2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Monet ihmiset rakastavat yleismaailmallisia, useimmiten ohuita pannukakkuja. Ne voidaan valmistaa mihin tahansa täytteeseen tai syödä yksinkertaisesti voin kanssa ja pestä kuumalla teellä. Jos tiedät jo etukäteen, minkä kanssa syöt ne, niin: makean täytteen tapauksessa lisää valmistettavaan taikinaan lusikallinen sokeria ja vaniljaa; jos täyte on suolaista, niin kaksi tai neljä kynttä murskattua tai raastettua valkosipulia. Voit pakastaa osan ja lämmittää uudelleen, jos haluat. Yleensä tänään keitetään herkullisia hiivattomia pannukakkuja.
Vakiopannukakkuresepti
Tämän reseptin viimeistelemiseksi tarvitsemme: pari munaa, puoli teelusikallista suolaa, puoli ruokalusikallista sokerihiekkaa, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, puoli teelusikallista ruokasoodaa, puoli kiloa jauhoja, litra maitoa, 30 grammaa voita. Hiivattomien pannukakkujen keittäminen. Sekoitamme munan sokerihiekan ja suolan kanssa haarukalla, lisäämme sammutettua soodaa ja kasviöljyä, pannua ei tarvitse voidella tämän jälkeen. Kaada jauhot pannulle, tee reikä keskelle ja kaada seos siihen.
Vaivaa taikina lisäämällä vähän maitoa. Laitamme kattilan liedelle, voitelemme sen ensimmäistä kertaa öljyllä tai laardipalalla, annamme lämmetä. Muuten käyttämällä kahta paistinpannua voit lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi. Otamme pannulla yhdellä kädellä, kallistamme sitä hieman ja kaada taikina kauhalla yläreunaan. Pyöreän pannukakun muodostamiseksi teemme sen kanssa pyöriviä liikkeitä. Paista kypsäksi molemmilta puolilta, käännä lastalla, laita lautaselle liukumäellä. Voitele jokainen pannukakku voilla. Kaikki, hiivattomia pannukakkuja on valmiina.
Lennukakkujen kypsennys uunissa
Ja nyt tarjoamme sinulle erittäin mielenkiintoisen vaihtoehdon. Edellisessä versiossa valmistetut pannukakut voidaan paistaa uunissa - kermassa, ainakin osa niistä. Tarvitsemme: voita - 150 grammaa, kermaa - yhden lasin ja kaksi tusinaa valmiita pannukakkuja. Hiivattomien pannukakkujen keittäminen kermalla. Kuumennamme tämän tärkeän nestemäisen ainesosan ja sulatamme voin lämpimässä maidossa. Nyt otamme jokaisen pannukakun molemmin käsin, kastamme sen puoliväliin valmistettuun seokseen, pidämme sitä siellä hieman ja laitamme se kahteen kasaan pannulle.
Taita pannukakut puoliksi kostutetulla puolella. Siten saamme vuorotellen kuivia ja märkiä kerroksia. Kostutamme viimeisen pannukakun kokonaan ja peitämme sillä loput. Kuumennamme uunin 220 asteen lämpötilaan ja lähetämme pannun sinne 20-30 minuutiksi. Kun olet valmis, poista pinta kuivattu pannukakku. Tulet hämmästymään, kuinka herkullisia hiivattomia pannukakkuja kerman kera tuli.
Ruoanlaittopannukakkuja maidolla ja kefirillä
Tuotteita tällaisiin pannukakkuihin löytyy aina minkä tahansa kotiäidin kotoa, ja niiden valmistaminen on erittäin helppoa. Mutta kuitenkin, jotta hiivattomia pannukakkuja voidaan paistaa oikein, on suositeltavaa valita oikea resepti, ja sinun on myös tiedettävä joitain tämän liiketoiminnan salaisuuksia. Silloin he eivät ole välinpitämättömiä heille. 30 minuuttia työtä - ja keittiö on täynnä makuja, ja pöydälle ilmestyy liukumäki herkullisia pannukakkuja. Tätä varten tarvitsemme: kefiiriä - puoli litraa, suolaa ja soodaa - teelusikallista kutakin, munaa - yhden, jauhoja - puolitoista lasillista, maitoa - yhden lasin, kasviöljyä - kaksi lusikkaa.
Lämmitämme kefiiriä missä tahansa astiassa, sen rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa. Kaada siihen sokerihiekkaa - kaksi ruokalusikallista, suolaa - teelusikallinen ja riko kananmuna. Sekoitamme kaikki hyvin, kunnes massa on homogeeninen, ja lisää sooda - yksi teelusikallinen. Taikina kuplii välittömästi ja sen tilavuus kasvaa. Kaada tässä vaiheessa seulotut jauhot ja massa tulee samanlainen kuin smetana. Laimennetaan kiehuvalla maidolla, sekoitetaan nopeasti ja lisätään hajutonta kasviöljyä kaksi ruokalusikallista.
