Makeismakkara: resepti. Kuinka keittää makeismakkaraa kondensoidulla maidolla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makeismakkara, jonka resepti on melko yksinkertainen, on yksi suosituimmista kotiruoista. Huolimatta siitä, että jokainen kotiäiti valmistaa sen omalla tavallaan lisäämällä erilaisia aineosia, jopa lapsi voi tehdä sen. Ei tiedetä varmasti, kuka, miten ja milloin keksi tämän jälkiruoan, mutta resepti levisi nopeasti koko Neuvostoliittoon, asettui kotiäitien muistikirjoihin eikä menetä merkitystään tähän päivään asti. Joten, kuinka keittää makeismakkaraa? Tänään tuomme huomiosi useisiin herkkuvaihtoehtoihin. Kaikki ne eivät ole vaikeita, eikä myöskään ainesosien ostaminen ole vaikeaa.

Suklaakeksimakkara

Monet kotiäidit valmistavat tämän jälkiruoan useimmiten talvella, ja siinä on runsaasti erilaisia vieraiden saapumiseen liittyviä vapaapäiviä. Kypsennysaika on enintään 20-30 minuuttia.

Keksimakeisten makkararesepti edellyttää seuraavaaainekset: 1 kilo tavallisia teekeksejä (voit käyttää mansikka-, sokeri-, vuosipäivä tai mitä tahansa makusi mukaan), puolitoista lasillista sokeria, 4 rkl maitoa, 100 g kaakaojauhetta, 400 g margariinia, kaksi kananmunia ja kourallinen rusinoita.

Ruoanlaittoprosessi

Ensin sinun on leikattava kaikki keksit pieniksi paloiksi. Sekoita kidesokeri kaakaojauheeseen, lisää maito ja sekoita hyvin. Sulata margariini ja vatkaa munat munaruokoiseksi lisäämällä kourallinen sokeria. Lisää sokerin, kaakaon ja maidon seos sulatetun margariinin kanssa, sekoita ja lisää vähitellen vatkatut munat. Laitamme tämän massan pienelle tulelle ja kiehautamme, kaada sitten murskattuihin evästeisiin ja vaivaa hyvin, lisää rusinat. Jos koostumus on vetistä, voit lisätä hieman keksejä, jotta makkaramme muotoutuu hyvin. Saatu massa jaetaan 4-5 osaan. Muotoilemme niistä makkaroita, käärimme ne sellofaaniin ja laitamme jääkaappiin. Lisäksi on suositeltavaa käyttää elintarvikekalvoa, koska jälkiruokaa purettaessa folio voi paikoin tarttua taikinaan ja repeytyä, mikä vaikeuttaa prosessia. Muutaman tunnin kuluttua herkullinen makeismakkara on valmis. Resepti on erittäin helppo valmistaa, eikä jälkiruoka jätä välinpitämättömäksi lapsia tai aikuisia. Hyvää ruokahalua!

Makeismakkara: resepti kondensoidulla maidolla

Ruoanlaittoontätä herkullista jälkiruokaa varten tarvitsemme seuraavat ainekset: 600 grammaa keksejä (voit ottaa kuusi pakkausta tavallisia keksejä teetä varten, 100 grammaa kukin), tölkki makeaa kondensoitua maitoa, 200 grammaa voita (se tulee poistaa jääkaappiin etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi ennen kuin aloitat ruoanlaiton), 7 ruokalusikallista kaakaojauhetta, 50 grammaa saksanpähkinöitä ja 100 grammaa esipaahdettuja hasselpähkinöitä.

Ruoanlaittoprosessi

Murskaa keksit työntimellä tai muulla sopivalla esineellä suuriksi muruiksi. Ei ole pelottavaa, jos massassa on myös hieman suurempia paloja. Murskaa hasselpähkinät ja saksanpähkinät tehosekoittimella sykkivässä tilassa. Sekoita pähkinät, kaakaojauhe ja keksit yhdessä kulhossa. Lisää pehmennetty voi, kondensoitu maito ja sekoita hyvin. Koska haarukka tai lusikka ei sovellu tähän, suoritamme tämän toimenpiteen käsillämme. Jaamme tuloksena olevan massan kolmeen tai neljään osaan, jotka levitämme kelmulle ja kierrämme makkarapatukoiden muotoon. Jos haluat antaa lautaselle juhlavan ilmeen, voit lisäksi kääriä sen folioon ja sitoa monivärisellä ohuella langalla. Sen jälkeen lähetämme makkaramme useita tunteja jääkaapissa. Ennen tarjoilua leikkaa se keskipaksuiksi viipaleiksi.

