Kanankoipat: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Helppoin valmistaa kanankoipia. Harkitsemme reseptejä valokuvilla tässä artikkelissa. Täytämme ne, keitämme erikseen ja vihannesten kanssa. Monipuolistamme perheillallisia ja juhlapöytää. Harkitse sekä yksinkertaisia että monimutkaisempia kanankoisien reseptejä.

Jalat taikinasta tehdyissä "saappaat"

Tämä ruokalaji miellyttää niitäkin, jotka ovat tottuneet poistamaan kanan nahkaa – he eivät vain huomaa sitä! Taikinan kanankoisien resepti sopii erityisesti lapsiperheille, jotka syventyvät ruokaan silloin tällöin. Nahka "paistetaan" taikinaan, ja sen olemassaoloa on yksinkertaisesti mahdotonta todistaa!

Ainesosat:

• kanan koivet annosten lukumäärän mukaan;
• lehtitaikina;
• suosikkimausteet;
• suolaa, jos mauste on suolatonta.

Ruoanlaitto:

1. Koivet kannattaa hieroa mausteella ja tarvittaessa suolalla. Anna hieman liota - puoli tuntia riittää.
2. Keli lehtitaikina auki, kauli sitä hieman ja leikkaa suikaleiksi.
3. Kääritään jokainen jalka taikinapalalla - aloita mistä tahansamukava puoli. Pitäisi hankkia täysin käärityt koivet, heittää taikinaa vähän reunasta reunaan, jotta mehu ei valu ulos.
4. Lämmitä uuni 180 asteeseen, voitele uunipelti hieman öljyllä tai voit käyttää leivinpaperia.
5. Kypsentämiseen menee 40 minuuttia, mutta ehkä vähemmänkin koipujen koosta riippuen. Katso taikinan valmiutta, sen pitäisi muuttua punertavaksi.

Voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa, eli paistettujen kanankoisien kanssa. Resepti on melko yksinkertainen, kuka tahansa voi käsitellä sitä. Lisäksi tämä ruokalaji voidaan tarjoilla ilman leipää!

Täytetyt jalat

Ja nyt tarjoamme sinulle kanankoipien paistamista uunissa. Resepti on mielenkiintoinen siinä mielessä, että koivet on täytettävä sienillä ja juustolla. Ruoanlaiton vaikeuksia ei synny, jos noudatat ohjeita.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 800 grammaa kanankoivet;
• kaikki sienet - noin 300 grammaa;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• lamppu;
• mausteita ja suolaa.

Ruoanlaitto!

Luo ensin täyte. Hänelle meidän täytyy paistaa hienonnetut sienet ja sipulit. Paista ensin sienet, lisää niihin sitten sipulit - laita ne valmiiksi.

Raastoi juusto, laita se jäähtyneiden sienien joukkoon - jotta se ei sula.

Luiden poistamiseksi jaloista tarvitset:

1. Poista iho sukkahousun tavoin leikkaamatta, jätä se roikkumaan tyvestä (älä erota kokonaan).
2. Teemme fileeseen pienen viillon, poistamme sen, kuten iho,irtoaminen luusta.
3. Leikkaa luu tyvestä niin, että siitä jää pieni osa - aivan kärki. Tarkistamme lihan huolellisesti luunpalasten var alta, jos niitä on, poistamme ne.

Liha on suolattava ja raastettava mausteella, täytteen voi jättää suolaamatta, jos juusto on erittäin suolaista (halutessasi lisää hieman). Avaamme fileen kupilla, laitamme siihen sekoitus sieniä, juustoa ja sipulia. Venytetään sukkahousua - se pitää täytteen niin, ettei se murene.

Lämmitä uuni 200 asteeseen, paista täytettyjä koipia puoli tuntia.

Kanan koipia perunoilla resepti

Uunissa voit valmistaa monia terveellisiä ja maukkaita ruokia. Paistetut jalat ovat todellinen herkku! Jotta sekä liha että perunat olisivat täydellisesti paistettuja, käytämme hihaa tai foliota - mikä tahansa löytyy, käy. Reseptimme mukaan keitetyt kanankoipat perunoiden kanssa arvostavat kaikki kotiäidit, sillä tämä herkku on yksinkertainen, mutta maukas!

Ateriaa varten tarvitset sarjan tuotteita:

• kanankoipat (voi olla kokonaisia, voidaan leikata puoliksi) - annosten lukumäärän mukaan;
• sama perunoiden painon mukaan;
• majoneesi;
• mauste (voit käyttää kasvissekoitusta - 10-12, löytyy jokaisesta mausteosaston kaupasta).

Ruoanlaitto:

1. Perunat on pestävä ja kuorittava hyvin, leikattava pyöreiksi. Älä jauha liikaa, muuten se hajoaa paistamisen aikana.
2. Jalkoihin voi jäädä iho, tai niistä pääsee eroon - makuasia.
3. Sekoita majoneesi ja mausteet, peitä jokainen jalka hyvin. Huomio! Mauste itsessään on erittäin suolaista, joten emme käytä ylimääräistä suolaa.
4. Laita perunat hihaan tai folioon, laita jalat sen päälle. Jos majoneesia ja mausteita on jäljellä, laita se perunan päälle, jossa se ei ole kanan päällä.
5. Kiinnitetään hiha, jos folio on hyvin kiinni. Hihaan on tehtävä pari reikää.
6. Paista tunti 180 asteessa.

Resepti kanankoiville adjikan kanssa

Mausteiden ystävät pitävät siitä. Ota ruoanlaittoon:

• jalat annosten lukumäärän mukaan;
• paprika;
• adjika;
• valkosipuli.

Sekoita adjikaa murskattuun valkosipuliin ja paprikaan. Voit halutessasi lisätä suolaa, mutta adjika on jo suolaista, joten emme ota sitä tähän broilerin reseptiin.

Peitä jokainen jalka hyvin tuloksena olevalla seoksella, anna sen liota jääkaapissa.

Öljyn on oltava erittäin kuumaa kattilassa, laita jalat siihen. Vähennä lämpöä, paista kannen alla molemmin puolin rapeaksi.

Nämä jalat ovat täydellisessä harmoniassa tuoreista vihanneksista koostuvan salaatin kanssa.

Jalat juustokastikkeella

Kun päätät valmistaa tämän yksinkertaisen ruoan, et arvaa, mikä lisuke sopii sinulle. Juustokastike sopii kaiken kanssa, oli se sitten riisiä, pastaa, perunoita tai vihanneksia.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• kilogramma jalat;
• pieni sipuli;
• porkkana;
• puoli litraa maitoa;
• sulatejuusto - 200-300 grammaa (maun mukaan);
• suosikkimaustesi ja hieman suolaa.

Ruoanlaiton kuvaus:

1. Jalat on paistettava. Kun mehu ilmestyy, lisää suolaa ja mausteita.
2. Raasta porkkana ja hienonna sipuli. Lisäämme vihanneksia sillä hetkellä, kun jalkoihin muodostuu punoitus.
3. Heti kun vihannekset ovat paistettuja, kaada joukkoon maito, keittämisen jälkeen - juusto, hienolla raastimella raastettuna. Voit ottaa pehmeän juuston ja levittää sen sitten lusikalla.
4. Sekoita kaikki hyvin, anna kiehua, kunnes saat paksun, viskoosin kastikkeen.

Hunajaiset jalat hitaassa keittimessä

Tämä on erittäin suolainen ja samalla hieman makea ruokalaji. Todelliset gourmetit arvostavat sitä. Kanan maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi: vieraasi muistavat pitkään testatussa marinaadissa kypsytetty pehmeä liha ja monet kotiäidit! Tarjoamme vaiheittaisen reseptin kanankoiville. Näet valokuvan valmiista ruoasta tässä artikkelissa (anteeksi, mutta aromia ei voi välittää!).

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 7 kanankoipia;
• neljä suurta lusikallista hunajaa (jos se on sokeroitu, se tulee sulattaa höyryhauteessa), sama määrä soijakastiketta;
• tl riisiviinietikkaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• mausteita ja suolaa.

Vaihe 1. Sekoita kaikki määrätyt ainekset syvässä kulhossa, laita siihenmarinadi jalat, laita jääkaappiin 4 tunniksi.

Vaihe 2. Voitele multicookerin pannun pohja öljyllä, aseta jalat. Asetamme ihmepannun "Leivontaan", aika on neljäkymmentä minuuttia.

Vaihe 3. 20 minuutin kuluttua sinun on käännettävä jalat toiselle puolelle. Hunajan ansiosta muodostuu kaunis ja herkullinen kuori, joka houkuttelee loistollaan. Mikä tahansa lisuke sopii, mutta tuoreet vihannekset ovat parhaita.

Geneven kanafricasse

Tämä ruokalaji on kuninkaiden pöydän arvoinen, se on niin herkullista! Sitä on erityisen hyvä keittää sienikaudella, jolloin saa aitoja, tuoksuvia, ei kaupassa myytäviä.

Pakollinen fricasseelle:

• puolitoista kiloa jalkoja;
• seitsemänsataa grammaa perunoita;
• iso sipuli;
• kolmesataa grammaa sieniä (ei "nokkaisia", valkoiset sienet, maitosienet, sienet, sienet ovat hyviä);
• lasillinen kuivaa valkoviiniä;
• muutama valkosipulinkynsi (riippuen mausteisuudesta - jos on erittäin mausteinen, neljä riittää);
• basilika;
• 200 grammaa voita;
• puoli kuppia kanalientä;
• rosmariini;
• pippuri ja suola;
• tuoreet kasvikset.

Kuinka valmistaa ruokaa?

1. Pikkaa kaikki ainesosaluettelossa mainitut vihannekset: sipulit - mahdollisimman pieneksi, perunat - kuutiot, sienet - ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kanankoipat kahtia.
2. Sulata puolet voista, paista sipuli kullanruskeaksi.
3. Lisää kana, basilika, kaksimurskatut valkosipulinkynnet, viini ja liemi. Kiehumisen jälkeen peitä kansi, vähennä kaasua ja hauduta 40 minuuttia.
4. Paista toisessa pannussa basilikan ja mausteperunat voissa - 10 minuuttia.
5. Sieniä paistetaan myös 10 minuuttia muun öljyn, yrttien ja jäljellä olevan valkosipulin kanssa. Lisää suola paistamisen lopussa.
6. Laita vihannesten jalat uunipellille, perunat ympärille, sienet päälle.
7. Paista astiaa 20 minuuttia 190 asteessa.

Resepti kanankoipuille uunissa (kuvan kera) auttaa sinua valmistamaan ruuan laadukkaasti. Noudata ohjeita tarkasti, katso valokuvaa valmiista fricasseesta, niin kaikki menee varmasti!

Johtopäätös

Jokaista reseptiä voidaan parantaa ja muokata haluamallasi tavalla lisäämällä tai poistamalla joitain ainesosia - se on makuasia. Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa huuhdella kanankoipat ja kuivata ne sitten talouspaperilla.