2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tee omenahillolla on klassinen kulinaarinen herkku. Vaikuttaa siltä, kuinka vähän ihminen tarvitsee tunteakseen kesän maun kylmänä talvena! Kuppi tuoksuvalla väkevällä juomalla, josta nousee höyryä, pari viipaletta tuoretta leipää ja se on meripihkainen, herkullinen, makea hillo… Kuvittele? Sitten töihin!
Jälkiruokavoileipä
Ei tarvitse odottaa kesää ja uutta satoa tehdäkseen omenahilloa teeksi tai piirakoiksi. Kuinka keittää sen, kysyt. Vastaus on: ota tusina isoa kypsää omenaa (osta supermarketista tai markkinoilta), pese, leikkaa viipaleiksi, leikkaa siemenet. Laita ne valurautaan, keitä 10 minuuttia pehmenemään. Jauha sitten sose siivilän läpi työkappaleesi omenahillon alla. Kuinka keittää sitä edelleen? Kaada 250-300 g sokeria ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes se sakenee. Hillo on valmista, kun sitä ei sumeudu lusikallisessa vedessä. Ennen kuin otat sen pois tuleltakaada hilloon 1-2 teelusikallista sitruunamehua tai ripottele joukkoon muutama sitruunahappokide. Mitä varten? Ensinnäkin jälkiruoan maun parantamiseksi. Ja toiseksi, tällaisella luonnollisella säilöntäaineella omenahillo säilyy luotettavammin. Kuinka valmistaa se, jos siinä ei ole lisäkomponentteja? Lisäksi vain vähän kauemmin, yhteensä tunnin. Levitä kuuma massa steriileihin purkkeihin ja rullaa.
Omenahillo sitruunankuorella
Tämä resepti on samanlainen kuin edellinen muutamalla erolla. Se vaatii 2-2,5 kg omenoita, mieluiten makeita lajikkeita, sekä 3 keskikokoista sitruunaa ja 400 g sokeria. Purista sitrushedelmistä mehu ja raasta kuori (erikseen). Nyt - omenahillo. Kuinka kokata? Jauha raa'at hedelmät sosemassaksi raastimella tai tehosekoittimella. Kaada 100 g sokeria sitruunamehuun, sekoita. Lisää vettä ja lisää sokeria kattilaan mehun kanssa tässä suhteessa: puoli lasillista molempia jokaista sitrusjuomalasillista kohden. Kaikesta tästä keitetään siirappi. Laita kulho sosea keskilämmölle ja keitä siirappia kaatamalla, kunnes massasta tulee paksua. Lisää kypsennyksen lopussa sitruunankuori omenahilloon (talveksi tai pikakäyttöön). Voit myös lisätä hieman vaniljaa. Jälkiruoasta tulee hämmästyttävän miellyttävä tuoksu ja sama ihana maku.
Hedelmävati
Pidätkö sekoituksesta erilaisia kesähedelmiä?
- Jos kyllä, nyt opit valmistamaan hilloa omenoista ja luumuista. vartenruoanlaittoon tarvitset kilon niitä ja muita hedelmiä, 1, 2-1, 4 kg sokeria, lasillisen vettä. Poista luumuista kivet ja omenoista siemenet. Leikkaa viimeiset paloiksi. Laita kaikki kulhoon keittämistä varten, kaada vesi ja keitä kunnes ainekset ovat pehmeitä. Jauha massa kuumana, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsää (noin puolitoista tuntia). Asettele purkkeihin, kierrä tai sulje nylonkansilla, leivinpaperilla. Säilytä tässä tapauksessa kuivassa paikassa.
- Ja tässä on muunnos omena-päärynähillosta. Voit tehdä sen samalla tavalla kuin edellinen. Vain sokeria tarvitaan vähemmän, vain puoli kiloa 2 kg hedelmää kohden. Ja veden sijasta tarvitset sitruunan. Laita omenat päärynöineen lihamyllyn läpi (leikkaa siemenet!), laita tuleen ja keitä keskipaksuiksi. Lisää sitten sokeri, raastettu sitruuna ja jatka keittämistä kunnes haluttu koostumus. Laita purkkeihin, kierrä.
Nauti makean kesän ihanasta mausta tölkistä!
Suositeltava:
Kuinka valmistaa siankieltä ja ruokia siitä?
Keitettyä siankieltä voidaan käyttää minkä tahansa ruoan valmistuksessa. Tänään tarkastellaan kahta erilaista lounasvaihtoehtoa, joissa tämä tuote on läsnä. On syytä huomata, että molemmat esitetyt menetelmät vaativat vähimmäismäärän ainesosia ja aikaa
Kuinka valmistaa paahdettua kastanjaa ja siitä valmistettuja ruokia kotona
Galiciassa nämä herkulliset ytimet paistetaan suurissa tynnyreissä siirrettävillä tarjottimilla, jotka näyttävät junilta. Ja esimerkiksi Turkissa avoimissa parrakoneissa. Ne myös paistetaan erityisissä pannuissa. Voitko tehdä paahdettuja kastanjoita kotona? Resepti kuvalla alla
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä. Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä, jotta ne eivät pilaa niiden herkkää herkkää makua suolalla ja mausteilla? Täällä sinun on noudatettava useita sääntöjä: tuotteen tuoreus, lämpötila keiton aikana ja muut erilaiset indikaattorit otetaan huomioon
Kuinka valmistaa kurkkumehua talveksi ja mitä hyötyä siitä on
Me kaikki tiedämme, että kurkut ovat terveellisiä. Olemme kuitenkin tottuneet syömään niitä vain kesällä, mutta voit valmistaa kurkkumehua talveksi ja käyttää sitä milloin tahansa
Kuinka valmistaa kotitekoisia lihapullia
Ruoanlaitto antaa sinulle mahdollisuuden näyttää luovuutesi. Jopa yksinkertaisilla kotitekoisilla lihapullilla voi olla kymmeniä vaihtoehtoja. Lisää vain jotain uutta suosikkireseptiisi – saat erilaisen maun tai ehkä erilaisen ruokalajin
