Maniolan hedelmät: hyödyt ja käyttötarkoitukset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tällä hetkellä kauppojen hyllyille on alkanut ilmestyä venäläisille tuntematon hedelmä epätavallisella nimellä maniola. Oranssi ihme löysi nopeasti faninsa. Monet ihmiset eivät kuitenkaan vieläkään tiedä, mitä maniolit ovat, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia niillä on ja mitä ruokia tästä hedelmästä voidaan valmistaa.

Mitä ovat maniolit

Maniola on mandariinin ja appelsiinin hybridi. Sitä kutsutaan joskus nimellä mineola tai hunajakello. Maniola on hedelmä, joka jalostettiin ensin Yhdysvalloissa, mutta nyt sitä kasvatetaan monissa maissa, erityisesti Turkissa, Kiinassa, Israelissa.

Pituudenmuotoisella hedelmällä on erittäin ohut, helposti irrotettava kuori, joka on kirkkaan oranssia. Maniolamassa on erittäin mehukasta, makeaa, hieman havaittavaa happamuutta. Hedelmä sisältää hyvin vähän siemeniä, yleensä enintään 1-2 koko hedelmää kohden.

Miniolan hyödyllisiä ominaisuuksia

Maniola on hedelmä, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Sen tärkein etu on foolihappo, joka on erittäin tärkeä naisen keholle. 100 g maniolaa sisältää noin 80 % suositellusta päiväannoksesta. Tämä aine estää synnynnäisten epämuodostumien kehittymisen lapsilla. Lisäksi maniolahedelmä sisältää antioksidantteja, fytonsideja, kalsiumia, beetakaroteenia, rautaa, kaliumia, ksatiinia, luonnonkuitua, luteiinia, hesperidiiniä, A-, B-, C-vitamiineja.

Maniola: parantavia ominaisuuksia

Maniolahedelmät, kuten kaikki sitrushedelmät, ovat erittäin hyödyllisiä erilaisten sairauksien torjunnassa. Tämä hedelmä on voimakas antioksidantti, alentaa kolesterolia, normalisoi verenkiertoa, vahvistaa verisuonia. Kuitu, jota maniola sisältää riittävästi, auttaa poistamaan kolesterolia, parantaa mahan toimintaa ja normalisoi ruoansulatusta.

Hedelmät ovat myös erittäin hyödyllisiä ihmisille, jotka tarkkailevat painoaan. Tämä johtuu siitä, että maniolahedelmät sisältävät suuren määrän ravintokuitua, joka mahalaukun turvotuksena luo kylläisyyden tunteen ja hidastaa hiilihydraattien poistumista. Vain yhden hedelmän syömisen jälkeen voit unohtaa nälän tunteen 3-4 tunniksi. Tässä tapauksessa hedelmät kuuluvat vähäkaloristen ryhmään. 100 grammassa maniolaa on vain 70 kcal.

Käytön vasta-aiheet

V altavista eduistaan huolimatta maniolahedelmillä on vasta-aiheita. Sen käyttö tulisi rajoittaa ihmisiin, joilla on ollut maksan, munuaisten ja haiman sairauksia. Syö hedelmiä varoen, pieninä annoksina tulisi olla potilaita, joilla on mahahaava, haimatulehdus, gastriitti, jolla on korkea happamuus. Hedelmien käyttö on ehdottomasti kielletty ihmisille, jotka ovat allergisia sitrushedelmille.

Kuinka valita ja säilyttää mineola

Tämä laji kuuluu talvikauden sitrushedelmiin, koskamineola kypsyy tammikuusta maaliskuuhun. Sikiötä valittaessa tulee ottaa huomioon seuraavat ominaisuudet:

• kuoren tulee olla kirkkaan oranssi, samettinen rakenne;
• hedelmän pinnalla ei saa olla täpliä, kolhuja;
• hedelmä ei saa olla liian pehmeää, se on tiheydeltään samanlainen kuin mandariini.

Säilytä mineola viileässä paikassa. Jos pitkäaikainen varastointi on edessä, jokainen hedelmä kääritään paksuun paperiin ja taitetaan huolellisesti jääkaapissa vihannesosastoon.

Maniola ruoanlaitossa

Minolan tuoreita hedelmiä käytetään jälkiruokissa, kakkosruoissa ja salaateissa. Joten esimerkiksi Yhdysvalloissa he suosivat miniola-mehua, ja Kiinassa he lisäävät sitä riisiruokiin ja salaatteihin. Bulgarialaiset ovat sopeutuneet kuluttamaan hedelmät kokonaan. He syövät lihan tuoreena ja tekevät hilloa kuoresta. Hedelmien kuorista saatua öljyä käytetään alkoholijuomien maustamiseen.

Vitamiinisalaatti Mineolalla

Vaihda juhlapöytäsi upealla hedelmäsalaatilla, joka muun muassa auttaa kyllästämään kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Tarvittavien komponenttien valmistelu:

• maniola - 5 kpl;
• rypäleet - 1 keskikokoinen nippu;
• vihreät omenat - 3 kpl;
• vähärasvainen smetana tai jogurtti - 4-5 rkl. l.;
• mansikkasiirappi - 30 ml;
• sitruunamehu - 20 ml.

Kuinka valmistaa vitamiinisalaattia?

Maniolit ja omenat kuoritaan. Rypäleet pestään, kuivataan, suuret hedelmät leikataan puoliksi jalevitä salaattikulhoon, lisää maniolaviipaleet ja kuutioidut omenat. Hedelmien valmistuksen jälkeen jatka kastikkeen valmistusta. Smetana (jogurtti), mansikkasiirappi ja sitruunamehu sekoitetaan syvällä lautasella. Vatkaa kevyesti ja kaada salaattikulhoon hedelmien päälle, sekoita. Voit halutessasi lisätä hieman sokeria. Koristele salaatti mintun oksilla.

Maniolarahka

Tämä sitrushedelmäinen tuoksuinen voide sopii mainiosti putkien, kakkujen ja tartlettien täytteeksi. Se voidaan tarjoilla myös pannukakkujen kanssa tai yksinkertaisesti levittää leivän päälle.

Pakolliset tuotteet:

• maniola - 2 kpl;
• munat - 4 kpl;
• sitruunat - 2 kpl;
• voi - 150 g;
• sokeri - 1 kuppi.

Maniola-ilmavoide valmistetaan seuraavasti.

Sitrushedelmät pestään ja kuoritaan perusteellisesti. Sitruunat tulee kuoria erittäin huolellisesti, koska valkoinen osa voi antaa juustomassalle kitkerän maun. Helpoin tapa tehdä tämä on raastimella. Purista seuraavaksi hedelmistä mehu, lisää siihen munat ja vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten vähitellen sokeria. Saatu sitrushedelmä-munaseos laitetaan vesihauteeseen ja kuumennetaan jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Kuumaan kermaan lisätään voi ja sekoitetaan voimakkaasti kevyesti vatkaten. Massan tulee olla mureaa ja tasaista. Kaikki, ilmava kurdi maniolalla on melkein valmis syötäväksi. Jää vain jäähdyttää se, kaada purkkeihin ja voit käyttääajanvarauksella. Tuote on säilytettävä kylmässä paikassa. Säilyvyys on enintään 2 viikkoa, vaikka se syödään yleensä paljon nopeammin.