Suklaakakkuja. ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Suklaakuppikakut ovat herkullinen jälkiruoka, jota kaikki perheesi jäsenet rakastavat. Tätä herkkua voi valmistaa monella eri tavalla, joten joka kerta voi tuoda jotain uutta tuttuihin resepteihin.

Suklaakuppikakkuja suklaakermalla

Jälkiruoka, jonka resepti kuvailemme alla, hämmästyttää sinut erilaisilla suklaa- ja kahvimakuilla. Jos läheisesi eivät jotenkin kestä iltapäiväteen kuppikakkuja, voit laittaa ne ilmatiiviiseen astiaan. Jopa muutaman päivän kuluttua tämä herkku ei menetä viehätysvoimaansa. Kuinka tehdä suklaakuppikakkuja? Kuvaamme reseptin alla.

• 75 grammaa voita sulaa mikroa altouunissa.
• Sekoita erillisessä kulhossa 300 grammaa siivilöityjä jauhoja, yksi teelusikallinen soodaa ja leivinjauhetta, 250 grammaa sokeria ja 100 grammaa kaakaota.
• Yksi kananmuna vatkattuna 150 grammalla jogurttia.
• Yhdistä kuivat ja märät aineet yhteen kulhoon ja sekoita sitten huolellisesti.
• Laita paperikorit muffinivuokaan ja täytä ne kaksi kolmasosaa. Aseta sitten kuppikakut sisäänesilämmitetty uuni ja kypsennä niitä noin 20 minuuttia.
• Jotta valmistaa suklaakermaa kuppikakkuihin, vatkaa 100 grammaa pehmeää voita vatkaimella. Lisää kuppiin vähitellen 50 grammaa kaakaota ja 100 grammaa tomusokeria.
• Lisää kermaan 70 grammaa sulatettua tummaa suklaata ja teelusikallinen pikakahvia. Sekoita ainekset uudelleen, siirrä saatu seos konditoriapussiin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Tarjoile kuppikakut paperikupeissa, koristele ne etukäteen suklaakermalla.

Kuppikakut suklaatäytteellä

Tällä suositulla ranskalaisella jälkiruoalla on toinen nimi - suklaafondantti. Ihmisissä herkkua kutsutaan jopa muffineiksi suklaatäytteellä, mutta tämän olemus, kuten ymmärrät, ei muutu. Siksi suosittelemme, että luet reseptin huolellisesti ja alat sitten valmistaa herkullisia kuppikakkuja.

• Laita syvälle lautaselle 200 grammaa tummaa suklaata, joka tulee ensin pilkkoa pieniksi paloiksi. Lähetä sinne myös 100 grammaa voita kuutioituna.
• Aseta astia vesihauteeseen ja odota, kunnes sen sisältö on sulanut.
• Kolme kananmunaa ja 50 grammaa sokeria vatkaa vaahdoksi. Yhdistä sitten saatu seos jäähtyneeseen suklaaseen.
• Lisää taikinaan 60 grammaa siivilöityjä jauhoja ja hieman suolaa. Sekoita ainekset huolellisesti ja kaada seos kuppikakkuvuoriin.

Keitä jälkiruoka esilämmitetyssä uunissa 7-10 minuuttia. Merkitse aika ja laita yksi fondantti uuniin, jotta et erehtyisi. Kun oikea aika on kulunut, varmista, että sisällä oleva täyte jää nestemäiseksi ja kypsennä vasta sitten koko erä. Tarjoile kuumana jäätelön tai karamellin kera.

Suklaakuppikakkuja kirsikoilla

Tämä upea jälkiruoka ilahduttaa varmasti läheisiäsi. Ja tämä ei ole yllättävää, koska suklaan ja kirsikoiden yhdistelmää pidetään klassikkona. Kuinka tehdä suklaakuppikakkuja?

• Ota 300 grammaa tuoreita kirsikoita, pese ne juoksevan veden alla ja poista kivet varovasti. Jos päätät käyttää pakastemarjoja, anna niiden sulaa ensin ja valuta ylimääräinen mehu pois.
• 100 grammaa tummaa suklaata ja 150 grammaa voita sulatetaan vesihauteessa ja jäähdytetään sitten hieman.
• Vatkaa kaksi munaa 100 grammalla sokeria ja lusikallisella konjakkia.
• Yhdistä kaikki tuotteet ja lisää niihin lasillinen siivilöityjä jauhoja, leivinjauhetta ja kirsikoita.

Valmista jälkiruoka esilämmitetyssä uunissa ja tee koristeeksi kerma mascarponesta, vaniljasokerista ja kirsikkamehusta.

Kakut karamellilla

Kokematonkin kokki pystyy käsittelemään tämän yksinkertaisen reseptin. Suklaakuppikakkujen tekemiseen tarvitset:

• Siivilöi 250 grammaa jauhoja syvään kulhoon ja sekoita se leivinjauheen ja kolmen ruokalusikallisen kaakaon kanssa.
• Yhdistä erikseen 150grammaa sulatettua voita, 150 grammaa sokeria, 100 grammaa maitoa ja kaksi munaa.
• Kaada märkä seos kuivaan seokseen ja sekoita nopeasti.
• Täytä kaksi kolmasosaa silikonimuoteista saadulla taikinalla ja lähetä ne esilämmitettyyn uuniin.

Kun kuppikakut ovat valmiita, koristele ne sulatetun karamellin ja kerman seoksella.

suklaakookoskuppikakut

Suosittu jälkiruoka voidaan valmistaa monella tapaa muuttamalla taikinan, täytteen tai kerman reseptiä. Ja joka kerta, kun tulet yllättymään upeasta tuloksesta. Ja me kerromme sinulle kuinka tehdä suklaakuppikakkuja kookospähkinällä:

• Siivilöi puolitoista kupillista valkoisia jauhoja kulhoon, lisää hieman soodaa, puoli kupillista kaakaota ja suolaa.
• Kolme ruokalusikallista voita vatkaa lasillinen sokeria. Lisää kaksi kananmunaa ja vatkaa seos uudelleen.
• Yhdistä valmistetut tuotteet, lisää niihin vaniljaa ja sekoita huolellisesti.

Täytä silikonimuotit syntyneellä taikinalla (sisään voi laittaa myös kertakäyttöisiä paperimuotteja). Paista kuppikakkuja uunissa noin 15 minuuttia. Koristele valmis jälkiruoka kookoskuorruteella. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava 200 grammaa tuorejuustoa 100 grammaan voita. Lisää sen jälkeen niihin teelusikallinen vanilliinia, puolitoista teelusikallista kookosuutetta, kookoshiutaleita ja tomusokeria maun mukaan.

Johtopäätös

Olemme iloisia, jos pidät meistä suklaajälkiruokien resepteistäkerätty tähän artikkeliin. Kokeile erilaisia kuppikakkureseptejä ja koristele ne mielesi mukaan.