Apple Crumble: askel askeleelta -resepti

Sisällysluettelo:

Apple Crumble: askel askeleelta -resepti
Apple Crumble: askel askeleelta -resepti
Anonim

Crumble Pie on murotaikinamuruista valmistettu jälkiruoka. Se valmistetaan omenoista, erilaisista hedelmistä ja marjoista. Ruoka valmistuu melko nopeasti. Se ei vaadi erikoisaineita, kaikki tarvitsemasi on varmasti jääkaapissasi. Tehdään omenamuru. Löydät yksityiskohtaisen kuvauksen tästä artikkelista.

Apple Crumble -resepti

murenna omenoiden kanssa
murenna omenoiden kanssa

Kokonaiskeittoaika vie enintään tunnin, josta 20 minuuttia käytät ainesten valmistukseen. Kun vieraasi saapuvat, sinulla on aikaa leipoa tämä yksinkertainen ja herkullinen kakku. Mitä tarvitset:

  • noin 7-8 kappaletta omenat (keskikokoiset, hapan lajike);
  • epätäydellinen pakkaus voita (noin 120 g);
  • noin 100-120 g sokeria;
  • noin 2 kupillista (ehkä hieman vähemmän tai enemmän) jauhoja;
  • jauhettu kaneli ja/tai neilikka;
  • suola;
  • lisäkkeenä - vaniljajäätelöä, vaniljakastiketta tai raskasta kermaa.

Apple Crumble: askel askeleelta ruoanlaittotekniikka

1 askel

omenamurskaa
omenamurskaa

Aloitaomenat. Pese hedelmät ja leikkaa ne puoliksi. Poista ydin ja luut. Leikkaa omenat keskikokoisiksi viipaleiksi ja asettele tasaisesti lämmönkestävään astiaan. Omenoiden muodolla ei ole väliä, ne eivät näy valmiissa piirakassa. Ripottele pinnalle hedelmiä lusikallisella kanelia ja sokeria. Voit käyttää jauhettua neilikkaa (tämä on perinteinen mauste Englannissa).

2 vaihe

Peitä lomake foliolla ja laita se esilämmitettyyn uuniin (lämpötila noin 180 astetta). Aseta aika 20 minuuttiin. Kun puolet paistoajasta on kulunut, poista pelti ja sekoita joukkoon omenat. Peitä uudelleen foliolla ja laita takaisin uuniin. Kestää 20-25 minuuttia (ehkä hieman enemmän, jos otit enemmän hedelmiä), ennen kuin omenat muuttuvat puolipehmeiksi. Tästä hedelmästä on erityinen kulinaarinen lajike nimeltä Brumley. Siitä saa erinomaiset täytteet kaikkiin leivonnaisiin. Jos käytät reseptissä pehmeämpiä omenalajikkeita, niiden kypsentäminen vie vähemmän aikaa.

3 vaihe

Kun hedelmät ovat uunissa, älä tuhlaa aikaa ja huolehdi hiekkamuruista. Valmista se lisäämällä sokeria pehmennettyyn (sulatettuun) voihun. Sokerisesta mausta pitävät voivat lisätä enemmän kuin reseptissä on ilmoitettu. Sitten suolaa (ripaus riittää) ja lisää ilmoitettu määrä jauhoja. Sekoita kaikki käsin tasaiseksi. Kestää 2 minuuttia, ennen kuin kaikki ainekset muuttuvat tasaiseksi hiekkamuruksi.

murenna piirakka
murenna piirakka

4 vaihe

Kun omenat ovat saavuttaneet halutun kunnon uunissa, poista muoto javapauta se foliosta. Sekoita hedelmät uudelleen. Laita valmistettu hiekkamuru omenoiden päälle, tasoita varovasti ja laita lämmönkestävä astia takaisin uuniin peittämättä sitä foliolla. Arvioitu aika on 25 minuuttia. Laske lämpötilaa hieman - jopa 170 astetta. Omenamurskaa on valmista, kun päällä oleva murokas on kauniin ruskea ja omenatäytteinen siirappi ilmestyy muotin reunojen ympärille.

5 vaihe

Ota kakku uunista, anna jäähtyä. Apple crumble voidaan tarjoilla ja syödä joko lämpimänä tai kylmänä. Perinteisesti Englannissa tämä jälkiruoka tarjoillaan vaniljakastikkeen (munakerman) tai raskaan kerman kanssa. Voit tarjoilla kakun vaniljajäätelön kanssa. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: