Kuinka valmistaa kalaa nopeasti ja maukkaasti pannulla: parhaat reseptit ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos etsit reseptejä lounaalle tai illalliselle, kiinnitä huomiota tähän artikkeliin. Siinä kerromme kuinka valmistaa herkullista kalaa pannulla ja uunissa.

Makrilli vihannesten kanssa

Jos päätät laihtua muutaman kilon, ilahduta itseäsi usein tällä ruokalajilla illalliseksi ilman, että täydennä sitä perunoiden tai riisin lisukkeella. Voit valmistaa herkullisia kaloja seuraavan reseptin mukaan:

• Aluksi makrilli (kaksi tai kolme ruhoa) tulee sulattaa hieman, sitten nyljellä, poistaa evät ja sisälmykset, leikata pää ja häntä.
• Leikkaa valmis kala paloiksi, hiero jokainen suolalla ja jauhetulla pippurilla.
• Kaksi sipulia, kuorittu ja leikattu puolirenkaisiin.
• Ota muutama erivärinen paprika, leikkaa ne puoliksi, poista siemenet ja kanta ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
• Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
• Lämmitä pannu ja paista kalapaloja kasviöljyssä, kunnes ne peittyvät kauniilla kuorella.
• Lisää heti sen jälkeenmakrilli sipulia ja vähän myöhemmin loput vihannekset.

Hauduta kalaa ja vihanneksia vielä muutama minuutti ja lisää lopuksi suolaa, pippuria ja muita mausteita oman maun mukaan.

Kuinka herkullista kypsentää pollock-kalaa

Haluamme jakaa kanssasi reseptin mehukkaaseen ja herkulliseen ruokaan ilmavassa taikinassa. Kuinka valmistaa kalaa (pollock) herkullisesti, voit lukea täältä:

• Ota 500 grammaa tuoretta filettä, leikkaa se paloiksi, suolaa kevyesti ja mausta paprikasekoituksella.
• Vatkaa kaksi kanankeltuaista 50 ml:lla maitoa, ripaus suolaa ja sokeria. Lisää sen jälkeen kolme ruokalusikallista jauhoja saatuun seokseen ja sekoita tuotteet sekoittimella. Lisää lopuksi vaahdotetut valkuaiset taikinaan ja sekoita uudelleen. Lisää halutessasi hienonnettua tilliä taikinaan - se antaa ruoalle erityisen pikantiteettia.
• Lämmitä paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Kasta kalapalat taikinaan ja paista molemmin puolin kannen ollessa kiinni, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kun kaikki on valmista, siirrä palat lautasille, koristele päälle ja tarjoile tuoreilla yrteillä koristeltuina.

Navaga-kala. Kuinka valmistaa herkullista kalaa sipulilla

Tämän mehukkaan ruokalajin hämmästyttävä maku ei jätä välinpitämättömäksi ankarintakaan kriitikkoa. Sitä varten tarvitset valkosipulia, suolaa, vehnäjauhoja ja navagakalaa. Kuinka valmistaa herkullinen ja nopea helppo illallinen:

• Sulatettutai jäähdytetty kala (yksi kilo), ilman sisäpuolia ja nahkaa, poista hännät ja päät, huuhtele juoksevan veden alla. Suola.
• Kolme suurta sipulia, kuori ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
• Laita sahramiturska pannulle ja paista keskilämmöllä. Kun toinen puoli muuttuu kullanruskeaksi, kalan voi kääntää ympäri. Lisää tässä vaiheessa siihen valmistettu sipuli.
• Kun kala on täysin kypsä, laita se lautaselle ja jatka sipulin paistamista välillä sekoittaen.

Jotta ruoasta tulee mehukas ja hieman makea, laita sipuli kalan päälle ja jätä ruoka hetkeksi rauhaan.

Höyrytetty kummeliturska tomaateilla

Toinen idea herkulliselle lounaalle. Tässä ruoassa käytetään edullista ja kohtuuhintaista kummeliturskakalaa. Voit oppia valmistamaan epätavallisen "hodgepodge" herkullisesti seuraavasta reseptistä:

• Kuori 15 tai 20 valkosipulinkynttä ja paista ne sitten kevyesti kasviöljyssä.
• Avaa kaksi tölkkiä tomaattia omassa mehussaan (kumpikin 800 grammaa) ja laita sisältö kattilaan.
• Keitä vihannekset kiehuvaksi ja keitä vielä puoli tuntia.
• Kun tomaatit haudutetaan, käsittele kala. Kuori, leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi, suola ja pippuri.
• Laita valmis kummeliturska pannulle yhtenä kerroksena ja jatka hauduttamista yhdessä vielä 30 minuuttia.

