Kuinka keittää putkia vohveliraudassa kondensoidulla maidolla?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkulliset putket tiivistemaidolla vohveliraudassa ovat muistoja lapsuudesta! Nyt voit ostaa erilaisia jälkiruokia, mutta monille tämä herkku on parasta! Sen valmistaminen on erittäin helppoa. On huomionarvoista, että löydät erilaisia reseptejä, esimerkiksi rapeita vohveleita tai pehmeitä. Kyllä, ja yksinkertainen keitetty kondensoitu maito on helppo vaihtaa lisäämällä siihen voita tai keksimuruja.

Helppo ja herkullinen resepti

Tällä kypsennysvaihtoehdolla saat maukasta ja herkullista herkkua. Itse putket ovat melko pehmeitä, mutta hieman rapeat reunat.

Jos haluat keittää tubuluksia kondensoidulla maidolla vohveliraudassa, sinun on otettava seuraavat ainekset:

• lasillinen jauhoja;
• yksi muna;
• vettä;
• soodaa veitsen kärjessä;
• ripaus suolaa.

Vatkaa ensin muna suolan kanssa niin, että massasta tulee homogeeninen. Kun laita sooda ja jatka sekoittamista. Ripottele joukkoon jauhoja. On parempi seuloa se etukäteen. Valmis taikina laimennetaan keitetyllä vedellä - lämmin, mutta ei kuuma. Tämän seurauksena taikina vartenvohvelirullien kondensoidulla maidolla vohveliraudassa pitäisi näyttää nestemäiseltä hapankerm alta.

Kuinka leivotaan vohveleita?

Ensin vohvelirauta lämmitetään. Voitele pienellä määrällä öljyä. Huolimatta siitä, että monet sähkömallit eivät vaadi jatkuvaa voitelua, on parempi pelata varmana ennen ensimmäistä tuotetta. Käytä hajutonta kasviöljyä ja pieniä määriä.

Kaada noin kaksi ruokalusikallista taikinaa, sulje laite. Taikinan määrää voidaan myös säätää vohveliraudan koon mukaan. Paista noin 1-2 minuuttia.

Kun kuuma vohveli on asetettu laudalle ja rullattu nopeasti putkeen. Jos tuotteiden annetaan jäähtyä, ne kovettuvat ja rikkoutuvat.

Keitetty kondensoitu maito siirretään makeisruiskuun ja täytetään putkilla. Täytteen määrä määräytyy makusi mukaan.

Pehmeät pillit kermalla

Kaippausputkien valmistaminen kondensoidulla maidolla vohveliraudassa tämän reseptin mukaan on myös helppoa. Vain puhtaan kondensoidun maidon sijasta käytetään siihen perustuvaa kermaa. Tätä jälkiruokavaihtoehtoa varten sinun on otettava:

• lasillinen sokeria;
• viisi munaa;
• lasillinen jauhoja;
• 250 grammaa margariinia;
• sata grammaa voita;
• 150 grammaa keitettyä kondensoitua maitoa;
• vähän vaniljaa tuoksuksi.

Tämän reseptin mukaiset vohvelirullat voidaan syödä ilman täytettä. Ne ovat jo melko pehmeitä, makeita ja pehmeitä.

Stubs, joissa on kondensoitua maitoavohvelirauta: valokuva ja kuvaus ruoanlaitosta

Margariini otetaan pois etukäteen, jotta se pehmenee. Kaikki munat rikotaan kulhoon, lisätään kidesokeria. Vatkaa molemmat ainekset, kunnes massa on tasaista.

Kun on lisätty pehmennetty margariini, sekoita uudelleen huolellisesti. Lisätään vanilliinia ja seulottuja jauhoja. Valmiin taikinan konsistenssin tulisi olla sama kuin smetana. Paista putket kondensoidulla maidolla vohveliraudassa pari minuuttia. Katso lämpötilaa.

Kuinka tehdä kermaa? Voi otetaan pois etukäteen, jotta siitä tulee pehmeää. Lisää keitetty kondensoitu maito. Vatkaa molemmat ainekset tehosekoittimella. Täytä vohvelirullat kermalla. Tällaisia kondensoitua maitoa sisältäviä, vohveliraudassa paistettuja putkia ei kuitenkaan tarjota heti. Niiden annetaan seistä vähintään tunnin ajan, jotta ne imeytyvät kermaan, tulevat pehmeiksi, pehmeiksi.

Vaihtoehtoisesti voit kokeilla lisätä rapeita aineksia keitettyyn kondensoituun maitoon. Se voi olla keksimuruja, hienonnettuja pähkinöitä tai voimakkaasti paahdettua ja murennettua vohvelia. Ne antavat kermalle mukavan koostumuksen.