Paista pannukakkuja tämän reseptin mukaan
Lämmitä teflon- tai valurautainen paistinpannu hyvin liedellä, voitele kasviöljyllä. Ja nyt aletaan paistaa hiivattomia pannukakkuja maidossa ja kefirissä. Kaada ohut kerros taikinaa, kun toinen puoli on paistettu, käännä ja kypsennä toinen. Pannukakun tulee olla helppo irrottaa vuoasta, ja sen tulee olla kullanruskea ja siinä on herkullisia pieniä reikiä.
Voitele palalla voita ja pinoa lautaselle. Valmiit pannukakut voidaan täyttää: paksu omenahillo, raejuusto rusinoilla ja sokerilla, paistettu jauheliha. Aamiaisen jälkeen jääneet voi pakastaa ja toisen kerran lämmittää pannulla tai mikroa altouunissa. Tarjoile suoraan liedeltä kuumana, hillon, smetanan, hunajan tai kondensoidun maidon kera.
Hiivattomia pannukakkuja hiilihapotetulla vedellä ja maidolla
Tämä resepti tuo hieman vaihtelua enemmän tai vähemmän tavallisiin ruoanlaittomenetelmiin. Ainekset kolmeen-neljään annokseen: puoli litraa maitoa, 50 ml kivennäisvettä, 15 grammaa sulatettua voita, kaksi munaa, 250 grammaa jauhoja, puoli ruokalusikallista kidesokeria, puoli teelusikallista suolaa. Valmista myös voita pannukakkujen voitelemista varten. Munien ja maidon tulee olla huoneenlämpöisiä.
Siivilöi jauhot, ravista munat vispilällä tai haarukalla, lisää suola. Kaada joukkoon maito, sekoita hyvin, lisää jauhot ja vaivaa tasaiseksi. Kaada sulatettu voi ohuena nauhana. Anna vetäytyä huoneenlämmössä pari tuntia. 15 minuuttia ennen paistamista lisää kidesokeri ja laimenna soodalla. Kuumennamme teflonpannun, voitelemme sen ennen ensimmäistä pannukakkua ja paistamme kaunottaremme, käsittelemme kukin öljyllä ja pinoamme kasaan. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Kuinka valmistaa pannukakkuja maidolla? Herkullisia reseptejä
Tässä artikkelissa esittelemme lukijan huomiolle suosituksia pannukakkujen keittämisestä maidolla. Itse asiassa, jotta voit nauttia leipomisesta ja lopputuotteen myöhemmästä maistamisesta, on tarpeen valmistaa oikea taikina
Kuinka keittää pannukakkuja kefirillä?
Pehmeä, paksu, pörröinen, herkullinen, tuoksuva – tällaisten pannukakkujen tulee olla täydellisiä. Mutta monille kotiäidille ne jostain syystä muuttuvat litteiksi ja rasvaisiksi, koska niitä on paistettu suuressa määrässä kasviöljyä. Kerromme sinulle, kuinka pannukakkuja keitetään nopeasti ja helposti artikkelissamme. Pysähdymme varmasti erilaisiin valmistustapoihin: kefirillä tai maidolla, jogurtilla tai vedellä, lisäämällä kesäkurpitsaa tai kaurapuuroa
Avattuja pannukakkuja kefirillä kiehuvalla vedellä: resepti, ainekset, ruoanlaiton salaisuudet
Monet ajattelevat, että tämä ruokalaji voidaan valmistaa yksinomaan maidolla, ja kefiiri on pannukakkujen, piparkakkujen ja erilaisten kakkujen pohja. Mutta näin ei missään tapauksessa ole. Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka leipoa harjakattoisia pannukakkuja kefirillä. Tämä epätavallisen maukas, harjakattoinen ja pehmeä taikina vain sulaa suussa
Harjattuja pannukakkuja kefirillä, vedellä, vaniljakastikkeella: ruoanlaittoreseptejä
Voit valmistaa herkullisia harjattuja pannukakkuja kefirin päällä, vedessä ja myös käyttämällä näitä kahta tuotetta yhdessä. Ne ovat kuuluisia paitsi lapsuudesta peräisin olevasta upeasta maustaan, myös erittäin merkittävistä kauneudestaan
Kuinka valmistaa pannukakkuja? Hyödyllisiä vinkkejä, ruoanlaittoreseptejä
Joitakin suosituimmista ja helpoimmista tavoista valmistaa pannukakkuja. Tarkat ohjeet, yksityiskohtaiset tuotelistat, ruokalajikuvaukset, leivontasalaisuudet ja monia suosituksia
