2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pasta, joka sisältää erilaisia vermisellityyppejä, nuudeleita, sarvia, kuoria, tubuluksia jne., ovat erittäin helppoja valmistaa. Ne ovat maukkaita, ravitsevia, tyydyttävät hyvin nälän ja tarjoavat kehollemme kaivattuja B-vitamiineja, hiilihydraatteja, proteiineja ja muita arvokkaita aineita. Useimpien maailman kansojen keittiöissä on v altava määrä tapoja valmistaa tämä arvokas tuote.
Yleinen tekniikka
Ennen kuin puhumme tietyistä resepteistä, muistetaan, miten pasta-ruoka yleensä valmistetaan. Ne laitetaan isoon kattilaan, jossa on riittävä määrä kiehuvaa suolavettä. Nesteen laskeminen on seuraava: jokaista 100 g "taikinaa" kohden 2 kupillista vettä. Suola - puoli teelusikallista. Nukahtanut spagetti, nuudelit, sarvet jne., niitä on sekoitettava, jotta ne eivät tartu kiinniruukun pohjalle tai reunoille. Pastaruokaa keitetään 20-30 minuuttia, jos lajikkeet ovat ohuempia, esimerkiksi vermicelliä, sitten hieman vähemmän - 12-15. Sitten vesi valutetaan pois, "taikina" pestään juoksevan veden alla ja maustetaan öljyllä, kastikkeella tai kastikkeella vielä lämpimänä. Tämä on niin sanotusti ensimmäinen, tunnetuin tapa. Mutta on toinen, vähemmän yleinen - kun pasta keitetään pienessä määrässä kiehuvaa vettä (1 kuppi 100 g tuotetta kohti). Pidä niitä keskilämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Vähennä sitten kaasu pannulla minimiin ja anna pastan levätä vielä 15 minuuttia. Laita lopuksi voita ruokaan ja tarjoile.
Makaroni raejuustolla
Yksinkertaisin pastaruoka on, kun "taikina" tehdään raejuustosta. Lähes mikä tahansa tuotelajike ja -tyyppi sopii tähän. Yllä kuvatuilla tavoilla keitetty pasta sekoitetaan raejuuston kanssa - makea tai suolainen, voit myös juustoa, samoin kuin voita. Suolattu tarjoilun yhteydessä, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja pippuria. Sama pätee, jos pastaa maustetaan juustoraasteella. Ja voin sijasta käytetään kasviöljyä ja paistettua sipulia. Herkullinen tuoksu ja viettelevä maku miellyttävät sinua!
Pasta tomaatti-sienikastikkeessa
Pastareseptejä suositellaan usein yhdistettäväksi tomaattikastikkeiden ja kastikkeiden kanssa. Esimerkiksi näin. Keitä "putkia" tai spagettia. keittää kinkkua(100-150 g) ja sieniä (200-250 g). Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä. Hauduta erikseen 5-6 tomaattia, kun olet poistanut niistä kuoren ja pilkkonut hienoksi. Sekoita sitten tomaatilla paistettu sieni, lisää hienonnettu valkosipuli (3 kynttä), keitä. Sekoita pastan kanssa ja tarjoile kuumana.
Rahapasta
Erittäin maukas ja omaperäinen ruokalaji on pasta tai nuudelit. Se on valmistettu erilaisilla täytteillä: liha, vihannekset, raejuusto. Tässä on yksi yksinkertaisista, mutta erittäin herkullisista resepteistä: keitä pasta, sekoita raakojen munien kanssa (2 jokaista 250 g "taikinaa" kohden), lisää siivilän läpi muussattu raejuusto (lasi tai enemmän). Voitele paistinpannu öljyllä, levitä pasta-juustomassa, ripottele päälle kasviöljyä ja ripottele päälle korppujauhoja. Lähetä uuniin 20 minuutiksi ruskistumaan. Leikkaa sitten viipaleiksi, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile jälkiruokana. Kyllä, voit lisätä vaniljaa. Tai paistetut nuudelit tomaattipastalla, paprikalla ja porkkanoilla. Mausteinen ja mausteinen ruokalaji säteilee viehättävää aromia, kirjaimellisesti sulaa suussa. Kaikki pastaruoat, joista kuvia ja reseptejä löytyy keittokirjoista, näyttävät kuitenkin erittäin herkullisilta.
Kokkea, kokeile, fantasioi, luo omia kulinaarisia mestariteoksia!
Suositeltava:
Porsaan sämpylän paistaminen: ainekset, reseptit valokuvilla
Pehmeä liha, mausteinen mausteiden tuoksu ja hieno maku - kaikki yhdessä palassa kotitekoista porsaankääröä. Voit paistaa sen suoraan uunissa käyttämällä foliota tai erityistä hihaa tätä varten. Reseptit ja ainesosat esitetään artikkelissamme
Reseptit sinihomejuustolla: herkullisimmat reseptit valokuvilla
Ei niin kauan sitten yleisön asenne sinihomejuustoa kohtaan oli skeptinen. Sen hienosta mausta nauttivat vain gourmetit, jotka haluavat jatkuvasti saada uusia makuelämyksiä erilaisista tuotteista ja yhdistelmistä. Nykyään sinihomejuustoa sisältävät reseptit ovat erittäin suosittuja. Ruoanlaitossa se voi toimia itsenäisenä ruokalajina, jota käytetään kastikkeiden, salaattien, keittojen ja jopa jälkiruokien valmistukseen
Reseptit "Syö ja laihduta" valokuvalla. "Syö ja laihduta": Ducanin reseptit
Niille, jotka tarkkailevat vartaloaan, "Syö ja laihduta" -reseptit voivat olla todellinen löytö. Tällä hetkellä suosituimpia ovat Lera Kudryavtsevan ohjelmassa tarjotut vaihtoehdot ja Dukanin mukaiset ruoat. Kuvataanpa joitain yksinkertaisia reseptejä
Reseptit sianlihan kypsentämiseen. Mitä tehdä sianlihasta - herkullisimmat reseptit
Sianliha on yksi suosituimmista ja edullisimmista lihalajeista, jota esiintyy usein pöydissämme. Se toimii erinomaisena pohjana keitoille, salaateille, muhennoksille, paisteille ja muille maukkaille ja runsaille ruoille. Tämän päivän julkaisussa kerromme sinulle, mitä keittää sianlihasta
Modernit salaatit: salaattityypit, koostumus, ainekset, vaiheittaiset reseptit valokuvilla, ruoanlaiton vivahteita ja salaisuuksia, epätavallinen muotoilu ja herkullisimmat reseptit
Artikkelissa kerrotaan, kuinka valmistat herkullisia ja omaperäisiä salaatteja, jotka voidaan tarjoilla sekä juhla- että arkipäivisin. Artikkelista löydät reseptejä moderneille salaateille valokuvilla ja vaiheittaiset ohjeet niiden valmistamiseksi