Tärkkelysvohvelit

Tämän reseptin mukaan saadaan upeita rapeita sämpylöitä, joissa on vohveliraudassa paistettua kondensoitua maitoa. Salaisuus on tärkkelyksessä.

Tätä reseptiä varten sinun on otettava:

• 150 grammaa jauhoja;
• niin paljon sokeria;
• 50 grammaa perunatärkkelystä;
• 125 grammaa voita;
• kaksi munaa;
• sata ml vettä;
• vähän kanelia maun mukaan.

Kanelin sijasta voit käyttäävanilja tai sitruunan kuori.

Erottele valkuaiset keltuaisista. Proteiinit yhdistetään sokeriin, vatkaa perusteellisesti niin, että vaahtoa tulee. Vatkaa keltuaiset erikseen.

Yhdistä molemmat munamassat yrittäen tehdä se huolellisesti. Voi sulatetaan - parasta vesihauteessa - hieman jäähdytettynä. Sitten munat esitellään. Tärkkelys, jauhot ja kaneli lisätään osissa. Laimenna valmis taikina lämpimällä vedellä haluttuun koostumukseen.

Paista vohvelirullat kondensoidulla maidolla reseptin mukaan vohveliraudassa keskittyen laitteesi ominaisuuksiin. Täytä kondensoidulla maidolla.

Suklaavohvelit keitetyllä kondensoidulla maidolla

Tässä versiossa on miellyttävä suklaan väri. Valmistaaksesi vohveleita tämän reseptin mukaan, sinun on otettava seuraavat ainekset:

• kolme munaa;
• lasillinen jauhoja;
• 125 grammaa kidesokeria;
• sata grammaa margariinia;
• tl kaakaota;
• ripaus vaniljaa.

Margariini sulatetaan, mutta varovasti, jotta se ei ehdi kiehua. Munat rikotaan kulhoon, lisätään sokeri. Vatkaa huolellisesti, jotta jyviä ei jää jäljelle. Lisää margariini. Lisätään vanilliinia ja jauhoja. On parempi tehdä tämä osissa, jotta massa muodostuu ilman kokkareita. Kaakaon lisäämisen jälkeen vaivaa uudelleen perusteellisesti.

Paista putkien aihio vohveliraudassa taittaen heti haluttuun muotoon. Täytetty keitetyllä kondensoidulla maidolla.

Lasitetut vohvelirullat

Kaikki eivät tiedä, että herkullisia putket voivat ollaei vain täytä kondensoidulla maitotäytteellä, vaan myös koristele suklaakuorruteella. Tällaiseen mielenkiintoiseen jälkiruokavaihtoehtoon sinun on otettava seuraavat ainekset:

• lasillinen jauhoja;
• 50 grammaa perunatärkkelystä;
• 150 grammaa sokeria;
• kaksi munaa;
• sata ml maitoa;
• 125 grammaa voita.

Lastetta varten ota 80 ml kermaa ja suklaapatukka ilman lisäaineita. Täyte on keitettyä kondensoitua maitoa.

Kananmunankeltuainen jauhetaan sokerin kanssa. Tämän seurauksena massan tulisi saada valkoinen väri. Voi sulatetaan keittämättä. Anna keltuaisen joukkoon yrittäen tehdä sitä hitaasti ja sekoittaen. Vatkaa proteiini erikseen, kunnes muodostuu vahva vaahto. Yhdistä molemmat massat.

Lisää ensin tärkkelys. Sitten jauhot lisätään annoksittain sekoittaen, jotta ei jää kokkareita. Maito lämmitetään ja lämmitetään. Kaada taikinaan. Sekoita uudelleen. Paista pari minuuttia vohveliraudassa, kääri putkeen. Kun aihiot ovat täysin jäähtyneet, täytä ne keitetyllä kondensoidulla maidolla. Laita jääkaappiin.

Aloita kuorrutuksen valmistus.

Suklaa murretaan paloiksi ja sulatetaan vesihauteessa. Kuumaan massaan lisätään kerma, sekoitetaan. Kasta jokainen putki lasiteeseen, anna jäähtyä. Voit myös koristella valmiit putket hienonnetuilla pähkinöillä.

Monet ihmiset pitävät herkullisista jälkiruoista. Joku ei kieltäydy palasta kakkua, ja joku - karkista. Varmasti monet muistavat täytetyt vohvelirullaterilaisia täytteitä. Helpoin vaihtoehto on keitetty kondensoitu maito. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen on nyt vielä helpompaa: voithan ostaa sähkövohveliraudat, joilla sinun ei tarvitse kääntää työkappaletta, säädellä tulta. Maitotiiviste sopii myös täytteenä. Lisäksi voit valmistaa erilaisia putkia: pehmeitä ja rapeita, makeita ja ilman sokeria, lasitettuna ja ilman sitä.