Makeismakkara, jonka resepti juuri kuvailimme, on melko korkeakalorinen ruokalaji. Tässä suhteessa on suositeltavaa käyttää tätä tuotetta varovasti ihmisillekuvion mukaan. Tällaisen jälkiruoan kaloripitoisuus on 460 kcal / 100 grammaa. Mitä tulee annosten määrään, ilmoitetusta ainesosien määrästä tulee kolme 600-700 grammaa painavaa patukkaa.

Kuinka valmistaa makeismakkaraa ilman keksejä ja sokeria

On käynyt ilmi, että tätä ruokaa ei voi valmistaa vain klassisen reseptin mukaan käyttämällä keksejä, sokeria ja/tai kondensoitua maitoa. Nerokkaat kotiäidit keksivät, kuinka tehdä suklaamakkaraa käsilläsi olevista tuotteista. Tarjoamme yhden näistä resepteistä huomiosi.

Ainesosat taikinamakkaraan

Tämän jälkiruoan valmistukseen tarvitsemme seuraavat tuotteet: muutama kuivattu leivän kuori, 1,5 rkl luonnollista kaakaojauhetta, 1,5 rkl fruktoosia, esijauhettu tehosekoittimessa jauheeksi, 100 ml kermaa, a pieni pala kermaöljyä, vaikka pärjää ilmankin, sillä kerma itsessään on jo aika rasvaista.

Ruoanlaittoprosessi

Aluksi rikomme osan leivän kuorista käsillämme ja jauhamme osan tehosekoittimella. Sekoita kaakaojauhe ja fruktoosijauhe erillisessä astiassa ja kaada vesihauteessa sulatettu kuuma kerma. Lisää leivän kuoret, pala voita ja vaivaa hyvin. Levitämme tuloksena olevan massan kalvolle tai pergamentille, käärimme sen makkaraan ja lähetämme sen jääkaappiin. Muutaman tunnin kuluttua jälkiruoka voidaan leikata ja tarjoilla. Tämä ruokalaji sopii hyvinteetä tai maitoa. On syytä huomata, että tässä makeismakkaran muunnelmassa on rikas kaakaomainen maku, ja koska käytimme fruktoosia ja leipää sokerin ja keksien sijasta, jälkiruoka ei ole kovin makea. Siksi, jos pidät itseäsi makeansyöjänä, on parempi pysähtyä reseptiin, joka sisältää ainesosia, kuten kondensoitua maitoa, sokeria ja keksejä.

Makeismakkara: toinen resepti

Jos odotat vieraiden saapuvan parin tunnin sisällä ja varastossa on useita pakkauksia keksejä ja kaakaojauhetta, voit valmistaa loistavan jälkiruoan kiireessä.

Ainesosat

Tämän ruoan valmistukseen tarvitsemme: kilon tuoreita tai kuivia keksejä (esim. "Zoological" tai "Maria"), 200 grammaa voita, lasillisen sokeria (jos sinulla on makeansuu, voit ottaa vähän enemmän), 3 rkl kaakaojauhetta, kourallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Suklaamakkaran valmistusprosessi

Aluksi jauha keksit huhmareessa tai muussa astiassa. Voit tehdä sen käsin. On tärkeää, että keksit eivät muutu jauheeksi, vaan pieniksi paloiksi. Sekoita kuumennettu voi erillisessä kulhossa kaakaojauheen ja sokerin kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Lisää siihen murskatut keksit ja saksanpähkinät. Sekoitamme kaikki hyvin. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada homogeeninen paksu massa. Levitämme sen sellofaaniin ja taittelemme makkaran muotoon, minkä jälkeen lähetämme sen pakastimeen 1-2 tunniksi. Herkullinen nopea jälkiruokavalmis!

Kuten näet, makeismakkara kotona valmistetaan nopeasti, yksinkertaisesti eikä vaadi kalliiden ainesosien käyttöä. Toivomme, että resepteistämme on sinulle hyötyä ja ilahdutat itseäsi, perhettäsi ja vieraita herkullisella jälkiruoalla, joka on meille tuttu lapsuudesta.