2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jokainen haluaa hengittää talven raikkauden tuoksua, kesän tuoksua. Tätä varten älykkäät kotiäidit valmistavat vihreitä tulevaisuutta varten miellyttääkseen rakkaansa. Jos lisäät tilliä keittoon tai borssiin, aromit leviävät koko huoneeseen. Tästä artikkelista voit oppia valmistamaan tilliä talveksi. Jokainen menetelmä on erittäin edullinen ja helppo, ja voit nauttia vehreyden mausta talvella.
Tillin valmistamiseen talveksi on useita tunnettuja tapoja: pakasta, suolakurkku tai kuivaa. Opitaan lisää kustakin menetelmästä.
Pakastettu tilli
Valmistaaksesi tilliä talveksi pakastamalla, ota muutama nippu vihreitä, on suositeltavaa ottaa nuori tilli, juuri leikattu puutarhasta. Huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla ja anna sen levätä muutaman minuutin ajan, jotta jäljellä oleva vesi valuu pois. Hienonna tilli ja laita se pakastimeen jäätymään. Tunnin kuluttua ota tilli pois, löysää se, laita muovipussiin ja laita takaisin pakastimeen. Nyt viheriöt saavat rauhassa odottaa talvea. Riittää, kun otat ripaus, jotta ruokasi saa miellyttävän aromin. Tällaisia vihreitä voidaan lisätä kaikkiin ensimmäisiin ja toisiin ruokiin.
On toinenkin tapa jäädyttää. Hienonna valmis tilli hienoksi, laita se jääpalamuttereihin ja peitä hyvin vedellä. Laita pakastimeen noin 3-4 tunniksi. Kun jää muodostuu, kaada syntyneet tillikuutiot erilliseen pussiin ja säilytä pakastimessa. Tämä menetelmä on kätevä, koska vihreät eivät menetä väriään niin nopeasti jäässä eivätkä jäädy. Kuutiot voidaan lisätä pannulle ensimmäisten ruokien valmistuksen aikana. On syytä huomata, että vihannekset säilyttävät värin ja tuoksun lisäksi myös makunsa millä tahansa pakastuksella.
Tillin suolaus
Tämä menetelmä on hieman yksinkertaisempi kuin edellinen. Valmista tilli, kuten ensimmäisessä menetelmässä. Leikkaa se ja laita syvään kulhoon. Ota suola 200 g:aan 1 kg vihreitä ja kaada siihen tilliä. Sekoita kaikki huolellisesti, laita valmiiksi steriloituihin purkkeihin. Tässä tapauksessa vihreät voivat käynnistää mehun, joka on valutettava. Sulje purkki kannella ja laita kylmään paikkaan. Suolatut kasvikset sopivat lisättäväksi keittoihin, borssiin, kastikkeisiin jne. Laske samalla ruuan suolan määrä, koska myös tilliä suolataan.
Tillin kuivaus
Jos haluat kuivata tilliä talveksi, sinun on huuhdeltava se ja annettava veden valua. Hienonna kasvikset hienoksi ja aseta ne puhtaalle pinnalle varjoon. Kuivua parhaiten aurinkoisella säällä sekoittaen joka kerta30-40 min. Laita kuivattu tilli kangaspussiin ja aseta viileään, kuivaan paikkaan.
Nyt tiedät kuinka säästää tilliä talveksi. Käytä useita sadonkorjuumenetelmiä kerralla, niin sinulla on aina mahdollisuus lisätä vihreitä kaikkiin ruokiin. Tilin sisältämät arvokkaat vitamiinit auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmääsi. Tällaisilla tavoilla voit säästää paitsi tilliä talveksi, myös persiljaa, korianteria, vihreää sipulia ja muita yrttejä. Ilahduta läheisiäsi miellyttävällä vihannesten tuoksulla ja maulla kylmänä vuodenaikana!
Suositeltava:
Kuinka pakastaa parsakaalia talveksi? Vihannesten pakastaminen talveksi: ruoanlaittovinkkejä
Parsakaali tunnetaan terveellisenä ja ravitsevana ruokana, josta voidaan valmistaa monia terveellisiä ruokia. Jos olet kiinnostunut tiedosta parsakaalin pakastamisesta talveksi, olet oikeilla jäljillä, sillä tämä käsittely säilyttää arvokkaat vitamiinit ja kivennäisaineet käytännössä ilman hävikkiä
Tiedätkö kuinka pakastaa tilliä talveksi?
Voit täyttää suosikkiruoasi tuoreella tuoksuvalla tillillä mihin aikaan vuodesta tahansa, jopa talvella, kun ulkona on lumisadetta. Voit tehdä tämän avaamalla pakastin ja hankkimalla pussin pakastekasveja
Kuinka suolata tilliä talveksi purkeissa?
Tillivihreitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Sitä lisätään keittoihin, salaatteihin ja jopa suolaisten piirakoiden täytteisiin. Siksi kesällä jokainen kotiäiti yrittää varastoida sitä tulevaisuutta varten. Tämän päivän artikkelissa kerromme sinulle, kuinka tilliä suolataan
Miten korjataan tilliä talveksi
Vihreät ovat erittäin hyödyllisiä missä tahansa muodossa, ja erityisesti tuoreena. Syksy on hedelmien, vihannesten, samoin kuin tillin, persiljan, sellerin yms. sadonkorjuun aikaa. Vihreät ovat vitamiinien ja ravintoaineiden varasto. Jotta ne säilyisivät suurina määrinä, sinun tulee valmistaa nämä tuotteet oikein. Tässä on useita tapoja. Puhutaan siitä, kuinka tilliä korjataan talveksi
Huomautus kotiäidille: kuinka tehdä tilliä talven varalle
Tillivalmistelut talveksi tehdään kesällä, kun mauste kypsyy puutarhoissa ja ilmestyy markkinoille suuria määriä. Se on puutarhatilli, joka sopii varastointiin: aromaattiset eteeriset öljyt, makuominaisuudet, hyödylliset ominaisuudet ovat keskittyneempiä siihen
