosituimmista juomista, joka alkaa monille joka aamu. Se valmistetaan kasviraaka-aineista, jotka on kerätty Guatemalan, Costa Rican, Brasilian, Etiopian tai Kenian ylämaan viljelmiltä. Tämän päivän julkaisussa kerromme sinulle, kuinka luonnollinen jauhettu kahvi on hyödyllistä, mitä kannattaa etsiä ostaessasi ja kuinka se valmistetaan oikein
Soijatuote: palkokasvien hyödyt ja haitat
Soijapapujen ympärillä pyörii kiistanalaisia huhuja. Toisa alta tämä tuote hyödyttää kehoa: se auttaa alentamaan kolesterolia, ehkäisee eturauhastulehdusta, rintasyöpää, osteoporoosia ja auttaa painonpudotuksessa. Mutta on olemassa mielipide, että kaikki soijan positiiviset ominaisuudet ovat vain hyvä mainostemppu liikemiehille
Vinkkejä pastan keittämiseen
Näyttää siltä, että jokainen osaa käsitellä pastaa. Mutta miksi ne sitten joskus tarttuvat yhteen mauttomaksi taikinapalaksi? Kuinka keittää ne todella hyvin?
Vinkkejä maitokeiton keittämiseen
Monet kotiäidit ryntäävät avaamaan keittokirjan ja oppimaan keittämään maitokeittoa - hellävaraista, ravitsevaa ja hieman eksoottista ruokaa kulttuurillemme
Guanabana. Eksoottisten hedelmien edut
Amerikan trooppisilla alueilla kasvavalla guanabanakasvilla on monia eri nimiä. He kutsuvat sitä soursopiksi, piikikäsannonaksi ja traviolaksi. Kaikki nämä nimet tarkoittavat ikivihreää puuta, joka hemmottelee Latinalaisen Amerikan asukkaita mehukkailla, suurilla ja erittäin terveillä hedelmillä. Guanabanan makuominaisuudet arvostavat puutarhurit kaikkialla maailmassa. Tällä hetkellä tätä puuta viljellään Intiassa ja Australiassa sekä Etelä-Kiinassa
