Piirakka kirsikoilla: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pidätkö piirakoista? Näillä sanoilla monet kuvittelevat lempeän, ilmavan jälkiruoan. Mutta piirakat ovat hyvin erilaisia - suljettuja, avoimia, makealla tai suolaisella täytteellä. Kesän alkaessa kotiäidit alkavat ilahduttaa perhettään herkullisilla piirakoilla marjoilla. Mansikka, vadelma - niissä kaikissa on viehätyksensä. Mutta kirsikkapiirakat ovat parhaita. Tänään tarkastelemiamme reseptejä voidaan käyttää ilman pienintäkään epäilystä. Ne ovat vanhoja, todistettuja ja luotettavia.

Helppoin vaihtoehto

Tämä kypsennystapa sopii, kun ostit pussin kirsikoita kotimatkalla ja mietit mitä niille tekisit. Kirsikkapiirakan resepti on erittäin suosittu kiireisten kotiäitien keskuudessa. Se valmistetaan irtotavarana, eli erittäin helposti. Ylhäältä se osoittautuu rapeaksi muruksi, ja sisältä on mehukas ja murea. Sinun on tehtävä seuraava:

• Sekoita suuressa kulhossa 150 g jauhoja ja mannasuurimoja sekä teelusikallinen leivinjauhetta.
• Raasta voita.
• Kaiken jauhaminen muruiksi.
• On aika valmistautuairrotettava muoto. Se on käärittävä pergamenttiin, jotta mitään ei vuoda ulos.
• Laita puolet seoksesta muotin pohjalle ja päälle 200 g kivettömiä marjoja. Ripottele päälle sokeria, siitä tulee 150 g.
• Täytä loput muruista.

Kirsikkapiirakkaresepti on erittäin onnistunut. Jokainen, joka on sitä kokeillut, jättää sen ehdottomasti keittokirjaansa. Sinulta ei vaadita enempää. Paistetaan 180 asteessa 40 minuuttia.

Suklaakirsikkapiirakka

Tämä yhdistelmä vetoaa kaikkiin gourmeteihin. Se on melkein brownie hienostuneella otteella. Kaikki vieraat kysyvät sinulta kirsikkapiirakan reseptiä, jos he kokeilevat tätä jälkiruokaa. Samalla se valmistetaan yksinkertaisesti.

1. Soseuta 2 kananmunaa ja 100 g sokeria, lisää vaniljaa. Kaada nyt kolme ruokalusikallista kasviöljyä ja puoli lasillista kivennäisvettä. Piiskaa vähän.
2. Siivilöimällä lisää puolitoista kupillista jauhoja, 3 tl kaakaota ja teelusikallinen leivinjauhetta.
3. Leikkaa tummaa suklaata paloiksi ja lisää taikinaan.

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Tuloksena oleva massa on tasoitettava leivinpellin pinnalle ja laitettava päälle kirsikat. Se vie 600 g marjoja siemenillä. Paistaminen kestää noin 50 minuuttia. Kakun pinta on peitetty kuorella, mutta sisältä se jää mureaksi ja kosteaksi.

Murskattu piirakka

Jos pidät herkästä, kermaisesta ja sulavasta jälkiruoasta, tämä vaihtoehto on erityisesti sinulle. Kirsikkamurokeksi reseptiei koskaan menetä merkitystään. Ja tässä versiossa hän on erityisen hyvä.

1. Sinun pitäisi aloittaa ruoanlaitto asettamalla voita pöydälle, jotta se lämpenee kunnolla.
2. Sen jälkeen laita voi kuppiin, lisää lasillinen sokeria ja ala vatkaa. Kiinnitämme huomiosi siihen, että voita on mahdotonta korvata margariinilla. Maku on täysin erilainen.
3. Jatka vatkaamista, riko 4 munaa yksitellen.
4. Lisää 200 g jauhoja ja teelusikallinen leivinjauhetta.

Tulee melko paksuksi massaksi, joka voidaan ottaa käsin. Sinun ei tarvitse sekoittaa pitkään, taikina ei pidä tästä. Virheiden välttämiseksi on parasta tutkia resepti valokuvalla etukäteen. Kirsikkapiirakka on kypsennettävä pergamentilla, joten peitä uunipelti. Ota 450 g kirsikoita ja poista ne kivistä. Aseta ne nyt taikinan päälle painamalla niitä kevyesti. Tämä on tehtävä niin, että marjat ovat sisällä. Paista piirakkaa noin 20 minuuttia. Laita valmis tuote grilliin. Anna jäähtyä hieman ennen viipalointia.

Alkuperäinen piirakka - etana

Jos uskot, että marjapiirakat eivät yllätä ketään, tämä on juuri se vaihtoehto, jota tarvitset. Ainesosat ovat melko tavallisia, mutta esitys on erittäin mielenkiintoinen. Joten, askel askeleelta resepti kirsikkapiirakkaan.

1. Ensin sinun on valmistettava taikina. Jauha 5 kupillista jauhoja muruiksi 300 g:n margariinin kanssa.
2. Lisää 0,5 litraa kefiiriä.
3. Vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin tunniksi.

Kun taikinalepää, sinun on valmistettava täyte. Tätä varten tarvitset kilogramman kivettömiä kirsikoita. Jos erotat marjat niistä heti, heitä ne ensin siivilään, jotta ylimääräinen mehu valuu pois. Kauli sen jälkeen taikina suureksi kerrokseksi ja jaa se 4 osaan. Laita jokaisen päälle rivi kirsikoita ja 50 g sokeria. Peitä jokainen nauha varovasti taikinalla putken muodostamiseksi. Aseta nyt putket spiraalimaisesti pyöreään muotoon. Paista kakkua 180 asteessa 30 minuuttia. Kontekstissa se näyttää vain maagliselta. Tällainen jälkiruoka voidaan tarjoilla jopa juhlapöydälle. Siitä tulee erittäin maukasta.

Kirsikka pilvessä

Mikä on paras tapa tarjoilla tämä marja? Tietysti heidän raejuustonsa lumivalkoisella höyhenpengillä. Raejuuston ja kirsikkapiirakan reseptistä tulee yksi suosikeistasi. Se on terveellistä ja uskomattoman herkullista. Jos lapset eivät pidä raejuustosta, he eivät kiellä tätä herkkua.

1. Sokeria ja voita (150 g kumpikin) hiero haarukalla.
2. Vatkaa 3 munaa ja lisää niihin voita. Vatkaa uudelleen.
3. Lisää kuppi jauhoja ja puoli teelusikallista leivinjauhetta. Vaivaa taikina huolellisesti. Sen pitäisi olla pehmeää.

Täytteen valmistamiseksi jauhetaan 150 g sokeria ja 300 g raejuustoa. Lisää tähän massaan 150 g smetanaa. Valmista erikseen 500 g kirsikoita (jo kivettömiä). Peitä lomake leivinpaperilla. Levitä taikina ja muotoile reunat. Lado kirsikat pohjalle ja kaada päälle rahka. Paista noin 40 minuuttia 170 asteessa.

Jäljelle jää vain ruoanlaittolasite. Tämä on melko yksinkertainen kirsikkapiirakkaresepti. Voit jättää sen uuniin vielä 5 minuutiksi, jos pidät kuivemmista jälkiruoista. Lasitteen valmistamiseksi tarvitset kaakaota, voita, smetanaa ja sokeria. Sulata voi ja lisää siihen kaikki ainekset. Täytä sen jälkeen piirakka hyvin kuorrutuksella ja ota se pois jääkaapissa liottamista varten.

Kerroskakku

Tämän taikinan voi ostaa nykyään mistä tahansa kaupasta, joten sen kanssa ei tarvitse sotkea keittiössä pitkään. Pakkaus lehtitaikinaa on kätevä, kun haluat nopeasti valmistaa teetä varten.

1. Sinun on sulatettava taikina. Voit tehdä tämän asettamalla sen pöydälle ja jakamalla se kahteen osaan. Toisen tulee olla hieman suurempi kuin toinen.
2. Vedä useimmat ja muotoile.
3. Laita päälle 400 g kivettömiä kirsikoita, ripottele päälle tärkkelystä.
4. Vatkaa 3 kananmunaa, 200 g smetanaa ja 120 g sokeria. Levitä tämä seos marjojen päälle.
5. Peitä toisella taikinalevyllä.
6. Yhdistä reunat varovasti. Kakkua tulee paistaa 30 minuuttia. Valmis jälkiruoka on suositeltavaa jäähdyttää ennen tarjoilua, jotta kuuma mehu ei valu ulos.

Kerroskakku on hämmästyttävän herkullinen. Siinä on rapea pohja, herkin täyte ja marjoja, joissa on miellyttävä happamuus. Hän voittaa ensimmäisestä puremasta lähtien. Tästä reseptistä tulee varmasti yksi perheesi suosikeista.

Ruoanlaitto hitaassa keittimessä

Jos sinulla ei ole tänään aikaa ja haluat todella hemmotella itseäsi illalla tuoreilla leivonnaisilla, niin usko tämä tehtävä keittiöavustajallesi. Monitoimikeitinselviää hyvin vaikeasta tehtävästä. Kuori ensin pari lasillista kirsikoita ja laita ne siivilään. Kun mehu valuu, voit valmistaa taikinan.

1. Vatkaa 2 munaa ja puoli kupillista sokeria.
2. Lisää 75 g öljyä ja lasillinen kefiiriä. Sekoita hyvin uudelleen.
3. Lisää leivinjauhe.
4. Kaada seokseen hitaasti 2 kupillista jauhoja ja sekoita huolellisesti.

Muista rasvata monitoimikeittimen kulhon sisäpuoli öljyllä. Tämä estää kakkua tarttumasta kiinni. Levitä nyt puolet taikinasta, levitä marjat päälle ja kaada toinen osa. Kytke hidas liesi "Paistaminen"-tilaan ja anna sen kypsyä 60 minuuttia.

Talvikirsikka

Mitä tehdä, jos kylmän sään keskellä haluat kesäisen jälkiruoan? Voit tehdä upean kakun pakastekirsikoista. Resepti on myös hyvin yksinkertainen. Tarvitset hieman enemmän aikaa marjojen sulattamiseen ja siementen poistamiseen. Jos olet huolehtinut tästä syksystä lähtien ja pakastimessa on kivettömiä kirsikoita, sinun ei tarvitse edes sulattaa niitä. Suoraan jää "bunkkerista" he menevät piirakkaan. Toimintasi:

1. Kolme munaa ja 150 g sokeria vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Älä lopeta aikaisin, sillä tarvitset paksua vaahtoa tehdäksesi jälkiruoasta pörröisen ja herkullisen.
2. Lisää 4 ruokalusikallista smetanaa ja ruokalusikallinen pehmeää voita.
3. Lisää hitaasti 300 g jauhoja ja leivinjauhe. Ilmoitettu määrä voi poiketa tarvitsemastasi. Taikinan tulee ollakermainen, juoksevaa, mutta ei juoksevaa.

Peitä lomake leivinpaperilla. Laita puolet taikinasta siihen ja tasoita varovasti. Laita päälle kirsikat, ripottele päälle lusikallinen sokeria ja sama määrä tärkkelystä. Kaada loput taikinasta ja laita uuniin 200 asteeseen 40 minuutiksi. Valmiin kakun voi ripotella tomusokerilla. Mutta jopa ilman tätä se on erittäin kaunis ja maukas. Ja keittiön aromi on aivan upea.

Päätelmän sijaan

Kirsikoilla varustetut piirakat eivät koskaan menetä merkitystään. Tämä on herkullinen jälkiruoka, alkuperäinen ja kirkas. Sen voi aina laittaa päälle suklaalla maun parantamiseksi. Jotta kakku olisi ilmava, muista seuloa jauhot. Joten kyllästät taikinan hapella. Kirsikoiden makua korostavat täydellisesti vanilliini taikinassa ja kaneli täytteessä. Jos rakastat tätä makuyhdistelmää, älä kiellä itseltäsi nautintoa.

Kirsikkapiirakkareseptejä on paljon. Tänään tarkastelimme klassisia vaihtoehtoja, joista jokainen on jo toistuvasti testattu. Jos haluat jotain uutta, voit turvallisesti kokeilla ottamalla yhden niistä perustana. Voit lisätä muita marjoja, suklaata tai kondensoitua maitoa.