Kurpitsa- ja omenahillo: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Onko puutarhassasi suuria ja viehättäviä kurpitsoja? Älä sitten tuhlaa aikaasi. Tarjoamme hilloa kurpitsasta ja omenoista nauttiaksesi ihanasta herkusta talvella. On syytä huomata, että tällaisen jälkiruoan voivat nauttia myös ne, jotka haluavat laihtua, koska kurpitsat ja omenat ovat täysin kalorittomia. Sinun tarvitsee vain laittaa vähemmän sokeria. Joten aloitetaan?

Helppoin resepti

Kurpitsa- ja omenahillon valmistamiseksi talveksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kilogramma kurpitsamassaa;
• 1 kilo omenoita.
• 1 kilogramma sokeria.
• 1-2 sitruunaa.
• muutama lasillinen vettä.

Ensimmäinen vaihe on pestä kurpitsa, kuori se kuoresta ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Pese nyt omenat, kuori ja leikkaa myös ne.

Voit raastaa yllä olevat ainekset karkealla raastimella. Kaikki riippuu siitä, miltä sinusta tuntuu mukavamm alta.

Ota syvä kattila ja kaada siihen vettä. Jos haluat hillosta paksumpaa, tarvitset 1 kupillisen. Jos haluat nestemäisemmän, niin 2.

Seuraavaksi sinun täytyy keittää vesi ja lisätä siihen sokeri (noin puolet tilavuudestamme, eli noin 500 g.) Sekoita siirappi huolellisesti, jotta sokeri liukenee hyvin, ja keitä vielä 5-7 minuuttia.

Lisää pannulle hienonnettu kurpitsa ja omenat. Purista sitruunamehu sinne. Halutessasi voit lisätä sinne muutaman palan sitruunankuorta. Tämä maustaa hilloa.

Sekoita kaikki ainekset ja keitä vielä 5-10 minuuttia. Sitten voit poistaa kattilan liedeltä ja kaada hillon purkkeihin, jotka on steriloitava etukäteen. Rullaamme ne ylös. Lämpö kannattaa kääriä liinalla ja jättää pimeään paikkaan jäähtymään. Sitten sinun on piilotettava purkit jääkaappiin tai kellariin. Ja talvella voit nauttia jälkiruoasta, jonka maku houkuttelee vaativimmankin gourmetin. Älä epäile sitä!

Entä appelsiinit?

Ja nyt tehdään hilloa kurpitsasta ja omenoista ja appelsiineista. Tällä herkulla on herkkä, hienostunut maku sekä vertaansa vailla oleva aromi.

Tarvitsemme nämä ainekset:

1. Puoli kiloa kurpitsaa.
2. 250-300 g sokeria.
3. 300-400 g omenoita.
4. 1-2 kpl appelsiinit.
5. Kanelitangot.

Ensin sinun on pestävä kurpitsa, kuorittava se, poistettava siemenet ja leikattavakeskikokoiset kuutiot.

Ota syvä kattila, kaada siihen vettä, laske kurpitsan paloja noin 2 tuntia.

appelsiinit myös pestään, kuoritaan ja leikataan varovasti paloiksi, jotta mehu ei vuoda ulos.

Nyt käsitellään omenoita. Ne on myös pestävä, kuorittava ja leikattava.

Kahden tunnin kuluttua lisää omenat ja appelsiini kurpitsaan. Lisää kaneli ja sokeri.

Nyt sinun on kypsennettävä kaikkia aineksia, kunnes neste haihtuu. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti pohj alta, jotta hillo ei pala ja sokeri liukenee hyvin.

Kurpitsan ja omenoiden hillo sekä appelsiinit miellyttävät varmasti vieraitasi. Se voidaan tarjoilla jopa juhlapöydälle.

Kurpitsa- ja omenahillo: reseptejä inkiväärillä

Tehdään toinen hillo: kurpitsa omenoiden kanssa. Resepti vaatii inkivääriä.

Tarvitsemme siis nämä ainekset:

1. Kurpitsa - 1 kilogramma.
2. Sitruuna - 1-2 kpl.
3. Sokeri - 1-1,2 kiloa (maun mukaan).
4. Inkiväärijuuri - 1 kpl.

Poista kurpitsasta kuori, poista siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laitoimme sen isoon kattilaan, peitä se sokerilla ja anna sen olla noin 10 tuntia, voit yön yli. Tänä aikana kurpitsasta erottuu suuri määrä mehua.