Kun määritetty aika on kulunut, maista kalaa. Jos se on valmis, tarjoile ruokapöytä pöytään siroteltuna tuoreilla yrteillä ja täydennettynä perunan tai riisin lisukkeella. Toivomme, että nautit kummeliturskapatasta. Voit oppia valmistamaan muita kulinaarisia herkkuja herkullisesti, jos jatkat artikkelimme lukemista.

File juustotakkiin

Tällä epätavallisella ruoalla on niin miellyttävä maku, että sitä ei ole häpeä tarjoilla juhlapöytään. Kuinka valmistaa herkullista kalaa pannulla? Lue alla oleva yksinkertainen resepti:

• Ota filee mistä tahansa kalasta (yksi kilo) ja leikkaa se melko suuriksi paloiksi. Ripottele päälle hieman suolaa.
• Valmistaaksesi taikina, ota 200 grammaa juustoraastetta, kolme kananmunaa, hieman suolaa. Vatkaa ruoka vatkaimella pienellä nopeudella.
• Seuraavaksi kypsennä kala herkullisesti kuumenna paistinpannu tulella ja lisää siihen hieman öljyä. Koukuta fileepala haarukalla, kasta se juustotaikinaan ja paista heti keskilämmöllä. Tee sama muiden kalojen kanssa.

Valmis kala sopii hyvin tuorekasvissalaatin kanssa.

Pangasius rullaa

Jos haluat valmistaa herkullista kalaa ja yllättää vieraasi, kiinnitä huomiota reseptiimme:

• Leikkaa pangasiusfilee kahteen osaan (jos tarvitset lisää annoksia, tee laskelmat itse), vatkaa jokainen pala kevyesti, suola, mausta suosikkimausteillasi.
• Leikkaa pekoni pitkiksi suikaleiksi jaleveämmät siivut.
• Laita iso pala pekonia fileen reunalle ja kääri rulla varovasti rullalle. Kääri tuloksena oleva kuvio nauhalla ja pisto puisella vartaalla.
• Kaada syvään paistinpannuun sen verran öljyä, että se peittää valmiin rullan, ja kuumenna se tulella.

Paista pangasius kypsäksi ja aseta kala sitten talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoile sämpylöitä illalliseksi tuorekurkun ja keitettyjen perunoiden kera.

Turska pitaleivässä

Voit valmistaa herkullisia kaloja monella tapaa. Tällä kertaa kutsumme sinut kokeilemaan alkuperäistä versiota, jota läheisesi varmasti arvostavat. Kuinka valmistaa herkullista kalaa uunissa:

• Kuori iso sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi.
• Leikkaa tomaatti renkaiksi.
• Erottele filee, suola ja pippuri maun mukaan.
• Leikkaa lavashi ja laita se eteesi pöydän työtasolle.
• Sekoita kulhossa smetana ja majoneesi.
• Laita pitaleivän keskelle sipuli, sitten kala ja voitele se kastikkeella. Aseta päälle tomaattiviipaleet ja kääri täyte kirjekuoreen. Tee sama muille ainesosille.
• Laita valmiit kirjekuoret uunivuokaan ja voitele jäljellä olevalla kastikkeella.

Esilämmitä uuni ja paista epätavallinen välipala puoli tuntia.

Punainen kala foliossa

Voit käyttää tätä reseptiä paitsi kotona, myös piknikillä, jossa on grilli jaristikko. Tällä kertaa pystymme valmistamaan kalan maukkaan ja nopeasti seuraavalla tavalla:

• Jos sinulla on kokonainen kala, se tulee puhdistaa ja leikata pihveiksi. Jos käytät filettä, leikkaa se vain paloiksi.
• Sekoita kastiketta varten kaksi ruokalusikallista smetanaa, kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, hienonnettu inkivääri ja valkosipuli puristimen läpi. Lisää sen jälkeen chilijauhetta, kuminansiemeniä ja lusikallinen soijakastiketta. Jos haluat, laita vielä vähän hienonnettua vihreää. Sekoita kaikki ainekset.
• Vele kalapalat valmiilla kastikkeella ja jätä rauhaan puoleksi tunniksi.
• Kun palat ovat marinoituneet, kääri ne folioon ja paista esilämmitetyssä uunissa kypsiksi.

Ennen tarjoilua koristele ruoka tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä.

emäntäarvostelut

Naiset, jotka tekevät säännöllisesti ruokaa rakkailleen, uskovat, että kalaruoat auttavat heitä monissa elämäntilanteissa. Ensinnäkin lähdemateriaalin hinta ei ole liian korkea. Toiseksi ruoanlaitto vie vähemmän aikaa. Kolmanneksi ruoat ovat maukkaita ja erittäin terveellisiä.

Olemme iloisia, että pidit artikkelistamme hyödyllisenä ja opit uusia tapoja valmistaa kalaa herkullisesti.