Sitruunani, eroon siemenistä ja kierrä lihamyllyssä kuorineen. Voit myös leikata ne pieniksi paloiksi.

Lisää kurpitsaan määrätyn ajan jälkeen sitruuna, myös inkivääri, hienoksi raastettunaraastin.

Laita nyt kattila tuleen ja keitä puoli tuntia. Sen jälkeen voit kaataa purkkeihin ja nauttia alkuperäisestä herkusta.

Miksi et tekisi myös tätä hilloa? Kurpitsa omenoiden kanssa. Resepti sisältää myös mandariinin lisäämisen.

Mandariinien lisääminen

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

1. Kurpitsamassa - 1 kilogramma.
2. Tangeriinit - puoli kiloa.
3. Sitruunat - 4-5 kpl.
4. Sokeri - 1 kilo.
5. Tuore inkivääri.

Tarvitsemme suuren syvän kattilan. Puhdistamme vesimelonin, leikkaamme sen kuutioiksi ja lähetämme sen pohjalle. Lisäämme myös inkivääriä ja noin 300 g sokeria. Kuori sitruuna ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Sulje kattila kannella ja anna vetäytyä noin 12 tuntia.

Nyt tehdään mandariinit. Kasta ne veteen kuorta poistamatta ja keitä noin 1 tunti. Jäähdytään. Sitten poistamme hedelmistä siemenet ja leikkaamme ne paloiksi.

Lisää kurpitsaan mandariinien massa ja sitruunamehu. Laitamme kattilan tuleen, kiehautamme ja keitämme sitten puoli tuntia. Lisää kypsennyksen lopussa loput sokerista, sekoita hyvin ja keitä vielä 15 minuuttia. Nyt voit kaada sen purkkeihin.

Upea hillo on valmis! Hyvää ruokahalua!

Hammoa hidaskeittimessä

Käytetäänkö kaikki ruoat hitaassa keittimessä? Onko hänestä tullut korvaamaton avustajasi? Tiesitkö, että kurpitsa- ja omenahillo hitaasta keittimessä on vielä herkullisempaa? Kokeillaankokata?

Varaa seuraavat ainekset:

1. Kurpitsa (massa) – kilogramma.
2. Omenat - 1 kilogramma.
3. Sokeri.
4. Sitruunahappo.

Aloitetaan kurpitsasta. Pesemme sen, poistamme kuoren veitsellä ja leikkaamme sitten hedelmälihan pois. Seuraavaksi sinun on leikattava se keskikokoisiksi paloiksi. Raasta sitten palat.

Kuori omenat, leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Kytke nyt hidas liesi päälle, laita vesimeloni ja omenat siihen, kaada kerros sokeria. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Valitse "sammutus"-tila, aseta aika 2 tuntiin. Ajoittain sinun on avattava hidas liesi ja sekoitettava hilloa, 20 minuuttia ennen ajan päättymistä, lisätään sitruunahappo ja sekoitetaan uudelleen.

Kun juoma on valmis, kaada se esisteriloituihin purkkeihin. Anna niiden jäähtyä ja laita ne sitten jääkaappiin. Kurpitsa- ja omenahillon valmistaminen hidaskeittimessä on helppoa ja yksinkertaista, tarkista itse! Nauti ateriastasi!

Kurpitsa on terve

Nyt puhutaan kurpitsan hyödyistä keholle.

1. Se auttaa poistamaan kolesterolia kehosta.
2. Kurpitsaa käytetään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin.
3. Se on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät maksasairauksista (kirroosi, hepatiitti).
4. Kurpitsaa käytetään myös munuaissairauksien ja virtsakivitaudin hoitoon.
5. Sen syöminen nopeuttaa aineenvaihduntaa. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kurpitsaa haluavillelaihtua.
6. Auttaa torjumaan stressiä, on tarkoitettu unettomuuteen.

Vihdoin

Joten kurpitsa- ja omenahillo on loistava idea! Valmistaudu talveen ja ilahduta perhettäsi. Hyvää ruokahalua, upeaa tunnelmaa ja alkuperäisiä kulinaarisia ideoita!